1樓：佳爺說歷史
姜的根莖（乾薑）、葉（姜葉）均可入藥。
姜葉為姜科植物姜的葉，具有治打傷瘀血，溫肺，心臟疾病，益肝，健脾，和胃，強筋，養顏護膚，通血，調經的功效。
乾薑主要用於**脘腹冷痛，嘔吐洩瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳。具有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲的功效。冬季採挖，除去鬚根和泥沙，晒乾或低溫乾燥。
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以下人群不宜吃薑：
1、手腳心發熱的人，這類人屬於陰虛體質，是體內津液不足所致。而生薑性溫，容易耗損津液，還會出現口乾、眼乾、心煩易怒、失眠等症狀。
2、便祕人群，因為便祕多屬於腸熱，大量吃薑會加重便祕症狀。
3、口臭的人，中醫認為口臭是由胃熱所致，生薑性溫，胃熱的人吃會加重原有的症狀。
4、咳痰較黃的人。痰黃的人是因為肺熱肺燥，食姜易加重症狀。
2樓：鍾輝茂
他媽的說的是莖葉，不是生薑。
有一種姜葉子和根莖都很香的是叫什麼姜
3樓：匿名使用者
我們百色凌雲有這種姜拿來做調料很好煮魚煲湯少不了這種姜
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