1樓：
沒有什麼危害
食用鹼能**胃酸過多引起的疾病的
蒸饅頭的時候為什麼要放鹼面呢？起什麼作用？對人體又有什麼好處呢？
2樓：綦瑤所風
因為蒸饅頭時要加入酵母，酵母發酵時會產生酸味，加鹼是為了中和酸味。使饅頭口味更好。酸緘中和產生氣體讓饅頭膨脹這樣才會膨脹及吃起來比較有嚼頭。但是
鹼面做的話還是會是饅頭的營養流失。並不會增加饅頭的營養，只是口感會好。吃起來感覺更好
蒸饅頭的鹼面吃多了會中毒嗎 20
3樓：匿名使用者
沒有生命危險
主要是會破壞胃液的酸鹼平衡
過多的話還會影響到血液ph，
實際危害是可能會消化不良，稍微有些身體不適也是有可能的，還會阻礙某些礦物質的吸收，還有就是這兩頓飯裡的維生素你是吸收不到了
4樓：胡鍾星
鹼面的主要成分是碳酸氫鈉，化學式nahco3，沒有毒性，不過餐館裡賣的饅頭或多或少都家裡一些漂白的成分如二氧化硫或者漂白粉進去，那個東西吃多了就沒好處了。另外人體對無機物的需求都有一定的量，不足或過多都對身體不利，因此不管是哪種礦物質，有無毒性，都要注意攝入的量
5樓：漫步於網路之海
不會的！！但由於太多的鹼面攝入會使人體出現內分泌紊亂的！！！！！！！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－僅供參考！！！！！！！！！！
6樓：i拒絕一切**
無毒，但吃多了對胃不好，不容易消化；如果吃起來發苦，建議不要吃了。
鹼吃多了有什麼危害
7樓：free思戀不是病
食用鹼的缺點是對食物中的維生素b1、b2和維生素c有較強的破壞作用，同時會影響人體對某些礦物質的吸收和利用，因此不要過量食用。
鹼面吃多了是不好的。鹼會破壞食物中的維生素，而且會影響礦物質的吸收。但是食用鹼它是一種食用膨鬆劑。蒸饅頭的時候就會讓少量的食用鹼,這樣子做可以使饅頭變的香甜可口。
但是如果平時做
飯放入過多的鹼，會使食物變得乾澀而且發苦，孩子非但不喜歡吃,還有可能產生一些***，所以家裡有小孩子的話，建議平時食物少量的鹼，這樣子就不會破壞食物中的維生素，有利於孩子的健康。
8樓：我喜歡錢
吃多了對腸道吸收，消化不良，可能和會出現燒心，促使結石的產生。
食用鹼俗稱碳酸氫鈉，不建議長期大量服用，除非用來**胃酸過多引起的潰瘍，建議多喝一些水
緩解血液中的滲透壓。鹼會破壞食物中的維生素，而且會影響礦物質的吸收。但是食用鹼它是一種
食用膨鬆劑。蒸饅頭的時候就會讓少量的食用鹼，這樣子做可以使饅頭變的香甜可口。但是如果平
時做飯放入過多的鹼，會使食物變得乾澀而且發苦，孩子非但不喜歡吃，還有可能產生一些副作
用，所以家裡有小孩子，建議平時食物少量的鹼，這樣子就不會破壞食物中的維生素，有利於孩子
的健康。
9樓：康美(深圳)電子商務****
食用鹼稱碳酸氫鈉，食用多了可能會引起消化道症狀，還會阻礙某些礦物質的吸收。
10樓：九葉藍茶業
鹼吃多了對人體沒有危害，原因如下：
1，鹼的主要化學成分是碳酸鈉，人直接服用碳酸鈉會與胃酸反應形成氯化鈉和水，因此，既有較強的中和胃酸作用。
2，由於直接服用碳酸鈉會很快被中和掉，加上體內緩衝的作用，所以是不會對人體的酸鹼性產生影響的。
注意事項：
1，少量的可以中和體內的酸性物，保持人體的酸鹼平衡。但食用過多會導致消化不良，也可能導致拉肚子。所以要適量。
2，對人體沒有人任何的毒***，長期用可能會有點燒心，也能繁殖體內結石的產生，因此要適量。
11樓：阿順順
傷腸胃，傷多種器官，
12樓：匿名使用者
鹼吃多了對人體身有害不
13樓：wh丫
、**，v，地經常華東交大覅
蒸饅頭用鹼，蒸饅頭用鹼
饅頭硬是麵糰發的bai不好du。先去一勺麵粉加水和zhi成糊狀，加一茶匙酵母引發dao20 30分鐘，回這時能聞到些許的酒味。答600克麵粉，加入引好酵母，水 鹽 糖 奶粉，和成麵糰 不沾手 用溼布裹好，任其發酵。兩小時後再擀一次，將粗氣泡擀掉，捏成長條，切成饅頭狀，讓麵糰再 坐 10分鐘，裹一層乾...
食用鹼的作用，食用鹼的功效與作用及禁忌是什麼？
食用鹼 是指有別於工業用鹼的純鹼 碳酸鈉 化學式na2co3 和小蘇打 碳酸氫鈉 化學式nahco3 小蘇打是由純鹼的溶液或結晶吸收二氧化碳之後的製成品，二者本質上沒有區別。所以，食用鹼在有些地方也被稱作小蘇打 粉末狀 食用鹼呈固體狀態，圓形，色潔白，易溶於水。食鹼並不是一種常用調味品，它只是一種食...
用食用鹼能洗掉衣服上的油漬嗎
可以使用食用鹼來洗掉衣服上的油漬。除了食用鹼以外，還有其他的辦法，也可以達到去除衣物油漬的效果。1.衣服沾到油漬後，不要急著用清水沖洗，先將洗潔精塗抹在衣物上沾的油漬處，讓洗潔精在衣服上停留20分鐘左右後，然後用手輕輕搓揉，最後，再用清水沖洗就可以把油漬徹底的洗掉了。2.擠點牙膏塗抹在漬處，輕輕擦幾...