1樓：
馬蹄粉可以用來製作成糕點。
區別：1、顏色：純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變化，都是純白色或略帶黃色的。 馬蹄粉則是白色的。
2、手感：馬蹄粉粉質細膩，結晶體大。藕粉用手指揉擦，其質地比其他澱粉都要細膩滑爽。
3、用途不同：馬蹄粉可以做成馬蹄糕、馬蹄糊及其他飲食用途。藕粉可以做冰糖藕粉的小吃。澱粉可以做麵糰。
2樓：
含豐富的維生素b和c、植物蛋白、磷質，有清熱去溼解毒的功效。
1、性質不同：荸薺粉又叫馬蹄粉，純正的是用生馬蹄直接加工而成的。藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉的小吃。澱粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。
2、特點不同：澱粉有直鏈澱粉和支鏈澱粉兩類。荸薺粉中含大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，佔乾重的86%以上。
3、營養價值不同：馬蹄粉含有很多的維生素和蛋白質，能夠幫助使用者身體進行排毒和清熱，澱粉則相對來說還是比較有營養的，但是用澱粉相對來說比較少。蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌。
3樓：匿名使用者
拿來做糕點啊
馬蹄糕、缽仔糕之類的糕點
澱粉也可以做糕點但是味道和質感都不同的
4樓：匿名使用者
一般都用來做馬蹄糕,比澱粉更天然健康一點點，凝固度更高一點
葛根粉,馬蹄粉,蓮藕粉,木薯粉,紅薯粉,有什麼作用
5樓：老巫婆你送後
1、葛根粉，具有解熱除煩，生津止渴之功效，分佈於廣東、廣西、四川、雲南等地。葛根粉是由葛根磨製而成的，是白色的粉狀物。
2、馬蹄粉，具有利腸通便作用：馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動；利尿排淋作用：馬蹄水能利尿排淋；清肺化痰作用：
馬蹄甘、寒，能清肺熱；又富含粘液質，有生津潤肺化痰作用，故能清化痰熱。
3、蓮藕粉，藕生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。味甘，性寒，無毒，視為祛斑生津止渴佳品。
4、木薯粉，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。它在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性。
5、紅薯粉，應用於中式點心製作較多，如山粉餃等。番薯澱粉與玉米澱粉一樣，溶於水中後加熱會呈現粘稠狀，而地瓜粉的粘度較玉米澱粉更高。
6樓：百度使用者
我知道「上葛」茶是清火排毒便祕失眠**還可以**
藕粉是澱粉嗎，藕粉和生粉有什麼區別
一,原澱粉.是不經過任何化學方法處理,也不改變澱粉內在的物理和化學特性而生產的各類澱粉。原澱粉可分為四大類 穀類澱粉 薯類澱粉 豆類澱粉和其他類澱粉等。原澱粉可作為各種漿料 新增劑 施膠劑 填充劑 粘膠劑等,也可作為各種變性澱粉 澱粉糖以及澱粉衍生物的原料。二,穀類澱粉.以大米 玉米 高粱 小麥等糧...
什麼是木薯粉，木薯粉和木薯澱粉有什麼區別
木薯粉和木薯澱粉是同一個東西。木薯粉又叫泰國生粉，無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。從口味上來說，木薯澱粉無味道 無餘味 例如玉米 因此較之普通澱粉更適合於需精調味道的產品，例如布丁 蛋糕和餡心西餅餡等。木薯粉 木薯粉是一種從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，是用樹薯粉做成的小圓球，而樹...
粉倉是什麼？它和硒鼓墨盒感光鼓有什麼區別和
你好，粉盒是用在鐳射機上和影印機上的，必須要有感光鼓或者說硒鼓才可以工作，粉盒是用來承載碳粉，墨盒是噴墨印表機用的，和這個沒有聯絡 粉倉是用來裝列印碳粉的盒子。感光鼓有粉才能列印影印。它和墨盒沒有關係。墨盒是噴墨印表機用的。粉盒是鐳射印表機用的。硒鼓，有鼓芯 感光鼓 和粉盒分離型，有一體型的。印表機...