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西雙版納傣族自治州,位於中華人民共和國雲南省西南端，是雲南省下轄的一個自治州。西雙版納，古代傣語為「勐巴拉那西」，意思是「理想而神奇的樂土」，這裡以神奇的熱帶雨林自然景觀和少數民族風情而聞名於世，是中國的熱點旅遊城市之一。每年的潑水節於4月中旬舉行，吸引了眾多國內外的遊客參與
族的重大節日是傣歷新年——潑水節、入夏安居節（關門節）、出夏安居節（開門節）。
潑水節「潑水節」是傣族人民送舊迎新的傳統節日，時間在公曆四月中旬。節日期間的主要活動是祭祀拜祖先、堆沙、潑水、丟沙包、賽龍船、放火花及歌舞狂歡等節目。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日，這一節日傣語稱「桑勘比邁」。
屆時要賧佛，並大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。現在，因潑水活動是傣歷新年節慶活動的主要內容，這一活動深受各族人民的喜愛。
關門節「關門節」傣語叫「進窪」，意為佛祖入寺。雲南傣族傳統宗教節日，每年傣歷9月15日（農曆7月中旬）開始舉行，歷時3個月。 相傳，每年傣歷9月，佛到西天去與其母講經，3個月才能重返人間。
有一次，正當佛到西天講經期內，佛徒數千人到鄉下去傳教，踏壞了百姓的莊稼，耽誤他們的生產，百姓怨聲載道，對佛徒十分不滿。佛得知此事後，內心感到不安。從此以後，每遇佛到西天講經時，便把佛徒都集中起來，規定在這3個月內不許到任何地方去，只能懺悔，以贖前罪。
故人們稱之為「關門節」。
開門節「開門節」，亦稱「出窪」，傣語為「豪瓦薩」，我國信奉小乘佛教的傣族、布朗族、德昂族和部分佤族的傳統節日。流行於雲南地區，源於古代佛教雨季安居的習慣，類似於中原佛教的解復。時間在傣歷十二月十五日（約在農曆九月中）。
開門節，象徵著三個月以來的雨季已經結束，表示解除「關門節」以來男女間的婚忌，即日起，男女青年可以開始自由戀愛或舉行婚禮。節日這天，男女青年身著盛裝去佛寺拜佛，以食物、鮮花、臘條、錢幣敬 獻。祭把完畢，舉行盛大的文娛集會，慶祝從關門節以來的安居齋戒結束。
主要內容有燃放火花和高升、點孔明燈、唱歌跳舞。青年們還將舞著各種鳥、獸、魚、蟲等形狀的燈籠環遊村寨。這時，正逢稻穀收割完畢，故也是慶祝豐收的節日。
編輯本段民族禁忌
忌諱外人騎馬、趕牛、挑擔和蓬亂著頭髮進寨子；進入傣家竹樓，要把鞋脫在門外，而且在屋內走路要輕；不能坐在火塘上方或跨過火塘，不能進入主人內室，不能坐門檻；不能移動火塘上的三腳架，也不能用腳踏火；忌諱在家裡吹口哨、剪指甲；不準用衣服當枕頭或坐枕頭；晒衣服時，上衣要晒在高處，褲子和裙子要晒在低處；進佛寺要脫鞋，忌諱摸小和尚的頭、佛像、戈矛、旗幡等一系列佛家聖物。不能隨便大聲喧譁。
編輯本段民族飲食
日常食俗
傣族大多有日食兩餐的習慣，以大米和糯米為主食。德巨集的傣族主食粳米，西雙版納的傣族則主食糯米。通常是現舂[chōng] 現吃，民間認為：
粳米和糯米只有現吃現舂，才不失其原有的色澤和香味，因而不食或很少食用隔夜米，習慣用手捏飯吃。 外出勞動者常在野外用餐，用芭蕉葉或眾飯合盛一團糯米飯，隨帶鹽巴、辣子、酸肉、燒雞、喃咪（傣語，意為醬）、青苔鬆即可進食。所有佐餐菜餚及小吃均以酸味為主，如酸筍、酸豌豆粉、酸肉及野生的酸果；喜歡吃幹酸菜，其製法是把青菜晒乾，再用水煮，加入木瓜汁，使味變酸，然後晒乾儲藏。
吃時放少許煮菜或放在湯內。這種酸菜有地方的傣族幾乎每天都吃。據說傣族之所以常食酸味菜餚，是因常吃不易消化的糯米食品，而酸味食品有助於消化。
以青苔入菜，是傣族特有的風味菜餚。傣族食用的青苔是選春季江水裡岩石上的苔蘚，以深綠色為佳，撈取後撕成薄片，晒乾，用竹篾穿起來待用。做菜時，厚的用油煎，薄的用火烤，酥脆後揉碎入碗，再將滾油倒上，然後加鹽攪拌，用糯米糰或臘肉蘸食，其味美無比。
烹魚，多做成酸魚或烤成香茅草魚，此外還做成魚剁糝（即用魚烤後捶成泥，與大芫荽等調料央而成）、魚凍、火燒魚、白汁黃鱔等。 吃螃蟹時，一般都將螃蟹連殼帶肉剁成蟹醬沾飯吃，傣族稱這種螃蟹醬為「螃蟹喃咪布」。 苦瓜是產量最高、食用最多的日常蔬菜。
除苦瓜外，西雙版納還有一種苦筍，因此傣族風味中還有一種苦的風味，較有代表性的苦味菜餚是用牛膽汁等配料烹製的牛撒皮冷盤拼盤。
蟲類特產
傣族地區潮溼炎熱，昆蟲種類繁多，用昆蟲為原料製作各種風味菜餚和小吃，是傣族食物構成的一個重要部分。經常食用的昆蟲有蟬、竹蟲、大蜘蛛、田鱉、螞蟻蛋等。 捕蟬是在夏季，每天傍晚，蟬群落在草叢中時，蟬翼被露水浸溼，不能飛起，婦女們就趕快把蟬揀入竹籮裡，回後後入鍋焙乾制醬。
蟬醬有清熱解毒，去痛化腫的醫療作用。 傣族人普遍喜食螞蟻蛋，經常食用的是一種築巢於樹上的黃螞蟻，取螞蟻蛋時，先將螞蟻驅走，然後取蛋，螞蟻蛋大小不一，有的大如綠豆，有的小如米粒，潔白晶亮，洗淨晒乾，與雞蛋一起炒食，其味鮮美可生食又可熟食，生食時制醬，熟食時用雞蛋穿衣套炸，常用的酸果、苦瓜、苦筍、沖天椒，輔以野生的花椒、芫荽、蒜、香茅草，風味十足。
特色飲品
傣族人嗜酒，但酒的度數不高，是自家釀製的，味香甜。茶是當地特產，但傣族只喝不加香料的大葉茶。喝時只在火上略炒至焦，沖泡而飲略帶糊味。
嚼食檳榔，拌以菸草、石灰，終日不斷。由於長期嚼食脣齒皆黑，口液如血，人以為美。燒陶業較發達，大部分飲餐用具多由婦女燒製。
禮儀食俗
宗教食俗 傣族普遍信仰南傳上座部佛教，不少節日與佛教活動有關。在每年傣歷六月舉行的潑水節是最盛大的節日，屆時要賧佛，並大擺筵席，宴請僧侶和親朋好友，以潑水的方式互致祝賀。潑水節期間，除酒、菜要豐盛外，各種傣族風味小吃也很多。
還有把糯米飯泥炸後做成的麻脆等。較重要的節日還有關門節（傣歷7月15日）、開門節（傣歷12月15日），均為南傳上座部佛教節日。新平、元江、景谷、金平等地傣族過春節、端午節、中秋節等，內容與活動大體與當地漢族一樣，較典型的食品有狗肉湯鍋、豬肉乾巴、醃蛋、幹黃鱔等。
節慶食俗 在西雙版納傣族中，一家蓋房，全寨都要來幫助，新房落成要賀新房，先上樓的是小夥子，抬著牛頭，唱祝福歌，壯年男子抬箱子，已婚婦女抱被褥，姑娘們端著飯菜依次而上，然後在火塘上支好三腳架，擺上眾桌，置酒備菜，唱賀新房歌，鄉親們還要給主人送一些象徵吉祥的禮物。 婚禮之日雙方家裡都要舉行婚禮，大都先在女家進行。婚宴時，席桌上要鋪上綠色的芭蕉葉，菜餚有象徵吉祥的血旺（白旺）、年糕及各式菜。
宴前新郎、新娘要做拴線儀式，即由主婚人用一根白線繞過雙方的肩，又用兩白線分別拴在新郎、新娘的手腕上，象徵純潔，然後由高齡老人將糯米飯捏成三角形蘸上鹽，置於火塘上的三腳架的頂點上，任其火燒後自然脫落，象徵愛情像鐵一樣堅實。元江大平鄉新娘過門後要與新郎端坐在長凳上，吃四個雞蛋拌的糯米飯，並喝兩杯酒；元江江邊的傣族新娘過門，由男方分給每個送親者肉4片、排骨4根、丸子4個、酥肉4塊，然後方可吃正餐。 祭祀食俗 傣族還供奉自己村寨的社神，傣族稱「去拉曼」，也稱「披曼」，是保護神，每年要祭祀兩次，栽秧前為祈求豐收，秋收後為謝恩，要集體殺牛或豬一頭，各家備貢品送入供奉社神的房內，待唸完祭詞後，大家共食。
新加入社的成員，要用雞、酒和臘肉條供奉社神。 在勐海等地屠宰祭牲仍保留著剽牛和魚食牛皮的風俗。西雙版一次部落神，祭品有的須是黑牛、白豬。
元江、新平等地的傣族、普遍崇拜龍樹、龍神，元江江邊傣族每年農曆三月祭龍樹時，全村要殺紅牛，殺前在紅牛身上用白灰畫成花紋，還要在牛身上披紅綠布。同月還要殺豬祭「天公地母」以求保佑牲畜平安。 在傣族民間，特別是在一些邊遠地區，在炊事上仍然有一些禁忌，如：
燒柴要先從根部燒起；不得從火塘上跨過；不能隨便移動火塘上的三腳架等等。 典型食品 傣族風味涼、熱醃菜都有典型菜餚和小吃。如：
椰子砂鍋雞、油炸麻酥、牛撒皮、酸肉、火燒魚、醃牛頭等。
編輯本段民族服飾
女性服飾
傳統 傣族民族服飾
傣族婦女的穿著打扮，五彩繽紛，美不勝收。傣族婦女一般都長得身材苗條，面目清純嬌美，看上去婷婷玉立，儀態萬方，因此素有「金孔雀」的美稱。她們不僅長得美，而且還善於打扮，一個個用獨具特色的服飾把自己裝扮得如花似玉。
傣族婦女一般喜歡穿窄袖短衣和筒裙，把她們那修長苗條的身材充分展示出來。上面穿一件白色或緋色內衣，外面是緊身短上衣，圓領窄袖，有大襟，也有對襟，有水紅、淡黃、淺綠、雪白、天藍等多種色彩。現在多是用喬其紗、絲綢、的確良等料子縫製。
窄袖短衫緊緊地套著胳膊，幾乎沒有一點空隙，有不少人還喜歡用肉色衣料縫製，若不仔細看，還看不出袖管，前後衣襟剛好齊腰，緊緊裹住身子，再用一根銀腰帶繫著短袖衫和統裙口，下著長至腳踝的統裙，腰身纖巧細小，下襬寬大。傣族婦女的這種裝束，充分展示了女性的胸、腰、臀「三圍」之美，加上所採用的布料經柔，色彩鮮豔明快，無論走路或做事，都給人一種婀娜多姿、瀟灑飄逸的感覺。 現代 婦女服裝既保持了傣族的傳統特色，又吸收了漢族風格。
傣族傳統的短衫和筒裙仍為女性所青睞。她們所穿上衣袖管細長，僅容一支胳膊穿過。衫身緊窄，長僅及腰，剛好在筒裙的銀腰帶上，以淺色居多。
天冷時，外套各種彩色的毛衣、西裝。 老年婦女以白毛巾纏頭。中年婦女留長髮，盤發於頂，用各色紗巾包頭，幼女也用紗巾裹頭。
少女、青年婦女則梳髮辮，髮式和內地相同。只有在節日時，少女們才綰髻於頂略向左傾，飾以插簪，鮮花等。青年女子盤發時，頭髮不夠長，就把一**套於發上，以增加頭髮的長度，盤成髮髻。
婦女們喜歡帶手鐲、戒指、耳墜、項鍊等，這些物飾金質、銀質、玉石均可，仿製品也行。女嬰生下來幾天，就由家長用消過毒的針為娃娃扎耳，為帶耳環作準備。對女性而言，銀腰帶更是不可缺少之物，腰帶上飾以孔雀、蓮花等各種花型。
女人們認為銀腰帶越寬就越美。 「筒帕」仍很流行，但多是中年婦女使用，很多姑娘已改背皮包。
男性服飾
傣族男子一般都穿無領對襟或大襟小袖衫，下穿長管褲，用白布、青布或緋布包頭，有的戴呢禮帽，顯得瀟灑大方。 傣族無論男女，出門總喜歡在肩上挎一個用織綿做成的挎包（筒帕）。挎包色調鮮豔，風格淳樸，具有濃厚的生活色彩和民族特色。
圖案有珍禽異獸，樹木花卉或幾何圖形，形象逼真，栩栩如生。每一種圖案都含有具體的內容，如：紅、綠色是為了紀念祖先；孔雀圖案表示吉祥如意；大象圖案象徵著五穀豐登，生活美好，充分表現了傣族人民對美好生活的嚮往和追求。
男女老幼均喜歡赤腳穿拖鞋。
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