1樓：和藹的
冰糖燉雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可**小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、脣乾咽乾等症，特別適合秋天食用。
做法一冰糖燉雪梨
食材準備
主料：梨（雪梨）2個
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖 同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備
冰糖燉雪梨
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三食材準備
雪梨、冰糖、川貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
製作步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃。
2樓：匿名使用者
做法一冰糖燉雪梨
食材準備
主料：梨（雪梨）2個
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[3] 同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備
冰糖燉雪梨
雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[4] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三食材準備
雪梨、冰糖、川貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四主料：200g雪梨
配料：100g冰糖 20g枸杞
製作步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
小貼士：
梨不能與螃蟹同食，同食會傷到腸胃
冰糖燉雪梨怎樣做的好吃呢？
3樓：a做飯的小哥
利用食物原料的藥用價值，烹成各種美味的佳餚，達到對某些疾病防與治的目的。藥食同源即藥與食物相同。
4樓：小廚神美食
簡單好喝的冰糖雪梨，你值得收藏！
5樓：南希飽飽
用梨，紅棗，枸杞和冰糖做就能做出好喝的冰糖雪梨
6樓：創意小美食
一道超甜的冰糖燉雪梨送給大家，希望大家能喜歡.
7樓：愛別等
秋季必會美食…清熱潤肺有很好的效果哦
8樓：王者榮耀南橘
冰糖雪梨 適合一歲以上 止咳潤肺
9樓：小管家美食
冰糖雪梨是一道常見的名點，以雪梨，冰糖一起慢火燉制而成。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用
10樓：妙招姐
教你冰糖雪梨簡單又好喝的做法
正確的冰糖燉雪梨的方法
11樓：半杯紅酒
冰糖雪梨一直受很多人歡迎。一方面它不僅能夠清肺止咳、化痰止癢、美容養顏，另一方面口味清爽、清甜醇香。但是很多人不會自己在家制作冰糖雪梨，有時候不是梨子沒有煮爛就是冰糖沒有煮化，要不就是口味要麼太甜要麼太淡，今天就給大家介紹冰糖雪梨的幾種簡單做法。
做法一
食材準備
主料：梨（雪梨）2個[1]
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備：雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[2]，切成大塊，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
做法三食材準備：雪梨、冰糖、川貝、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去果核部分，並將於下部分切塊。並泡適量川貝（可詢問醫生）。
2、將冰糖、雪梨、水和浸好的川貝放入器皿中（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸）。最後放入電飯煲中蒸個一兩個小時。
做法四主料：200g雪梨
配料：100g冰糖20g枸杞
製作步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。
12樓：jq左
做法步驟
1、把雪梨洗淨剝皮，再從三分之一處切去頂部當做蓋子。
2、用小刀或者勺子挖除中間的核。
3、雪梨中間用冰糖塞滿，蓋上雪梨蓋子。
4、放入燉盅，隔水燉1個半小時至2個小時，燉至雪梨完全軟化即可（不需要加水）
小貼士梨忌與蟹肉同食，因梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。 梨忌與油膩、冷熱之物雜食，易引起腹瀉
雪梨味甘性寒，梨肉滋潤，可滋陰潤肺，梨皮潤燥，可清火止咳，所以梨子的不同的部位有不同的功效，一般對於沒有咳嗽症狀的人，僅用去皮的雪梨肉做冰糖雪梨就有滋陰潤肺的養生功效，但對乾咳不止的人必須以雪梨皮為主才有止咳化痰的功效。另外對胃陰不足，脾虛失和呃而逆的患者及口燥食少，大便不調有**作用。長期服用有美容養生，滋潤**，抗皺美白功效。
冰糖燉雪梨具有潤肺，清肺熱，止咳化痰，開竅的功效。冰糖具有潤肺止咳，養陰生津的作用，可用來**肺熱咳嗽，乾咳痰，咯痰等狀況。梨具有清肺熱，止咳生津的作用，可用來**小兒肺熱咳嗽，口乾舌燥，對於咽喉具有很好的保護作用，而且梨中的多糖類物質，很容易被人體所吸收。
而且梨對於高血壓、心臟病、失眠多夢等疾病具有一定的輔助療效，對於肝炎、腎臟疾病的患者也有一定的**效果。
13樓：創意小美食
一道超甜的冰糖燉雪梨送給大家，希望大家能喜歡.
14樓：苦苦的掙扎
冰糖燉梨怎麼做
冰糖燉梨吃起來的味道不錯，對我們肺部健康是非常有好處的，需要我們準備好雪梨、冰糖、川貝、水，首先我們要把雪梨洗淨去皮，然後需要切去雪梨果核的部分，然後我們需要把雪梨切塊。而且需要泡上適量的川貝。之後我們把冰糖、雪梨、水以及浸好的川貝，一起放入器皿中，之後就可以放入鍋中，蒸上一兩個小時就可以吃了。
需要我們準備好雪梨、冰糖、水，需要準備好雪梨一個，洗淨之後 可以去皮，切去雪梨的頂部之後就可以作為蓋子，然後我們再借助小刀和勺子，挖掉雪梨中間的核，之後再把冰糖放入其中，選擇蓋上蓋子之後就可以把處理好的雪梨放入盤中，然後直接放入蒸鍋中，隔水需要我們蒸1個半小時至2個小時，等到雪梨完全軟化就可以吃了。
如果覺得挖空梨核很麻煩，可以選擇先把梨洗淨，然後去皮之後去子，切成大塊直接放入碗中，再在碗中加入冰糖，放入蒸鍋蒸軟就可以吃了。
冰糖燉梨用什麼冰糖
冰糖燉梨在製作的時候需要準備好食材，烹飪冰糖燉梨的時候我們只需要選擇優質冰糖就可以了，這樣就可以幫助我們烹飪出美味可口的冰糖燉梨了。
冰糖燉梨要燉多長時間
冰糖燉梨是很適合我們吃的一種食物，因為吃起來的味道好，對肺部健康很有好處，所以很多人對冰糖燉梨都愛吃，不過在製作冰糖燉梨的時候還需要燉好才行，首先我們要在鍋中放入適當的水，燒到快要鼓泡的時候，就可以在其中加入適量冰糖放入水中，繼續用小火加熱，這時候我們可以聽到冰糖在水裡，會有噼裡啪啦的聲音存在，之後我們就可以根據自己吃梨的滾熟程度，從而調節時間。
首先我們可以選擇把冰糖燉梨燉上15-30分鐘，首先需要我們在鍋中倒入水，等到大概倒到鍋三分之二部位的時候，這時候我們就可以把水燒滾，然後再把冰糖倒入到沸騰的水中，還需要在其中加入切好的雪梨。我們要先選擇用小火慢慢的去熬，等到鍋裡的水剩下，並且剛剛能夠沒過雪梨的社會會就可以了。需要我們燉上15-30分鐘就可以關火了，然後我們選擇把熬好的湯全部盛出來就可以了。
也可以選擇把冰糖燉梨燉上40-60分鐘的時間，需要在其中放入相應的食材，我們用小火燉上大概40-60分鐘就可以關火了，晾到微熱的時候健康一食用，也可以選擇放涼了之後再喝，如果說我們選擇煮的多了，這時候我們就可以把剩下的冰糖燉梨放入冰箱，等到第2天的時候再選擇取出飲用就可以了。
如何把冰糖燉雪梨做得好吃
15樓：蜂鳥飛燕
主料梨(1個)
輔料bai
廚具燜燒鍋、電飯du煲、zhi
電壓力鍋、湯鍋dao、蒸鍋
步驟1、把梨去皮回，上面切開答
，中間掏空了
2、裡面放入冰糖
3、放到一個碗裡面，放蒸鍋上面燉，我是直接放煮飯的電飯煲裡面一起蒸的4、飯好了梨湯也可以喝了，一定要放個碗，他會出來很多汁的哦，湯甜梨甜寶寶很喜歡吃
16樓：陌上_卿名酒酒
主料雪梨
1個冰糖
適量個輔料
水適量個
步驟1.首先把雪梨回的三分之一切開，三分之一的答梨頭做梨蓋，去梨心，去了梨心才可以放入冰糖。
2.我是用不鏽鋼勺子和水果刀去的梨心，方便快捷。
3.燉鍋加入小半碗清水，把去好梨心的雪梨放進去，加入冰糖4.冰糖加好，再把雪梨做好的梨蓋，蓋上雪梨。
5.蓋好梨蓋
6.快燉1.5小時，其實可以不用燉那麼久，一個小時內就夠了7.一個小時關火，開動
怎樣燉冰糖雪梨最能止咳，冰糖燉雪梨可以止咳嗎，怎麼燉？
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寶寶咳嗽有痰吃冰糖燉雪梨有沒有效，具體要看寶寶的咳嗽是屬於哪種型別。冰糖燉雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可 小兒肺燥咳嗽 乾咳無痰 脣乾咽乾等症。食材準備 雪梨 冰糖 水 製作步驟 1 雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子...