青佔魚是什麼鬼?好吃嗎

2021-05-05 20:31:46 字數 5733 閱讀 8242

1樓:山巔之鼠

青佔魚屬鯖科,鮐屬。為海洋洄游性上層魚類,游泳力強,速度大。分佈於太平洋西部。

近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場,漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。

體粗壯微扁,呈紡錘形,一般體長20~40釐米、體重150~400克。頭大、前端細尖似圓錐形,眼大位高,口大,上下頜等長,各具一行細牙,犁骨和胯骨有牙。體被細小圓鱗,體背呈青黑色或深藍色,體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色蟲蝕紋。

腹部白而略帶黃色。背鰭2個,相距較遠,第一背鰭鰭棘9~10根,第二背鰭和臀鰭相對,其後方上下各有5個小鰭;尾鰭深叉形、基部兩側有兩個隆起脊;胸鰭淺黑色,臀鰭淺粉紅色,其他各鰭為淡黃色。

魚肉入藥,性味甘平,有滋補強壯之功,用於**慢性胃腸道疾病、肺癆損傷、神經衰弱等。

鮐魚的心含細胞色素c、維生素c等,胃粘膜含透明質酸酶、維生素b12等,胰腺含胰島素,精巢含魚精蛋白,卵含磷脂、固醇、神經磷脂等,肝含維生素a、d等。魚油中富含epa、aa、是防止動脈硬化,防止腦血栓及心肌梗塞等心腦血管病的重要成分。

注意:鮐魚一定要吃新鮮的,一經隔潮(死亡時間超過2天),魚體內會產生過量組織胺,能引起食物中毒,中毒症狀:食後30min到3h內,顏面及上半身潮紅,出現酒醉反應,心悸、頭痛或出現蕁麻疹,但體溫正常,無瀉下、腹痛表現。

2樓:幽幽谷大愛

中文學名:青佔魚

更多**(28張)

屬鯖科,鮐屬。為海洋洄游性上層魚類,游泳力強,速度大。分佈於太平洋西部。

近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場,漁期一般春汛為4~7月份;秋汛為9~12月份。南海沿海全年都可捕撈。

營養價值

青佔魚的營養價值很高,是一種深受廣大群眾喜愛的食用魚。據測定,每百克可食部分

青佔魚圖冊 3張

含蛋白質21.4克,脂肪7.4克,鈣20毫克,磷226毫克,鐵2.

0毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.29毫克,尼克酸9.

7毫克。 據有關資料介紹,鮐魚體內還含有兩種營養價值較高的物質:一種叫二十碳五烯酸(epa),另一種叫二十二碳六烯酸(dha),這兩種物質在鮐魚脂質中含量較高。

據日本有關部門測試,epa含量達到8%~10%,而dha的含量較epa為高。

epa和dha對人體有以下保健作用:(1)防止血管擴張;(2)抑制血小板凝聚;(3)降低血壓;(4)降低血液中的中性脂肪;(5)降低低密度脂蛋白中的膽固醇;(6)降低血液粘稠度;(7)防止心肌梗塞;(8)防止腦梗塞,最終防止**病。

孕婦及青少年和兒童多食,有助於生長髮育、提高智力。

3樓:建憶楓

喜歡的人很多,希望我的回答能幫到你

4樓:段乾冰

有的人很喜歡吃,它的肉很精

美食給你的生活都帶來了哪些樂趣?

5樓:若邪小童鞋

考駕照的時候我又迷上了烘焙,那個時候既要練車,還要工作,但我還是會利用自己所有的空餘時間來烘焙,在那段時間當中,我不僅學會了戚風蛋糕,還學會了蛋撻,海綿蛋糕,古早蛋糕,看著蛋糊液在烤箱裡面慢慢成型,是一件非常有成就感的事情。看著家人喜歡吃我做出來的食物,我的內心也非常滿足。

都說民以食為天,美食給我們帶來的並不僅僅是口腹之慾,得到滿足的快樂,更是一份家庭的牽絆和聯絡。每次回家媽媽都會不厭其煩的給我們做喜歡吃的飯菜,媽媽說你們對我的想念可能會慢慢淡化,但你們的舌頭會記住我做的飯的味道。只有想念媽媽的味道,你們才會經常回家來。

6樓:匿名使用者

美食帶給我很多的樂趣,讓我想要每天都品嚐各種各樣不同的食物,體驗美好的生活。

7樓:匿名使用者

美食讓我的生活特別的快樂,每天都想著做一頓好的,讓自己得到滿足。

8樓:天才人物我無敵

不得不說美食確實給我的生活帶來了很多樂趣,而且我也是一個非常喜歡做美食的人,每當看到家人吃到我做的飯時,心裡都特別的開心,而且有特別的有成就感。

9樓:匿名使用者

美食的**讓我每天都想要按時回家,只想要好好的做一頓飯,讓自己的味蕾得到滿足。

10樓:m豬精

工作之餘的時間就是喜歡自己做些小甜品,很享受制作的過程與美食帶來的快樂。

11樓:百科達芬奇

美食吃完可以讓自己更有精力的去做工作,因為補充能量很重要,當我們的味蕾得到滿足,也就能更好的去生活。

美食讓生活更美好

12樓:雪新的開始

所有的美食,讓人的心情都變得更好,生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

13樓:沁香一片

人生開門七件事,柴米油鹽醬醋茶,那一樣不是為美食服務的。

14樓:匿名使用者

這句話一點也不錯,人生幾十年,除了吃的什麼比他還重要,所以美食是一種享受,也是美好生活的表現。

15樓:匿名使用者

美食也是能讓生活美好的一件事情,還有很多生活當中讓人覺得幸福,讓人難過的,人身不易啊

16樓:匿名使用者

生活因為有了美食,也更加的快樂,感覺更加的幸福,因為美好的食物都是所有人嚮往的,不管你是生氣了或者是不生氣,或者是心情,不好的時候,碰見了美食都會讓你開開心心的,讓你的心情變得更好,所以,美食能讓生活更美好

生活的關於美食的笑話

17樓:江淮一楠

中年婦女過來點餐:「給我一個麥當勞。」

我:「不好意思,我們這是肯德基。」

女:「哦!那給我來個肯德基。」

我:無語,掉頭我就走了,實在不知道怎麼跟她說了……一名顧客走到前臺。

顧客:「給我一個小碗。"

我:「啊?」

顧客指指選單我才明白是要聖代。

我:「聖代是吧,您要什麼口味啊?」

顧客:「蘋果的。」

我:「啊?對不起從沒賣過蘋果的。」

顧客:「那個綠色的是什麼?」

我:「哦,那是蘆薈口味的。」

顧客:「蘆薈?那不是花麼!能吃麼?」

我:「能!」

顧客:「算了,我從不瞎吃。我要咖啡味的吧。」

我:(茫然狀)「對不起啊,也從沒賣過咖啡味的。」

顧客:「那黑色的是什麼?」

我:「那是巧克力的。」

顧客:「算了,巧克力太甜,我要那個紅色的吧。是草莓的吧。」

我:(超級興奮,可猜對一回。)「是,您要幾個?」

顧客:「一個,不過我不吃芝麻,你把草莓籽都幫我挑出去。」

一位顧客走到前臺。

顧客:「我要草莓新地。」

我:「好,一個草莓聖代。」

顧客:「不是這個,我要草莓新地!」

我:「嗯?哦,麥當勞叫新地,肯德基叫聖代。都一樣,我們這裡是肯德基。」

顧客:「哦,草莓新地,草莓聖代,一樣啊。」

我:「對,先生您真聰明!」

顧客:「哈哈哈哈,那我要巧克力新地吧。」

美食是一種怎樣的生活態度?

18樓:手機使用者

美食是一種記復憶,我從

制小愛吃,小時候生活條件不如現在,西北小城物資匱乏,我估計很多城市可能和我們這裡一樣,冬天的蔬菜儲備就是胡蘿蔔、土豆、大白菜。每家大人為了冬天不讓自己家的餐桌上每天重複同樣的菜品,會想方設法的變換花樣,各種方式的炒白菜,各種方式的炒蘿蔔,各種方式的炒土豆。每次家裡做蘿蔔餃子的時候,總會徘徊在廚房,偷偷吃生蘿蔔,其實對蘿蔔的口感非常厭煩,但是每次得手,放進嘴中,內心都有很大的滿足。

現在物資充足了,家裡偶爾會做所謂的「憶苦思甜飯」偷吃蘿蔔的滿足感依舊存在。

19樓:抽轉組

進步,父母來那時候叫「

源雙職工」,簡單

bai地說就是兩個人都有工作du,為了減輕父母zhi的壓力,其實dao也是興趣使然,早飯就是自己做,那時候8歲,母親前一天晚上多做一些米飯,冰箱裡有母親買的青蝦。早晨鹽水煮蝦,然後泡米飯,到最後,母親慢慢的教會我很多的菜。人總是會長大的,18歲考上大學,孤身一人來到重慶。

對於我這個吃貨,這個城市真的是再適合不過了,遍地小吃,物價很低,那時候一碗小面只需要3塊5,學校門口的小炒,回鍋肉8塊,麻婆豆腐6塊,米飯管夠吃。一年時間我從一個47公斤的「瘦猴」變成了一個77公斤的胖子。放假後,開始不滿足家裡做的飯了,一個假期吃的都不是很順心,回到學校,由於和門口老闆關係比較好,就在他那裡學了幾道菜。

再次放假,回家做給父母吃,父母相當滿意,而且讓我掌勺年夜飯,大年三十,看著親朋好友如此喜歡自己的飯菜,內心真的相當滿足。現在愛吃的東西越來越多,會做的也越來越多,這就是美食給我帶來的成長吧。

20樓:路戍人

俗話說:「民以食為天」。美食對於現在的我們,不僅只是裹腹的東西,更回

代表了一種生活態度。對答於熱愛生活的人來說,享受美食是他們生活中不可缺少的。美食愛好者無非兩種:一種是隻喜歡吃,卻懶得動手去做;另一種是從買原料到做到吃,整個過程都全身心投入。

21樓:王先森說娛樂

我覺得美食是一種生活品質,愛美食就是愛生活,追求生活品質就是你的生活態度。

22樓:手機使用者

美食是一種生活狀態,我就比較愛好美食,而且美食和旅遊是分不開的;我不管是出差也好還是旅遊,每到一個地方就會品嚐當地的特色小吃。

23樓:小月有愛

愛美食的人都有一種非常正能量的人生觀。「民以食為天」,「天大地大,吃飯最大」……,這都是老祖宗傳下來的古訓,沒有一件事比吃飯更重要的了!

24樓:迪

我和老婆都喜歡美食,我們都分別會做各種不同的美食,老婆喜歡做西點,我擅長中餐。我們每次做的過程非常開心,吃的時候非常幸福。

25樓:筱磊

要說美食是一種

bai怎樣的人生態度,

du我覺得應該是自我

zhi創造和體dao會的過程。從食材的挑選,到專洗、屬切、炒或蒸或煮或炸,其中既需要磨練刀工又需要掌握火候,既需要調汁配料又需要講究色香味俱全,不是人人都能燒一手好菜,也不是人人都能創造出來。

26樓:尹朶月

熱愛復美食,其實是一種生活品質制追求與態度的結合。自古以來,民以食為天。這說明,食物在人類心中佔據了最重要的位置,它是生產生活的基礎。

而對於美食文化發展來看,全世界的每一種美食,都凝結著勞動人民的智慧,而對於美食而言,它是人類文明發展一部分。

美食,生活,煩惱。, 50

27樓:困惑的菜菜君

自己動手的那種吧,顯得沒那麼孤獨,還顯得挺小資

28樓:卐 癮

點菜式,跟朋友一起可以自己動手。

29樓:匿名使用者

吃火鍋吧!不過最好下班約同事一起

30樓:匿名使用者

棒魚又叫棍魚就一根刺。

用美食體味生活之美什麼意思

31樓:匿名使用者

每個人的都有不同的生活觀念,而每個人對於生活之美應該都各有不同

32樓:村姑

看一期 :舌尖上的中國

你就曉得啦

這是什麼魚怎樣做好吃,這是什麼魚怎麼做好吃

如圖 沙逛魚 一般燒湯或者紅燒均可 並非泥鰍 應為 鰕虎魚科 gobiidae 刺鰕虎魚屬 acanthogobius 魚類 下圖為 矛尾刺鰕虎魚 acanthogobius hasta 曾用名 矛尾復鰕虎魚 synechogobius hasta 俗稱 推浪魚 沙逛魚 地龍魚 天浪魚 沙光魚 是一...

這種魚是什麼魚?怎麼做好吃,請問這是什麼魚,怎麼做好吃?

這種魚是黃花魚 主料 大黃魚300克,調料 植物油20克,姜8克,大蔥10克,白皮大蒜10克,鹽10克,味精5克,白砂糖10克,花椒2克,甜麵醬8克,香油5克,料酒10克,豆瓣醬10克,醬油10克,香菜5克 做法將黃花魚刮鱗,除去內臟,清洗乾淨,在魚的兩面剞上間距為2釐米的平行刀紋 2.將豬肥瘦肉切...

這是什麼魚,怎麼做好吃

從你的 上看,這個是鮰魚 俗稱 江團 白吉 肥頭魚 鮠魚 在分類學上隸屬鯰形目 鱨科 鮠屬。長吻鮠是我國名貴的淡水魚類,分佈於長江水系,向北可達黃河,向南可至閩江水系。長吻鮠魚體態粗長,腹部膨隆,尾呈側扁,鮰魚個體輕重不等,一般為1500 2500克,少數個體可達10公斤。最著名的做法是 白汁洄魚 ...