1樓:深海麒麟
原料:雞骨草30~60克,黃豆50克,豬橫利2條,豬睜肉300克,生薑2一3片。
做法1.雞骨草、黃豆洗淨,浸泡;豬橫利洗淨,用刀尖挑去白脂。
2.然後與豬睜肉、生薑一起放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改為文火煲2.5小時,調入適量的食鹽和少許生油便可。
3.此量可供3~4人食用。豬橫利、豬爭肉、黃豆可撈起拌入醬油佐餐用。
特點:清熱,利溼,舒肝,鍵脾。
俗話說“春夏祛暑溼”,中藥雞骨草煲豬橫利正有這祛暑溼的功效。雞骨草性微寒,味汁、淡,具清熱利溼、舒肝止痛的功效,如《嶺南草藥志》說它能“清鬱熱,舒肝,和脾”,《南寧市藥物志》亦說它有“消炎解毒,治傳染性肝炎”的功效。豬橫利即豬胰,性味甘、平,功效補脾、潤燥、養肺、澤顏。
合而為湯,更具清熱、利溼、舒肝、健脾的功效。此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品,同時亦能輔助**膀胱溼熱引起的小便疼痛以及急慢性肺炎等。
2樓:專屬sss丶
雞、骨草煲老鴿,用料老鴿二隻、雞腳一雙,蜜棗、陳皮、老薑,方法;老鴿飛水後和上面材料同時下湯煲大火滾後轉小火煲三個鍾! 雞骨草清肝火,老鴿清熱解毒,雞腳去溼利水,蜜棗清潤,陳皮增香,老薑去腥除異味,此湯配料合適夏天和肝火過盛人群飲用,
雞骨草能和哪些材料一起煲湯
3樓:米果的媽媽
1、雞蛋雞骨草湯,就是雞骨草中加入了雞蛋,就成為一款名副其實的養肝湯,具有養肝陰,清肝熱,專治慢性肝炎具有肝區痛、煩熱、尿黃、疲倦的患者。也是一款適適合男女老少,一年四季飲用的。
原料:雞蛋2個、雞骨草30克、山梔根30克、瘦豬肉50克。
做法:把全部的材料放進鍋裡煲,雞蛋熟後去殼在放進鍋裡煮,大約1小時後就可以啦,還可以把肉,蛋都吃掉。
2、山梔蛋肉雞骨草湯 ,它有補虛安神,涼血解毒,利溼熱,退黃疸的功效。主治小兒肝炎長期未能痊癒,尿少色黃,雙眼多血絲等。
原料:豬肉25克,雞骨草、山梔根各15克。
做法:把雞蛋、豬肉、雞骨草、山梔根全部洗淨,一起放進鍋加水大約2碗,煮至七八成熟時,去掉蛋殼,繼續加熱煨之。
4樓:匿名使用者
材料: 雞骨草60克,豬瘦肉100克,陳皮一塊,生薑三片,蜜棗三顆。
方法:雞骨草用清水泡洗,瘦肉飛水,然後把所有用料一齊放到煲裡,猛火煲沸後,再慢火煲2小時,加鹽即可飲用
5樓:手機使用者
可以和枸杞,蜜棗,腔骨同煲
雞骨草可以搭配姜嗎,雞骨草可以配合哪些材料煲湯?
可以搭配,雞骨草 其自然生長於深山隱谷處,氣味辛甘,性質溫和,香氣四溢,本品具有滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛溼 化滯,清肝潤肺 治肝炎等作用。雞骨草 其自然生長於深山隱谷處,氣味辛甘,性質溫和,香氣四溢,本品具有滋陰降火,健脾開胃,溢氣生津,祛溼 化滯,清肝潤肺 治肝炎等作用。豬橫利雞骨草湯 材...
請大家幫幫忙如何用雞骨草煲湯,教你怎麼用雞骨草煲湯
豬橫利雞骨草湯 材料 豬橫利,雞骨草,薑片,蜜棗 做法 把材料洗淨,然後一起倒入煲內,加適量的水,煲2小時左右,加少許鹽,可飲用。雞蛋雞骨草湯 材料 雞蛋2個 雞骨草30克 山梔根30克 瘦豬肉50克。做法 幾味共煮,蛋熟後去殼再煮,1小時後,取湯飲之,食肉 蛋。雞蛋 瘦豬肉益氣養陰,雞骨草舒肝止痛...
雞骨草可不可以直接泡水喝
雞骨草是去溼熱的,特別對肝經溼熱比較好。可以和溪黃草加起來一起服用,應該是利溼熱 治肝炎的作用。各用15克,煮水喝就可以了。雞骨草可以直接泡水喝,而且還有很多功效。雞骨草,它做為一種常用中草藥,具有清熱解毒,疏肝止痛的功效。其實不但雞骨草有如此功效,雞骨草葉子也有類似的藥用價值,它也屬於是中藥類,不...