1樓:大內密探
材料新奧爾良烤雞料 70克 清水70克 雞翅2斤 西班牙橄欖油3湯匙(45ml) 蜂蜜3湯匙(45ml)
做法1)將烤雞料倒入碗中,調入清水攪勻。雞翅洗淨,充分瀝乾水分。用刀在雞翅的兩側,各劃兩刀,以便在醃製時更加入味。
2)雞翅放入容器中,倒入調好的料汁,充分攪拌均勻。
3) 倒入西班牙橄欖油,再繼續攪勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏醃製24小時,或48小時。
4)烤盤上鋪上錫紙,此時預熱烤箱,220度。將雞翅放在烤架上,用刷子刷薄薄一層蜂蜜。
5) 烤盤放烤箱的最低層,烤架放烤箱中層,烤制12分鐘後。帶上隔熱手套,將烤架移置烤箱最上層,烤5分鐘即可。
超級�嗦:
**烤雞料,在很多**店有賣。一袋通常是140克,可以做4斤雞翅。我這個菜譜,是用了一半兒的分量,請注意哈。
**烤雞料的包裝袋上寫醃製3-4小時。但我實踐過了,口味都浮在表面。咱們還是延長一下醃製的時間吧。
**在醃製肉類時,放完醃製料,再倒入橄欖油,可以使醃料的味道更有效的被肉類吸收。
**另外,用橄欖油煎,炸,烤肉類時,橄欖油可在食物的表面形成一層保護層,這也是橄欖油優於其它以多不飽和脂肪為主要成分的食用油的又一表現。這種保護層除了能防止食物粘在一起,同時有助於防止食物本身含有的水分及營養成分的流失,使得口味和口感更好。
**烤盤內鋪錫紙,可以接住滴下來的湯汁。湯汁受熱後會碳化,如果直接滴在烤盤上,很難清洗,而錫紙用完,扔掉就可以了。
**烤好的雞翅,最好能趁熱吃,口味才最佳。一次吃不完的,放入保鮮盒中放冰箱冷藏儲存。再食用前,用烤箱200度加熱5分鐘。或放在平底不粘鍋上(不放油),用小火雙面煎2分鐘即可。
2樓:匿名使用者
雞爪好像不能,雞翅應該能
3樓:匿名使用者
隨便啦,想怎麼吃就怎麼做
可以用可樂煮雞肉嗎?可樂雞翅可以直接用可樂煮嗎?
可以用可樂來煮雞肉的,我們經常吃可樂雞翅,就是用可樂來煮雞翅,很多人都很喜歡吃。只不過可樂煮雞肉,雞肉會偏甜,不喜歡甜味的朋友就不要用可樂來煮雞肉了。當然可以。雞胸肉質比較嫩,煮幾分鐘就可以。不過可樂含糖量太大,煮出來就是糖水雞胸,甜度有點大了。我一般是煮的時候幾滴老抽加些白糖,意思一樣 可樂和老抽...
用可樂代替醋做乳酪可以嗎?
100 不可以的,因為可樂中沒有酸性成份,而醋中有很多醋酸,使用可樂會因為其中沒有酸性成份,同時可樂中糖份太多,導致做出的乳酪糖份過多,而酵母酸份不足,這樣很容易變質。做乳酪不用加醋,也不用加可樂。做乳酪用伊利 三元的牛奶都可以。要加糯公尺酒,不帶公尺的,超市就有賣的,大概元330ml,用烤箱,就是那種...
螃蟹和可樂可以一起麼,吃螃蟹可以喝可樂嗎
可以一起吃,邊吃邊喝,但是不要用可樂烹調螃蟹,會破壞螃蟹的鮮美程度。最好還是喝點熱燒酒,比如,二鍋頭,因為螃蟹屬陰,以燒酒暖胃比較好。一定要糧食燒酒,不要勾兌酒。可以一起吃 蒸螃蟹的話,用一般的啤酒代替水,味道更好的。吃螃蟹,最好的搭配是黃酒,還有薑茶 生薑絲紅茶冰糖燒開即可 吃螃蟹可以喝可樂嗎 吃...