1樓：碗的世界
炒洋蔥的注意事項：
1、洋蔥和蜂蜜
洋蔥和蜂蜜不能一起吃，一起吃對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和海帶
洋蔥和海帶不能一起吃，海帶裡邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
3、洋蔥和魚
洋蔥和魚不能一起吃，魚中含有豐富的蛋白質，洋蔥和魚同吃，洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質，使之沉澱，不容易被人體消化吸收。
4、洋蔥和蝦
洋蔥和蝦不能一起吃，蝦形成草酸鈣產生結石。
5，切洋蔥時，盛一碗水放在邊上或戴上泳鏡，可以有效防止洋蔥對眼睛的刺激。
6，洋蔥所含香辣味對眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時，不宜切洋蔥。
7，食用時，以有一定辛辣味為宜，不應加熱過久。肺胃有熱及陰虛、目昏者慎服。
洋蔥（學名：allium cepa），別名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭、荷蘭蔥、皮牙子等，.百合科、蔥屬二年生草本植物。
洋蔥含有前列腺素a，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外，洋蔥還能清除體內氧自由基，增強新陳代謝能力，抗衰老，預防骨質疏鬆，是適合中老年人的保健食物。 洋蔥在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。
中國的洋蔥產地主要有福建、山東、甘肅、內蒙古、新疆等地。
2樓：
您好，可以的。
洋蔥是能夠起到降血脂的作用，是類似蔥薑蒜一類的食物，可以對人體起到非常好的幫助，豬肝主要作用是明目，二者可以同吃。
主要是豬肝在炒之前，可以用水焯一下，然後切成小片，炒的時候，先加入洋蔥，而後放入豬肝，出鍋前放入少許鹽和澱粉勾芡即可
希望對你有用，望採納~
3樓：網事織成愁
洋蔥不要炒得太老，原來洋蔥炒得很嫩是脆的和甜的，很好吃！
4樓：匿名使用者
要在切洋蔥的時候注意一下洋蔥汁，防止辣到眼睛
5樓：妝見熊
炒的時間要短要不然就不脆不好吃了
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