1樓：匿名使用者
可以吃！~
葫蘆是夏令常吃的佳餚。葫蘆瓜是可消腫結、潤肌膚的瓜菜
相關人群
一般人群均可食用。
特別適合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
製作指導
1. 葫蘆栽培時因土壤或光照等原因，可能含有醣苷結構化合物，食後容易中毒，烹飪前可舔嘗，如有苦味，應棄而不用。
2. 葫蘆瓜的食用法有炒、燴、做湯、制餡等，如辣炒葫蘆條、葫蘆燒肉塊、葫蘆湯等等。
3. 烹調時不宜煮復太爛，否則營養損失多。
4. 苦葫蘆因含有過量的葫蘆甙等苦素有毒物質，食後易出現嘔吐葉、腹瀉和痙攣等症狀，應在烹飪之前先嚐出來而棄之不要。
食療作用
葫蘆瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經；
具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳，消腫散結的功能；
主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病症。
可用於輔助**水腫腹脹、煩熱、口渴、黃疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。另有潤肌膚的優點，能抗病毒並防癌。
每100克葫蘆所含營養素如下
熱量 (15.00千卡) ·蛋白質 (0.70克) ·脂肪 (0.
10克) ·碳水化合物 (3.50克) ·膳食纖維 (0.80克) ·維生素a (7.
00微克) ·胡蘿蔔素 (40.00微克) ·硫胺素 (0.02毫克) ·核黃素 (0.
01毫克) ·尼克酸 (0.40毫克) ·維生素c (11.00毫克) ·鈣 (16.
00毫克) ·磷 (15.00毫克) ·鉀 (87.00毫克) ·鈉 (0.
60毫克) ·鎂 (7.00毫克) ·鐵 (0.40毫克) ·鋅 (0.
14毫克) ·硒 (0.49微克) ·銅 (0.04毫克) ·錳 (0.
08毫克)
德州撲克，5張牌大小排序，其中三個相同的帶一個對，叫做豪斯，有叫做葫蘆。
【葫蘆其他用途】
中國各地都有栽培，果實老熟後經一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。
·藥用葫蘆除了能盛藥，本身也可為藥。葫蘆味甘，性平滑無毒，其蔓、須、葉、花、子、殼均可入藥，醫治多種疾病。據古代醫書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘻瘡尤為有效。
蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒鬆動。又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。
尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。
·樂器在古代，葫蘆是製作樂器的重要原材料，其價值不亞於絲，竹。《堯典》中有匏為八音之一的說法。葫蘆笙最早載於漢代的《禮樂志》：
“有葫蘆笙。”後來晉崔豹《古今注》又一次提到：“瓠有柄者懸瓠，可以為笙，曲沃者尤善。
秋乃可，和則漆其裡。”這句話是說長柄葫蘆可以加工成笙，其中以曲沃的葫蘆最佳。除了笙、竽等簧管樂器外，葫蘆還可以做絃樂器或彈撥樂器的共鳴箱。
葫蘆還可以做鴿哨，分很多種，製法各異。
“葫蘆絲”在民間稱為“葫蘆蕭”，別處也有稱為“葫蘆笙”，名稱的變化原因說法不一，有說是解放初期，知識青年下鄉，將傣族不標準的漢語“蕭”誤聽為絲而得名，有說是為了區別於哈尼族的“蘆笙”又區別於“蕭”（蕭無簧），故文藝工作者將它定名為“葫蘆絲”。說以前者居多。葫蘆絲的傣語名稱為“篳朗道”，“朗道”為“葫蘆”的傣語名，“篳”為傣語對吹管樂器的總稱。
德昂語稱“篳格寶”，阿昌語稱“拍勒翁”
·日用葫蘆作為日常用具，其用途也是多方面的。葫蘆開口做成各種形狀的器具使用，最常見的是用來裝水或裝酒的水壺或酒壺，也可用來舀水、淘米、舀面、盛東西東西等。在古代葫蘆還被用來盛藥，它儲存藥物確實比其他的容器如鐵盒、陶罐、木箱等更好，因為它有很強的密封效能，潮氣不易進入，容易保持藥物的乾燥，不致損壞變質。
另外，葫蘆還能製成舟和農具，甚至被製成火器，在戰爭中使用。
其他更詳細的你可以參考這個
2樓：匿名使用者
我也還是第一次聽說葫蘆可以吃的，我種過一年葫蘆，五顆苗就接了一百多個，爽啊！那葫蘆我也舔過，好苦的哦！
3樓：菀芹
嫩葫蘆（青色的）可以吃，老了，穰就沒了，幹了，皮變成暗黃色的硬殼，搖搖都能聽到子晃動的聲音，還怎麼吃啊！
就和瓠子（我們那兒叫“戶”子，也不知寫的對不對）的吃法一樣啊，連味道也一樣，和雞蛋一起打湯吃啊，挺嫩的！不過和瓠子的味道幾乎一樣。
4樓：七夜蕭飛雨
狂暈！！！竟然有人還不知道葫蘆是蔬菜！卑人是吃葫蘆長大的，做湯特鮮！
5樓：張洲浩
可以吃啊，但是不要那種太老的啊，稍微嫩一點的，裡邊的肉是很美味的。
1.切片炒肉絲。
2.剁碎，加少許鹽，擠去水分，放入肉餡，加少許韭菜末，包餃子也是很鮮美的哦。
6樓：匿名使用者
當然可以吃，不過要趁小的時候吃，不然只能做瓢用了。
7樓：匿名使用者
葫蘆瓜煲瘦肉湯的製作材料：
主料：瓠瓜500克,豬肉(瘦)500克,乾貝25克調料：姜3克,鹽3克
葫蘆瓜煲瘦肉湯的做法：
1. 江瑤柱（乾貝）洗淨，用清水浸一小時。
2. 葫蘆瓜（瓠瓜）洗淨，連皮切件。
3. 瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。
4. 水10杯或適量放入煲滾，放瘦肉，葫蘆瓜，江瑤柱，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
8樓：胡九斤
可以吃！fang dian tang cheng tang hu lu
9樓：匿名使用者
真的啊？我還沒聽說過那個可以吃的誒？
還有那麼多的好處啊。
10樓：電腦自駕遊攝影綜合
農家院子的葫蘆可以當做菜吃
葫蘆可以吃嗎?
11樓：sa一抹陽光
可以，葫蘆要在嫩時食用，不然成熟後便失去了食用價值。可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹晒。
葫蘆的藥用價值：
⑴葫蘆汁：鮮葫蘆1個，搗爛，絞取汁液。每次用1小碗，加入適量蜂蜜調服。
單用鮮葫蘆汁，可充分發揮其清熱利水或潤肺的功效。用於水腫、小便不利，溼熱黃疸，或肺燥咳嗽等。
⑵葫蘆蟲筍湯：葫蘆60g，切片，蟲筍30g，切段。加水煎湯服。
葫蘆、蟲筍皆長於利水，二者合用，能明顯增強利尿行水作用。用於水腫小便不利較有效驗。
據古代醫書記載，葫蘆花味甘，性平，無毒，可做解毒之藥，對各種瘻瘡尤為有效。蔓、須藥性與花相同，可治麻瘡。葫蘆瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙齦或腫或露，牙齒鬆動。
又可治面目、四肢腫，小便不通，鼻塞，及一切癰疽惡瘡。尤以葫蘆殼的藥用價值最高，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。愈是陳年的葫蘆殼，療效愈高。
擴充套件資料：
成熟後外殼木質化，中空，可作各種容器，水瓢或兒童玩具。
中國各地都有栽培，果實老熟後經一定處理可作容器，如酒壺；生活用具，如水瓢；鳴蟲玩具，如蟈蟈葫蘆；及觀賞品等。
人們喜愛葫蘆，因為它愛生長，能蔓延，多果實，這一特色，恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情，於是產生了人們對葫蘆的鐘愛和崇拜。
從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳，葫蘆就成了人們心目中值得信賴的，增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。
12樓：電腦自駕遊攝影綜合
農家院子的葫蘆可以當做菜吃
13樓：農村小子阿彪
葫蘆別盤了，農村小夥教你一招，出鍋鮮香味美，實在太過癮了！
14樓：談瑾高荷
葫蘆的果實可以在未成熟的時候可以作為蔬菜食用，也可以在成熟後可以加工為容器或者菸斗。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色。
15樓：荒漠的甘泉
葫蘆炒菜吃可苦了。?吃兩回可以造成陽痿，不可以吃。
16樓：1963你是我的誰
可以炒菜煮湯怎麼都可以吃。
17樓：陽亙
葫蘆本身就是瓜類蔬菜,老的才拿來做成用品或藝術品,嫩的一般是炒來吃,主要要看各地的做法.
18樓：手機使用者
葫蘆的吃法很多。元代王禎《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作幹……”又說：
“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬。”可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹晒。燒湯清香四飄，其味鮮美。
與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值
19樓：好
可以吃，很好吃的。在它還沒有硬化前吃啊。
葫蘆能吃嗎？
20樓：菜菜cai菜菜
可以。新鮮的葫蘆皮嫩綠，果肉白色，可以在未成熟的時候收割作為蔬菜食用。
葫蘆的吃法很多。元代王禎《農書》說：“匏之為用甚廣，大者可煮作素羹，可和肉煮作葷羹，可蜜前煎作果，可削條作幹……”又說：“瓠之為物也，累然而生，食之無窮，烹飪咸宜，最為佳蔬”。
可見古人是把葫蘆作為瓜果菜蔬食用的，而且吃法多種多樣，既可燒湯，又可做菜，既能醃製，也能幹晒。燒湯清香四飄，其味鮮美。與其他瓜果不同的是，不論葫蘆還是它的葉子，都要在嫩時食用，否則成熟後便失去了食用價值。
每100克葫蘆所含營養素如下：
熱量（15.00千卡），蛋白質（0.70克），脂肪（0.
10克），碳水化合物（3.50克），膳食纖維（0.80克），維生素a（7.
00微克），胡蘿蔔素（40.00微克），硫胺素（0.02毫克），核黃素（0.
01毫克），尼克酸（0.40毫克），維生素c（11.00毫克），鈣（16.
00毫克），磷（15.00毫克），鉀（87.00毫克），鈉（0.
60毫克），鎂（7.00毫克），鐵（0.40毫克），鋅（0.
14毫克），硒（0.49微克），銅（0.04毫克），錳（0.
08毫克）。
擴充套件資料：
1、收藏價值
葫蘆不僅能吃、能用，還能收藏。在古人看來，葫蘆嘴小肚大的外形，可以很好的吸收住宅之內的上佳氣場，而對於不好的氣場則可以進行有效的抑制、阻遏，從而營造一個適宜的家居環境。因此，古時候的豪門大族多在家中供養幾枚天然葫蘆，置於中堂之上，認為有化煞收邪、趨吉避凶之妙用。
古代吉祥圖案中有不少關於葫蘆的題材，如“子孫萬代”、“萬代盤長”等。有些民家在屋樑下，懸掛著葫蘆，其稱之為“頂樑”，據說有此措施後，居家比較平安順利；較講究的民眾，則用紅繩線串綁五個葫蘆，稱為“五福臨門”。
在臺灣的鄉間，流傳一句諺語：“厝內一粒瓠，家風才會富”，意思是說，在家裡擺放一個葫蘆，才會發財、富有。床頭放葫蘆促進夫妻感情。
人們喜愛葫蘆，因為它愛生長，能蔓延，多果實，這一特色，恰恰與人類的原始母性崇拜和希望子孫繁衍的願望相結合。借物抒情，於是產生了人們對葫蘆的鐘愛和崇拜。
從而也衍生出許多相應的神話和吉祥福瑞故事。代代相傳，葫蘆就成了人們心目中值得信賴的，增壽、降瑞、除邪、保福、佑子孫的吉祥物。
2、葫蘆文化
葫蘆者，福祿也。
葫蘆栽培七千載有餘，工藝葫蘆自唐始，成於宋，興於明清。因乾隆紀曉嵐等聖賢名家追寵而得以廣佈民間。
葫蘆形體優美，色黃如金，寓意吉祥，賞玩者甚眾，為大儒名家推崇，愛之彌厚，經多年把玩摩挲，日久天長，葫蘆通體掛磁包漿，紫潤光潔，價值千金。
社會推進，文明式微，傳統葫蘆日漸消弭，瀕危的範制，打結、火繪、雕刻等工藝得以挖掘儲存，傾心制
一、二精品，自賞、饋友，美不勝收。樂莫大焉。
每一種藝術都有自己獨特的藝術特點，葫蘆也不例外，它是藝術品也是很好的遠古文化傳承的載體，是一門“易學”但卻“難精的民間技藝，其作品大多出於民間藝人之手，由於他（她）們以歷史題材為基礎，全憑純樸的感情與直覺的印象去創作，因此形成葫蘆藝術渾厚、單純、簡潔、明快的。
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