1樓：點點在心
大麥主要價值：
一、麥芽
麥芽是一種高澱粉酶新增劑，加入澱粉酶活性低的麵包粉內可改進烘焙性質；也可作為風味新增劑，製作各種食品。利用麥芽粉可以生產高蛋白麥芽粉。也可以生產糖化或非糖化的麥精，穀物糖漿等產品，用於焙烤食品、早餐食品、嬰兒食品和**食品等。
還可以生產各種型別的酒、啤酒和麥芽醋等。
二、澱粉
大麥含有55%-65%的澱粉，是最便宜的澱粉**之一。主要用於食品和非食品，是製作天然澱粉、澱粉衍生物、果葡糖漿等的主要原料。
三、大麥粉
大麥粉是大麥仁切斷工序和磨光工序的副產品。將大麥仁蒸汽處理後再磨成粉，並新增維生素和礦物質，可製成嬰兒方便食品和特種食品。大麥粉可作為焙烤食品的原料。
大麥粉經擠壓、膨化、粉碎後可以加工成即食膨化粉，可作為老年人的保健食品。
四、大麥片
用大麥仁經蒸烘、再用大直徑的滾筒軋片而成。大麥片可以作為一種即食早餐食品，可用來煮麥片粥，風味獨特。在麥片中新增各種蔬菜汁、葉片、水果碎粒，可製成營養均衡的即食方便食品。
五、大麥茶
大麥焙烤後製成大麥茶或咖啡的替代品，這種產品沖泡後呈褐色，有濃郁的香味。
六、大麥嫩葉汁粉
大麥嫩葉經粉碎、榨汁、噴霧乾燥製成。大麥嫩葉粉的營養豐富，鉀、鈣分別是小麥粉和大馬哈魚的24.6倍和6.
5倍，而胡蘿蔔素和維生素c分別為西紅柿的130和16.4倍，維生素b2為牛奶的18.3倍，維生素e和葉酸分別是小麥粉的19.
6倍和18.3倍，還含有能除去活性氧自由基的超氧化物歧化酶、氮鹼氧酶、天冬氨酸轉氨酶等多種酶。
2樓：才子入我心
大麥，大麥的價值和作用，大麥的分類
3樓：吳傑是誰
第一個最大的用途是做啤酒，將大麥發芽，用發完芽的大麥芽做啤酒；
再一個用途是作飼料；
還能做大麥茶；
人吃的很少，口感不好。再一個用大麥磨的麵粉發粘，麵粉廠用小麥磨麵粉的時候，最怕的就是小麥裡混有大麥，大麥過多會導致麵粉質量嚴重下降！
今天我用黑芝麻和花生 都是炒熟的 ，做芝麻花生糖！白糖熬製的
你那是糖熬大了，反沙了，把糖熬到拉絲不沾牙就行 也許是花生應該用生的 爸爸去哪兒裡面 黃磊的老婆在節目裡面做這個花生糖 我看她好像是把棉花糖在微波爐裡面加熱 然後跟花生攪拌 再在白糖上面按壓 我看她用的花生好像是生的 沒抄熟 你可以看一下她怎麼坐的 是爸爸去哪兒都江堰那一集 糖沒熬到時候，熬成糖漿 ...
我看用來做果汁的蘋果都是用小蘋果，青蘋果，壞的沒人要沒人吃的蘋果做果汁，這樣的果汁人能喝嗎 喝了豈
不止是蘋抄果，其他果汁都是這樣的，工廠有專門處理腐爛果的裝置，會把蘋果腐爛的部分去掉，出來的都是乾淨果，還會有很多工人檢查有沒有漏掉的爛果，榨汁後會經過殺菌處理，包裝前會做化驗的，果汁廠出來的果汁都是半成品，都是大鐵桶包裝的，從車間出來直接進入保鮮庫冷藏，我們喝的超市賣的果汁都不是純果汁，都是在另外...
我就想知道那些做所謂微商的，是不是都是專騙熟人的
那些所謂的微商，剛開始的投資必然是很大的才能做起來，然後再朋友圈裡宣傳產品吸引人們的注意。個人覺得她們不一定是騙熟人的，她們會大量加入陌生人，然後宣傳產品的效果。一般都是欺騙陌生人。當然也會存在熟人受騙。一部分是真的 大部分是騙人的。為什麼明明知道微商是騙人的，還那麼不要臉的做下去。真的不明白騙熟人...