1樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼
雲南小瓜就是西葫蘆,營養:西葫蘆含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。
不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量:蛋白質0.6-0.
9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.
8-0.9g,糖類2.5-3.
3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c 2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
擴充套件資料
生長習性:為瓜類蔬菜中較耐寒而不耐高溫的種類。生長期最適宜溫度為20-25℃,15℃以下生長緩慢,8℃以下停止生長。
30℃以上生長緩慢並極易發生疾病。種子發芽適宜溫度為25-30℃,13℃可以發芽,但很緩慢。
30-35℃發芽最快,但易引起徒長。開花結果期需要較高溫度,一般保持22-25℃最佳。早熟品種耐低溫能力更強。
根系伸長的最低溫度為6℃,根毛髮生的最低溫度為12℃。夜溫8-10℃時受精果實可正常發育。
西葫蘆食用:西葫蘆果實呈圓筒形,果形較小,果面平滑,以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。
若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質“葫蘆素”,請勿食用。
2樓:xxp閃電的力量
雲南小瓜是西葫蘆的俗稱,它含有較多維生素c、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。
每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.
9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.
8-0.9g,糖類2.5-3.
3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素c 2.5-9毫克,鈣22-29毫克。
雲南小瓜的保健作用是除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有作用。
3樓:吳田田
1、雲南小瓜又叫西葫蘆,它富含水分,有潤澤肌膚的作用。還有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能,脾胃虛寒的人應少吃。
2、雲南小瓜不宜生吃,烹調時也不能煮得太爛,以免營養損失,沒有爽滑的口感。
4樓:匿名使用者
豐富的維生素和植物纖維。
雲南小瓜是不是西葫蘆?
5樓:茶沒涼
我可以百分百肯定的回答你,雲南小瓜就是西葫蘆,也叫角瓜
6樓:楊某某的讀書筆記
應該是農家說的七葉瓜吧!
7樓:昆明
不是。是另一種菜瓜;
我們老家叫贊瓜。
雲南小瓜有什麼作用?
8樓:魔魅之影
原料:雲南小瓜一隻.醃好的黑椒牛柳三兩.洋蔥適量.
製作方法:小瓜洗淨切片.黑椒牛柳去紙行路回民食品店買兩塊黑椒牛扒.
回來後切成一公分寬的長條.洋蔥切片.開鑊落油.
放入牛柳爆至7成熟撈起.洗乾淨只鑊.加入小許油.
加熱至150度油溫.放入洋蔥爆香.然後加入小瓜同炒.
調味.贊點水.加蓋局一分鐘.
再把牛柳放入鑊中同炒.贊點紹酒.加蓋再局30秒.
開蓋後猛火大幾下.打芡(用生抽.鹽.
糖.生粉.水調製)收汁即成.
此菜色香味夠晒.正合現時天氣.吃完胃都暖d.
貝貝南瓜不結果,小瓜變黃怎麼回事呢
是不是生病了,多打一些水或者是打一些藥。不知道我們家的南瓜為什麼長不大呢?結了小瓜之後變黃然後掉落。因為養料不足,無法支撐其果實長大,需要正確施肥。礎肥料的實施是種植南瓜的先決條件,當南瓜幼苗開始生長後,適時的追肥也是非常必要的。追加肥料的目的是為了讓南瓜加快生長速度,所以此時採用的肥料一般以含有氮...
夢見小瓜好嗎?什麼意思,做夢夢見小瓜是什麼意思?
夢中看到瓜果,這是健康的象徵 夢見你正吃著瓜果,意味著你一時大意所惹的禍使你很焦慮 夢中看到瓜果長的很茂盛,意味著雖然現在有麻煩,但最後卻能使你的運氣變得更好 做夢夢見小瓜是什麼意思?夢中看到瓜果,這是健康的象徵 夢見你正吃著瓜果,意味著你一時大意所惹的禍使你很焦慮 夢中看到瓜果長的很茂盛,意味著雖...
孕婦夢見嫩綠瓜是什麼意思,孕婦夢見嫩綠的小草
家人會牽掛你的一天。聽得耳朵發繭的嘮叨完全是出於對你的關心呢!今天還是不要和他們頂嘴的好,外出的話也請給 回家報個平安吧!孕婦夢見嫩綠的小草 夢是一種主體經驗,夢的產生是人在睡眠時,腦細胞也進入放鬆和休息狀態,但有些腦細胞沒有完全休息,微弱的刺激就會引起他們的活動,從而引發夢境。您的夢生活現象而已,...