1樓：鬢髮白了
如果儲存得當的話，理論上可以儲存10年的（國儲糖一般要放8年才會輪庫的說）。但食品法規定必須標註保質期，所以企業一般會標註1-2年不等的保質期。所以過期的白砂糖如果看起來很乾燥，沒有變質的話，是可以食用的。
但存放時間長了會造成蟎和微生物超標的，所以不要直接食用。可以用來做菜或拔絲之類的，高溫處理後就安全了。
2樓：名媛
白糖不宜久藏。因為白糖極易被嗜甜食的蟎蟲汙染，並可大量繁殖。如果吃了未經加熱汙染了的白糖，蟎蟲可侵入消化道和泌尿道，引起腹痛、腹瀉、尿頻、尿急和尿痛。
蟎蟲及其排洩物是很強的致敏原，可引起哮喘等過敏性疾病，因此久藏的白糖一定要加熱後方可食用。食品的保質期是在指定條件下貯存，才能保持品質的期限，但這不是質優的期限。在完整的包裝情況下，食品質量才***，如果把包裝開啟，保質期則大大縮短。
有的食品是在完整的包裝條件下不需冷藏，拆包開啟後必須放在冰箱裡。定型包裝袋中的小袋抗氧化劑或乾燥劑，它的作用是減緩食品變質的速度，拆包後如果當天吃不完。就不要把這包小袋丟掉，並放入扣緊開口的袋中或密閉的聽、罐裡，避免抗氧化劑或乾燥劑袋直接接觸食品。
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