1樓:廣東地道美食樑潔
日常中很多小夥伴喜歡用藏紅花泡茶喝,今天給大家分享藏紅花另一種吃法!藏紅花鮑魚紅棗枸杞燉雞,這道湯味道鮮美,有活血化瘀的作用,女性朋友常喝好處多,但是胃不好與孕婦不能喝!廣東老火靚湯燉湯搭配與做法大全
2樓:六十三叔
燉雞的做法
材料主料:母雞半隻(2人份,半隻就夠),配料:生薑(切片),花椒,山藥(事先去皮洗淨,滾刀切塊準備好),黨蔘,當歸,紅棗,枸杞,香蔥,調料:料酒,白醋,碘鹽
做法1、母雞溫水洗淨,把血跡衝淨,切塊(最好選土雞,這種雞長大不靠飼料催肥,雞肉肥美,雞油澄黃,燉出的雞湯才會營養可口。實在買不到,可選用三黃雞)
2、煲湯,為節約時間節約能源,再加上選用的土雞肉不容易軟,所以我先用高壓鍋壓夠十五分鐘再用砂鍋煲:高壓鍋裝水,倒入雞塊,放入生薑片,花椒7、8顆,白醋一小勺,料酒一小勺。
3、高壓鍋壓好雞湯後,將湯倒入砂鍋,加黨蔘、當歸、紅棗、枸杞大火燒開,小火煲湯30分鐘後,倒入山藥繼續小火煲湯20分鐘。
4、加少許鹽,盛出撒上蔥花
燉雞湯可放藏紅花
3樓:白晝明媚
可以的,可以做成藏bai紅花燉雞du湯進行食用,zhi具體做法如下:
需要提前準備好的
dao材料
回包括:鮑魚 適量、雞肉 半隻、藏紅答花 適量、紅棗 適量、鹽 適量。
1、第一步把雞肉切塊焯水,放入砂鍋。
2、加水煮開,放入鮑魚殼。
3、半小時後加入鮑魚。
4、放準備好的紅棗繼續燉半小時。
5、放入藏紅花燉15分鐘。
6、時間到後關火,完成。
4樓:6緣來的風
藏紅花copy(crocus?sativus?l),又叫番紅花或西紅花,原產西班牙,在伊朗、沙烏地阿拉伯等國家中也有悠久的栽培歷史。在國外,最初
僅作為染料來栽培,後來才認識到它是一種活血通絡、化瘀止痛的珍貴藥材。在醫學上常用它來**血瘀引起的閉經、胸腹脅肋等疼痛,
也**創傷腫,特別是它的養血之功能早已聞名於世。正因如此,早在明朝藏紅花就傳入我國,在《本草綱目》中已將它列入藥物之類。
當然,就其養血功能而言,要遠遠超過草紅花
燉雞湯可以放藏紅花嗎?
5樓:一葉小船
藏紅花燉雞的做法
材料:雞肉500克,藏紅花3克,枸杞、薑片、食鹽適量。
做法1、將雞肉切成大塊,放入水中焯熟撈出。
2、過冷水,洗去浮沫。
3、將處理好的雞肉放入燉鍋中。
4、加入藏紅花、枸杞、薑片,倒入適量清水。
5、大火煮開,小火慢燉約2小時。
6、出鍋前加入食鹽即可。
藏紅花燉雞的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群
藏紅花燉雞是一道非常滋補的湯品,食用具有活血化瘀、涼血美容、解鬱安神等功效,非常適宜血瘀痛經、心神不寧、神經衰弱等人群食用。
2、禁忌人群
藏紅花活血效果強,可刺激子宮收縮,孕婦服用藏紅花燉雞,可能會出現**流血或先兆流產的情況;而正處於經期的女性服用藏紅花燉雞,可能會導致經血量增加,或者出現經期延長的情況;另外有胃腸潰瘍或出血者食用藏紅花燉雞會刺激胃腸道血管,可能會使潰瘍破裂出血,或出血增加,因此這類人群也是不能吃的。
活血化瘀
藏紅花中蘊藏番紅花苷類物質,有活血祛瘀,通經止痛的作用,是****產科瘀血病症、各種跌打損傷、瘀滯腫痛的重要藥物,配上雞肉燉湯食用,不僅滋補養身,還能活血化瘀、強壯筋骨。
涼血美容
藏紅花葯性微寒,具有活血涼血、清熱解毒、化瘀化滯的作用,能幫助調節人體內分泌,改善迴圈,使人體氣血暢通,減少面部的色素沉著,使肌膚細膩光澤,有效地預防和改善麻疹、斑疹等疾病問題,而雞肉溫中益氣、富含多種維生素和礦物質,有抗美容衰老、清除體內自由基、抑制過氧化脂質形成的功效,故用藏紅花和雞肉燉湯食用,可涼血美容。
6樓:爽朗的小黎娃兒
藏紅花常用的吃法有泡水、泡酒、飯菜、蒸雞等,不宜使用太多,燉雞湯加入10~15克便可。
7樓:東方明珠
材料琵琶腿2只,幹香菇6枚,枸杞子3g,蔥,薑末各5g,鹽1茶匙(5g)
做法1、將幹香菇和枸杞子分別放入小碗中,用溫水泡發,洗淨,瀝乾水分,備用。
2、將琵琶腿洗淨,放入鍋中,加入1000ml涼水,中火燒開後,小心地撇去浮沫,加入泡好的香菇、蔥、薑末,轉小火燉煮30分鐘。
3、將枸杞子放入鍋中,繼續加熱10分鐘,調入鹽,離火,放涼。
4、待雞湯完全放涼後,用勺子小心地將雞湯上面的浮油完全去除乾淨,只留清湯,再次加熱後,即可趁熱食用。
藏紅花可以天天喝嗎,藏紅花男孩能喝嗎
藏紅花是良好的活血藥,性甘,微苦,涼,具有舒經活絡,通經化瘀,消腫止痛,涼血解毒等功用,對於長期茶飲的話對很多 病有調理甚至 作用.藏紅花茶 的泡法及喝法 以一茶匙晒乾的藏紅花加一杯開水的量沖泡,待涼後濾去殘渣,調入適當蜂蜜或者不加蜂蜜飲用,值得指出的是,藏紅花泡茶適宜單飲,不適合和其 他花茶搭配使...
瘦鳥藏紅花真的嗎,這種藏紅花是真的嗎?
由此可見藏紅花的作用是真的非同小可。吃藏紅花把你身體這類問題管了 藏紅花管了你的血液系統 藏紅花具有.受了藏紅花我認為還是真的。你可以提前瞭解藏紅花的專業知識,然後進行鑑別購買。這個當然是真的呀,這個好像是古時候的一種說法。藏紅花是非常好的藥材,藏紅花主要的功能就是調理血液,女性喝的話效果非常不錯的...
藏紅花的作用是什麼,是中藥嗎,中藥藏紅花的功效與作用咋樣?
藏紅花,於地中海沿線的國家,鳶尾科的一種,味甘微寒,夏季花色由黃變紅時採摘,取花的乾燥柱頭,陰乾或晒乾,生用。除具有活血化瘀 通經作用之外,又兼有涼血解毒,解鬱安神之功效,力量較強,孕婦忌用。藏紅花的主要作用在於血,具有養血 活血 補血 行血 理血等功能。此外,藏紅花還具有活血化瘀 涼血解毒 解鬱安...