1樓:技術小輝
不存在。因為吃蘑菇中毒會產生幻想,這些都是假的,所以是不存在的。
2樓:說點看法
如果是真實存在的,大家就應該會看到同樣的東西不是嗎?真實和不真實的區別就在於是結果否經得起反覆驗證。
3樓:今天有收入
有的事不能讓普通人知道。普通人的任務是勞動生產。
4樓:訪煙
並不是真實存在的,這只是中毒之後,人的意識開始變得模糊,而想象出來的。
5樓:師大大芮
是不存在的,每個人中毒後所看見的幻想都不一樣,是人的大腦根據人的意識產生的,看見什麼東西取決於個人。
6樓:錦屏飛龍
真真假假,都是大腦的分析和感受
7樓:ja創展集團
如果不同的人的幻覺都一樣,可能就是存在的吧。
蘑菇都有哪些養生功效
蘑菇的營養價值與功效都有哪些?
8樓:百度使用者
在生活當中,我們吃過很多的蔬菜和水果,因為這些蔬菜可以提供給我們很多的營養,例如黃瓜和胡蘿蔔,可以提供給我們很多的維生素,總而言之,每一種蔬菜的作用我們都不容小覷,那麼蘑菇你們知道營養價值和功效有哪些嗎?
1、多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素a,因此蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱。
但是,美國食用菌協會顧問馬戈克勞茲介紹說,除了我們熟知的上述好處,蘑菇還有以下5大“祕密**”。
2、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹之外的第六種味道——鮮味。當它們與別的食物一起混合烹飪時,風味極佳,是很好的“美味補給”。
3、維生素d
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素d,蘑菇是個例外。並且,其中的維生素d含量非常豐富,有利於骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮豔的蔬菜媲美,比如西葫蘆、胡蘿蔔、花椰菜、紅辣椒。
5、替代主食
資料顯示:如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。
要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月。
營養功效
提高機體免疫力:蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力
鎮痛、鎮靜:巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效,據說其鎮痛效果可代替嗎啡
止咳化痰:蘑菇提取液用動物實驗,發現其有明顯的鎮咳、稀化痰液的作用
通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
蘑菇含有酪氨酸酶,對降低血壓有明顯效果。
“天然抗癌劑”:香菇
香菇有“百菇之王”的美譽,抗癌功效最好,維生素d的含量也明顯高於其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進骨骼發育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。
由於幹香菇裡的營養成分極易析出,應洗淨,再用少量水泡發。烹調時,可以把泡髮香菇的水也倒進鍋裡。
還有其他藥效作用:
“止疼藥”:平菇
平菇中含有平菇多糖,其中的牛磺酸是膽汁酸的成分,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質,因此能舒筋活絡,最適合腰背痠疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補氣,增加抵抗力。
“腦**”:金針菇
金針菇能促進大腦發育,孩子更應該多吃。它是拌冷盤和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇,可能是用硫磺薰白的,最好用鹽開水焯一下。
脾胃虛寒者不宜多吃。
“解毒藥”:草菇
草菇具有解毒作用,能與進入人體的鉛、砷、苯結合,並隨小便排出。市場上的草菇多是罐頭裝的,烹調時間宜長些,可以去除異味。
“胃腸保護傘”:猴頭菇
猴頭菇有非常好的滋補和促進消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化、安眠、平喘,修復平滑肌,胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸,然後烹煮,最好是做得像豆腐一樣軟爛,營養成分才能完全析出。
若和雞肉等一起煲湯,不僅味道鮮美,還有抗衰老、延年益壽的作用。
9樓:易書科技
蘑菇既肉嫩味鮮,還可以烹調成多種菜餚,且營養豐富,有益健康。
蘑菇和蔬菜一樣,尤其是含水量高(84%~92%),幹物質只有8%~16%。其中主要是蛋白質。蘑菇中蛋白質含量大大高於其他很多蔬菜。
它的蛋白質含量是白菜、馬鈴薯的2倍,是西紅柿、胡蘿蔔的4倍。乾白蘑菇中的蛋白質比肉還要多。
蛋白質成分裡有幾乎全部是重要的氨基酸。這些氨基酸的妙處在於分解時不耗費消化液,在腸道中易被吸收。
蘑菇還含有脂肪質:類脂物和磷脂。卵磷脂能防止膽固醇在人體中積累。
棕擱脂遊離脂肪酸像氨基酸一樣易為人體吸收。菌蓋的孢子層脂肪較多,而菌柄中含量較少。它們的易消化程度高達92.
02%~97.85%,類似動物性脂肪的消化率。蘑菇中含的糖(葡萄糖、黴菌糖)使它的營養力大大提高並賦予它一種可口的微甜餘味。
肝糖,即動物澱粉,是蘑菇碳水化合物中所特有的。蘑菇中還含有豐富的各種促進脂肪、纖維生素和澱粉分解的酶。據報道,牛肝菌中有一種酶還是非常有效的降血壓劑。
蘑菇還富含對人體生活活動很重要的微量元素。食用菌成分中含鉀45%,鎂20%,鈉1.5%,鈣1.
5%,鐵1%,硫8%,氯1%。從蘑菇的礦物含量說,特別是鉀、磷、硫的含量,跟水果不相上下。100克洋口蘑(慄茸)完全能滿足人體在一晝夜間對造血方面起重要作用的鋅和鐵的需要。
蘑菇中維生素b1的含量並不亞於穀類作物。有的蘑菇還含維生素a、d或pp。
烹調時應儘可能把蘑菇切得小一點。由於蘑菇的纖維不僅不好消化,而且影響消化液進入其他食物。但蘑菇浸出物、遊離氨基酸和芳香物質卻能增進食慾,促使胃液分泌,從而有利於更好地吸收其他食物。
10樓:中國農業出版社
食用菌自古被稱為“山珍”,現在被譽為“保健食品”、“功能食品”。它們以豐富的營養價值和藥用價值,為廣大消費者所青睞。食用菌風味獨特、味道鮮美、營養豐富,人體必需氨基酸種類齊全,比例平衡,蛋白質含量一般在15%~30%之間,是普通蔬菜的2倍;脂肪含量只有2%~5%,而且80%以上都是利於健康的不飽和脂肪酸,屬於高蛋白、低脂肪的健康食品。
同時,還含有維生素b、維生素e等多種維生素和鉀、鐵、鈣、硒、鍺等礦物質。
11樓:123雲寶貝
1蘑菇裡的營養有助心臟健康,並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡,比吃年糕之類的熱量少多了
2蘑菇不同於其他的蔬菜和果品,其中的維生素d含量很是豐富,有益於骨骼健康
3蘑菇所含蛋白質高達30%以上,每100克鮮菇中的維生素c含量高達206.28毫克,而且蘑菇中的胡蘿蔔素可轉化為維生素a,因此蘑菇又有“維生素a寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,能有效防止便祕
4如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食,並且堅持一年,就算飲食結構不做任何變動,可以少攝入1.8萬大卡的熱量,相當於兩公斤脂肪。要知道,減去兩公斤體重不難,但要減掉兩公斤脂肪,可能需要你在健身房苦練幾個月
5通便排毒:蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質素,可保持腸內水分平衡,還可吸收餘下的膽固醇、糖分,將其排出體外,對預防便祕、腸癌、動脈硬化、糖尿病等都十分有利
12樓:喜樂感恩每一天
富含膳食纖維,礦物質,豐富的蛋白質和多種維生素,其中維生素d含量非常豐富,有利於骨骼健康。另外含有的胡蘿蔔素,可以轉化為維生素a,因此蘑菇還有“維生素a寶庫”之稱。
蘑菇有哪些藥用價值?
13樓:匿名使用者
蘑菇中含有多種抗病毒成分,這些成分對**由病毒引起的疾病有很好的效果。 蘑菇很早就被用於中藥,具有鎮痛功能,對醫治關節炎等疾病也有一定療效。現代研究發現,蘑菇裡含有的多種抗病毒成分能增強人體免疫力.
7種蘑菇怎麼吃最養生
這是什麼蘑菇?詳細生物學定義。
14樓:匿名使用者
中文學名:純黃白鬼傘
拉丁學名:leucocoprinus birnbaumii(corda) sing.
中文別名:黃環柄菇
同物異名:leucocoprinus luteus (godfrin) locq.
lepiota lutea godfrin.
分類地位: 形態特徵:子實體較小,檸檬黃色。
菌蓋直徑2-5cm,初期呈鐘形或斗笠形,後期稍平展,表面有一層檸檬黃色粉末,邊緣具細長條稜。菌肉黃白色,薄,質脆。菌褶淡黃至白黃色,離生,不等長,稍密,邊緣粗糙。
菌柄細長,向下漸粗,長4-8cm,寬0.2-0.5cm,表面被一層檸檬黃色粉末,內部空心,質脆。
菌環膜質,薄,生柄之上部,易脫落。孢子印白色。孢子光滑,近卵圓形,無色,9-10μm×5-8.
5μm。褶緣囊體薄壁,近紡錘形,30-50μm×10.5-13μm。
生態習性:夏秋季在林地、道旁、田野等地上散生或群生。
毒蘑菇中毒後有哪些表現,吃蘑菇中毒會有哪些型別呢?
中毒後常以某一系統的症狀為主,兼有其他症狀。一般可分為以下幾類 1 胃腸炎症狀 誤食含有胃腸毒素的毒蘑菇後,常以胃腸炎症狀為主要表現。潛伏期較短,僅30分鐘 6小時。輕度中毒有較劇烈的噁心 嘔吐 腹痛 腹瀉,病程短,症狀消退後好轉快,預後較好。重度中毒可因嚴重吐瀉造成水和電解質大量喪失,血液濃縮,甚...
蘑菇中毒吃什麼解毒,吃蘑菇中毒吃什麼解毒
綠豆湯,空心菜的汁液。吃蘑菇中毒吃什麼解毒 在談用什麼解毒之前,先談點更重要的,吃蘑菇中毒後的急救措施 中毒後,應採取以下急救措施 1 嚴重者趕緊就醫 蘑菇中毒可大可小,輕微只是出現腹瀉 腹痛等症狀,嚴重可出現呼吸苦難 休克 死亡等,因此,蘑菇中毒及時就醫十分必要。2 呼叫救護車急救 立即撥打急救 ...
韭菜和蘑菇一起吃會食物中毒嗎?急
韭菜和蘑菇當然可以一起吃了。而且吃法很多啊。這裡給你推薦一款。蘑菇韭菜 原料1.韭菜3兩 蘑菇半斤。2.姜2片 鹽 蠔油各適量。製作過程 1.韭菜洗淨後切段 蘑菇洗淨後切片焯水。2.鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入蘑菇翻炒。3.盛半碗水加適量蠔油調勻倒入鍋中,蓋上鍋蓋燜至湯汁差不多收幹。4....