1樓:來自峴山古靈精怪的灰太狼
1,黃山毛峰
中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱**片)。
2,六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
3,太平猴魁
中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽,平扁挺直。
4,祁門紅茶
祁門紅茶為世界四大紅茶,常簡稱「祁紅」,也是中國十大名茶之一,祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖溼潤,土層深厚,雨量充沛,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。
5,屯溪綠茶
黃山市屯溪綠茶的簡稱,為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名「屯綠」。
2樓:生活全知了
安徽茶葉主要在黃山地區,最有名的是黃山毛峰,外形細扁微曲味醇回甘。嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶新創名茶,該茶外形芽葉相連,舒展成朵色澤翠綠。
3樓:司徒清安希倩
黃山的毛峰,猴魁,太平的茶,銅陵的野雀舌,還有一個地方的紅茶也很著名。
4樓:匿名使用者
第一首推黃山毛尖啊,中國十大名茶之一還有祁門紅茶 六安瓜片 安慶屯綠 霍山黃芽 銅陵野雀舌 宣城敬亭立雪 霧裡清
5樓:匿名使用者
黃山毛峰、太平猴愧、銅陵野雀舌、祁門紅茶、六安瓜片、霍山黃芽、金寨翠嵋
6樓:
六安瓜片
六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。「六安瓜片」具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。
早在唐代,《茶經》就有「廬州六安(茶)」之稱;明代科學家徐光啟在其著《農政全書》裡稱「六安州之片茶,為茶之極品」;明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠六安茶》中也多次提及,日「七碗清風自六安」「陸羽舊經遺上品」,予「六安瓜片」以很高的評價;「六安瓜片」在清朝被列為「貢品」,慈禧太后曾月奉十四兩;大文學家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》入竟有80多處提及,特別是「妙玉品茶(六安瓜片)」一段,讀來令人蕩氣迴腸;到了近代,「六安瓜片」被指定為**軍委特貢茶,開國總理***同志臨終前還念嘮著「六安瓜片」;2023年美國前國務卿第一次訪華,「六安瓜片」還作為國家級禮品饋贈給外國友人。可見,「六安瓜片」在中國名茶史上一直佔據顯著的位置。 「六安瓜片」馳名古今中外,還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。
主產地是革命老區金寨縣,全縣地處大別山北麓,高山環抱,雲霧繚繞,氣候溫和,生態植被良好,是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時,「六安瓜片」的採摘也與眾不同,茶農取自茶枝嫩梢壯葉,因而,葉片肉質醇厚,營養最佳,是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。
「六安瓜片」炒制工具是原始生鍋、芒花帚和慄炭,拉火翻烘,人工翻炒,前後達81次,茶葉單片不帶梗芽,色澤寶綠,起潤有霜,形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。正因為如此,「六安瓜片」茶既是消暑解渴的飲品,又是清心明目、提神消乏的良藥,更是消食、解毒、美容、去疲勞的保健佳品。
「六安片茶」是中國十大名茶之一,也是綠茶系列中的一種,更在綠茶家族中佔據首要位置。據現代藥理學研究成果表明,綠茶有利於預防和抑制癌症;有利於心血管疾病的保健**;有利於**和清理腸道脂肪;有利於清熱除燥、排毒養顏。總之,它帶給人們的福音是很多的。
觀形:通過察看應具備片卷順直、長短相近、粗細勻稱的條形,可見形狀大小一致、炒功到位。
黃山毛峰
中國十大名茶之一,徽茶,屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。
每年清明穀雨,選摘初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且帶有金黃色魚葉(俗稱**片)。入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制茶葉白毫披身,芽尖峰芒,且鮮葉採自黃山高峰,遂將該茶取名為黃山毛峰。
祁門紅茶
為世界四大紅茶,常簡稱「祁紅」,也是中國十大名茶之一,祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖溼潤,土層深厚,雨量充沛,常有云霧繚繞,且日照時間較短,構成茶樹生長的天然佳境,釀成「祁紅」特殊的芳香厚味。
祁門紅茶採製工藝精細,高檔茶以一芽二葉為主,一般均系一芽三葉及相應嫩度的對夾葉,分批多次留葉採,春茶採摘6-7批,夏茶採6批,少採或不採秋茶。經過萎凋、揉捻、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後,還須進行精製,精製工序複雜,經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而成。
祁紅茶宜於清飲,但也適於加奶加糖調和飲用,腸胃不好的更要堅持喝一杯紅茶,暖胃。適合做下午茶和睡前茶。祁紅在英國倍受寵愛,讚美祁紅是「群芳最」、「王子茶」。
被譽為「在中國的茶香裡,發現了春天的芬芳」。
屯溪綠茶
黃山市屯溪綠茶的簡稱,為我國極品名茶之一。主要產地有休寧、歙縣、旌德、績溪、寧國等地。因歷史上在屯溪加工輸入出,故名「屯綠」。
該茶條索緊密,勻正壯實,色澤綠潤,沖泡後湯色綠明,香氣清高,滋味濃厚醇和,是我國綠茶中的名品。「屯綠」屬炒青類,屯綠毛茶又稱「長炒青」。其做法起源於鬆羅匹茶的製法,品種有珍眉、貢熙、特針、雨茶、秀眉、綠片等6個花色18個不同級別,此外還可窖制茉莉、珠蘭、玉蘭、玳玳、桂花、玫瑰等花茶。
霍山黃芽
霍山黃芽主產於霍山縣海拔600米以上山區金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖、磨子潭等地,這裡山高雲霧大、雨水充沛、空氣相對溼度大、漫射光多、晝夜溫差大、土壤疏鬆、土質肥沃、ph值5.5左右,林茶並茂,生態條件良好,極適茶樹生長。
霍山黃芽的歷史悠久,唐代即有「壽州霍山之黃芽」的記載,明代王象亞的《群芳譜》亦稱「壽州霍山黃芽之佳品也。」由於金子山頭日照較短,雲霧繚繞,低溫溼潤,土質肥沃,「黃芽」在此生長,芽嫩葉肥,形成別具一格的茶葉品質。該茶條形緊密,形如雀舌,顏色金黃,白毫顯露,湯色黃綠,香醇濃郁,甜和清爽,有板栗香氣。
上等「霍山黃芽」,外形緊細成條,有如蓮心;色澤黃嫩油潤,芽葉成朵,湯色澄黃而明亮,香氣清鮮。
嶽西翠蘭
嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶。新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。
該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,晝夜溫差大。茶園大多分佈在海拔600-800米的深山峽谷之中,周圍樹木蔥籠,百花溢香,雲霧瀰漫。「嶽西翠蘭」是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。
穀雨前後選採一芽二葉,用竹帚翻炒殺青,繼而手工造形,後經炭火烘焙而成。其外形優美,芽葉相連,自然舒展,酷似小蘭花;其湯翠綠明亮,香氣持久;其味醇厚而回甘。
涇縣特尖
涇縣特尖具有色澤翠綠、勻潤顯毫、嫩香持久、高爽馥郁、滋味鮮醇、甘爽耐泡、湯色嫩綠、清澈明亮、葉底嫩黃、勻整肥壯的優異品質特徵。新創名茶,入杯沖泡,霧氣結頂,蘭花清香四溢,芽葉徐徐,清澈明淨,品之鮮醇爽口。
湧溪火青
產於安徽涇縣榔橋鎮湧溪村,生產歷史已有五百餘載,曾為歷朝之貢茶,現為饋贈之佳品;產地風景秀麗,層巒疊嶂,山清水秀,鳥語花香;常年雲霧繚繞,泉水潺潺。鮮茶葉如碧玉,味似花香;採摘標準,製作精良。成品火青形似珠粒,落杯有聲;色如墨玉,油泣顯毫;湯色杏黃明淨,滋味醇正甘甜;質優形美,耐泡持久,攜帶方便,實乃茶中之珍品。
桐城小花
桐城小花是一種產於安徽省桐城市北部山區的茶葉,明清時期,伴隨著桐城文派的崛起,桐城小花被作為貢品,特貢朝廷,屬於中國歷史名茶。「桐城小花」名字的由來是因為採茶時山上的蘭花也開放了。花香沁入茶中,沖泡時一股香氣撲鼻而來,像沉醉如茶林之中。
桐城小花的核心產地為桐城市龍眠山。
太平猴魁
中國極品名茶,全國十大名茶之一,產於黃山區新明鄉,尤以猴坑高山茶園所採製的尖茶品質最優,特稱「猴魁」。外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散.不翹.
不曲;全身披白毫,含而不露;葉面色澤倉綠勻潤,葉背淺綠, 葉脈綠中藏紅;入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,懸在明澈嫩綠的茶計之中, 似乎有好些小猴子在杯中對你伸頭縮尾,有刀槍雲集.龍飛鳳舞的特色。其滋味鮮綠醇甘甜,香氣高爽持久,湯色清綠明淨,有爽口.
潤喉.明目.提神之效。
安徽什麼茶葉最出名?
7樓:安暖靜心
安徽自古就名茶好茶迭出。其中中國十大名茶之中,出自安徽茶葉就佔了三成。安徽省潛山縣天柱山是著名的革命老區。
安徽天柱山大別山地區,四季變化明顯,晝夜溫差大。是著名的避暑勝地,同時也是安徽重要的茶葉生產,批發和經營集散地。安徽翠藍茶葉農產品直銷網正是植根於這塊茶文化積澱深厚的沃土上,傳承徽茶文化衣缽,努力推廣安徽大別山雲霧茶及稀有的無汙染的農副產品。
著力塑造革命老區人民辛勤勞動、勤勞致富、不屈不撓的偉大精神!
8樓:熊珈藍佑
安徽的茶葉是很多的,品種不同,所以並沒有什麼可比性。你可以到當地的茶葉市場或者是茶葉門市部去諮詢一下就可以了。
9樓:職場云云老師
安徽這邊的白茶是比較出名的呀,他們的白茶味道會非常的香的,喝起來的話,給人感覺非常的舒服的
10樓:文人與月
中國十大名茶之中,出自安徽茶葉就佔了三成:黃山毛峰(產於安徽黃山,主要分佈在桃花峰的雲谷寺、鬆谷庵、釣橋庵、慈光閣及半寺周圍。)、六安瓜片(六安瓜片產於六安市的金安、裕安兩區,以及金寨霍山縣之間)、太平猴魁(太平猴魁產於黃山北麓的黃山區)等
11樓:生活全知了
安徽茶葉主要在黃山地區,最有名的是黃山毛峰,外形細扁微曲味醇回甘。嶽西翠蘭是生長在大別山區的優質雲霧茶新創名茶,該茶外形芽葉相連,舒展成朵色澤翠綠。
安徽蕪湖出什麼茶,安徽蕪湖有幾個茶葉批發市場啊,一般大批量的茶葉上市是在什麼時候呢,知情者麻煩告訴我,萬分感謝!
花茶。安徽花茶的生產,始於南宋,已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州,從12世紀起花茶的窨制已擴充套件到蘇州 杭州一帶。明代顧元慶 1564 1639 茶譜 一雨花茶中較詳細記載了窨制花茶的香花品種和製茶方法 茉莉 玫瑰 薔薇 蘭蕙 桔花 梔子 木香 梅花,皆可作茶。諸花開時,摘其半含半放...
安徽有什麼美食,安徽有哪些美食
安徽的美食你知道多少?蟶乾燒肉 腐乳爆肉 楊梅丸子 方臘魚 醃鮮鱖魚 瓤甲魚 清蒸石雞等等。拓展 1 安徽,簡稱皖,省會合肥,位於中國大陸東部,介於東經114 54 119 37 北緯29 41 34 38 之間,公元1667年因江南省東西分置而建省。得名於 安慶府 與 徽州府 之首字。安徽地跨長江...
安徽的名菜有哪些,安徽有哪些名菜
符離集燒雞 油炸麻雀 金銀蹄雞 奶汁肥王魚 安徽有哪些名菜 安徽特色菜很多。安徽這個地方特色菜很多 一 地鍋雞。發源在皖北。1口鍋和粗糧面。就地用石頭或泥壘起1個簡易的土灶。把鍋架在上。又把魚或者 雞等食材放進鍋裡炒。又將雜糧面做餅粘在鍋邊,就著1口鍋,熱氣騰騰,圍爐而坐,席地而 食,能講能笑,甚是...