龍井和毛尖有什麼區別,鐵觀音 龍井 碧螺春 毛尖茶有什麼區別?

2021-07-15 16:03:45 字數 4911 閱讀 2533

1樓:妄與梔枯

一、產地不同

1、龍井產於浙江,龍井茶(longjing tea),浙江省特產,中國國家地理標誌產品。

2、毛尖具體又分溈山毛尖,信陽毛尖,茅坪毛尖,都勻毛尖,秀山毛尖,黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

二、成長環境不同

1、浙江屬**帶季風氣候,季風顯著,四季分明,年氣溫適中,光照較多,雨量豐沛,空氣溼潤,雨熱季節變化同步,氣候資源配製多樣,氣象災害繁多。年平均氣溫15~18℃,1月、7月分別為全年氣溫最低和最高的月份,5月、6月為集中降雨期。

2、都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶,該地區年平均氣溫為16 c,年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚,土壤疏鬆溼潤,土質是酸性或微酸性,內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。

三、味道不同

1、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

2、毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

2樓:家老九爺

外形:龍井是扁平的,毛尖是針狀略卷的;龍井沒有毛,毛尖有毛;龍井黃綠色,毛尖深綠偏黑;

口感:龍井像喝青菜湯,毛尖像喝淡中藥

兩者的特點:

特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。

區別毛尖介紹:

毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

兩者各有特色,滋味不同。

兩者各有特色,滋味不同。

3樓:大薇

依據個人的喜好來定。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質特徵。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。

為自己飲用而購買,可選擇自己最喜歡而且又最經濟實惠的茶葉。

初飲和偶爾飲茶者,最好選擇高檔名優茶。如西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、都勻毛尖、廬山雲霧茶。高檔名優茶,原料細嫩、加工精細、造型美觀,有很高的欣賞價值,是一種藝術品;高檔名優茶營養豐富、滋味鮮醇、香氣清高而持久襲人、湯色悅目,比較容易使初飲茶者嚐到茶色、香、味的妙處。

有飲茶習慣的人:如嗜好清淡口味,可選購上檔烘青或地方性名茶,如茉莉烘青、旗槍等;

酷愛濃醇茶味者,應選擇炒青類茶葉,如珠茶、珍眉以及大方等;有的人喝綠茶感到胃部不適,則應選用紅茶,如祁門紅茶、九曲紅梅、滇紅等,飲用時加入糖和牛奶則效果更佳;

身體感覺風火燥熱者,可選用白茶,如白茶之王“白毫銀針”等;身體肥胖臃腫者,以選購福建烏龍茶、雲南沱茶為好。

為了送禮購茶者,既要選擇較高檔次,又要講究包裝新型。

另外,如果是為了防治疾病的目的購茶,則應根據具體疾病選擇合適的茶葉或對症的保健茶。

鐵觀音、龍井、碧螺春、毛尖茶有什麼區別?

4樓:一弦一柱

一、四者所得榮譽的區別:

鐵觀音是2023年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以後安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續20多年保持國家金質獎章的榮譽。

2023年,龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。

國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、**五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。

毛尖茶在2023年全區評審名列第一名,全國名茶評選榮獲第二名。

二、四者特點上的區別:

鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉澱。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

碧螺春有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。

毛尖茶的茶葉芽頭密集肥大,持嫩性強,外形尖細秀麗,色澤翠綠;顏色綠而明亮,滋味清香鮮美。

三、四者產地上的區別:

鐵觀音主要是福建安溪縣的故鄉,也是全國名茶烏龍茶的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良。

龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。杭州栽茶、製茶、茶葉經營的歷史悠久,茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富,茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。

碧螺春,產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。

毛尖茶屬於貴港覃塘特產,產於海拔1100多米的平天山西麓,茶園處於雲霧繚繞的山間。

5樓:笑臉藍雨

1、四者的產地不同

鐵觀音主要是福建安溪縣的故鄉,也是全國名茶烏龍茶的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良。

龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。杭州栽茶、製茶、茶葉經營的歷史悠久,茶葉基地、茶樹品種、茶類等資源豐富,茶葉生產技術、加工技術、科技力量雄厚。

碧螺春,產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。西山鎮(今金庭鎮)全境十二個行政村都種茶。

毛尖茶屬於貴港覃塘特產,產於海拔1100多米的平天山西麓,茶園處於雲霧繚繞的山間。

2、四者的特點不同

鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點,表現為色澤烏黑,湯水濃郁,綿甜甘醇,沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶,且有沉重的歷史與文化沉澱。

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在眾多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

碧螺春有特殊濃烈的芳香,即具有花果香味。泡開後滋味鮮醇、回味甘厚,湯色嫩綠整齊,幼芽初展,芽大葉小。

毛尖茶的茶葉芽頭密集肥大,持嫩性強,外形尖細秀麗,色澤翠綠;顏色綠而明亮,滋味清香鮮美。

3、四者的榮譽不同

鐵觀音是2023年6月,在全國名茶評比會上被評為“全國名茶”。從那以後安溪茶廠出品的特級鐵觀音連續20多年保持國家金質獎章的榮譽。

2023年,龍井茶被授予“浙江省特別榮譽名茶國家禮品茶”稱號。

國家標準對洞庭碧螺春茶按產品質量分為特一級、特二級、一級、二級、**五個等級,其中特一級、特二級最為名貴。

毛尖茶在2023年全區評審名列第一名,全國名茶評選榮獲第二名。

6樓:和屋昂黃

鐵觀音、龍井、碧螺春、毛尖茶的區別:

一、種類不同:

鐵觀音屬於烏龍茶,龍井、碧螺春、毛尖這三種屬於綠茶。

二、產地不同:

1、鐵觀音:原產於福建安溪縣。

2、龍井茶:產於杭州西湖山區的龍井村。

3、碧螺春:產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山。

4、毛尖分為:信陽毛尖、都勻毛尖、白馬毛尖、聖地毛尖、溈山毛尖。信陽毛尖:

產於河南省信陽市;都勻毛尖:產於貴州省都勻市;白馬毛尖:產於雪峰山脈的白馬山支脈;聖地毛尖:

產於廣西貴港大小平天山一帶;溈山毛尖:產於湖南省寧鄉縣水溈山的溈山鄉。

三、形態不同:

1、鐵觀音:枝條斜生,樹冠張開,葉形橢圓,葉肉厚脆,葉色濃綠。葉邊沿的葉緣齒疏而鈍,葉面呈波浪狀隆起,略向背面翻,葉尖端稍凹向左稍歪,略下垂,嫩芽紫紅色,因此有“紅芽歪尾桃”之稱。

2、龍井茶:茶葉為扁形,葉細嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長於葉,一般長3釐米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

3、碧螺春:外形條索纖細,茸毛遍佈,茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,葉芽幼嫩,沖泡後茶味徐徐舒展,上下翻飛。

4、毛尖外:形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍佈著白毫。沖泡出來的茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。

四、口感不同:

1、鐵觀音:沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有餘香”。

2、龍井茶:口感“香郁”而復“醇厚”,蘭花豆香裡閃爍幾許蜜糖的甜絲絲感覺,而且味蕾有一種龍井茶農謂之“滑溜溜”的獨特質感。

3、碧螺春:飲其味,頭酌色淡、幽香、鮮雅;二酌翠綠、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其貴如珍,宛如鑑賞一件工藝奇珍,箇中妙境,可遇而不可求也。

4、毛尖外:味道十分的鮮濃甘爽獨特,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。

五、功效不同:

1、鐵觀音:抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、**健美、防治齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神益思、醒酒敵煙。

2、龍井茶:興奮作用、利尿作用、強心解痙作用、抑制動脈硬化作用、抗菌、抑菌作用、**作用、防齲齒作用、抑制癌細胞作用

3、碧螺春:利尿作用,強心解痙作用,抑制動脈硬化作用,抗菌、抑菌作用,**作用,防齲齒作用,抑制癌細胞作用。

4、毛尖外:****、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防**病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等等。

常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛,並能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。

7樓:

這幾個回答都很無奈

鐵觀音屬於烏龍茶 半發酵茶

龍井 碧螺春和毛尖都是綠茶

鐵觀音茶條捲曲,肥壯圓結,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。

龍井是綠黃色,扁的。

碧螺春:顧名思義 綠色 螺型

毛尖也是大類,比較有名的 黃山毛尖 信陽毛尖毛尖外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。

毛尖鐵觀音和龍井哪個茶葉比較好喝味道好一

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