1樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
2樓：戒為良藥
準備食材：
麵包粉 500克 、糖 50克 、鹽 7克 、耐高糖酵母 5克、奶粉 10克 、全蛋液 40克、藜麥粥 240克 、水 98克、黃油 40克
藜麥吐司的做法
1.30克三色藜麥洗乾淨放入清水中浸泡15分鐘左右2.浸泡的水過濾掉後倒入230克冷水，放入電飯鍋開啟煮粥鍵。
煮成綿粥冷卻備用
3.麵糰材料中黃油以外的所有食材（包括藜麥粥）混合，揉成光滑的麵糰。加入黃油繼續揉至完全階段
4.放入容器蓋上保鮮膜
放在25-28度的環境中進行基礎發酵
5.發酵至2~2.5倍大。
手指蘸粉戳孔不回彈不塌陷
6.將發酵好的麵糰取出，輕拍排氣
稱重後等分為6份
7.滾圓後蓋保鮮膜醒發20分鐘
8.取一個鬆弛好的麵糰，擀開
邊上氣泡拍掉
9.翻面，自上而下捲起
10.蓋保鮮膜醒發20分鐘左右
11.再次擀開
12.翻面
自上而下捲起
13.依次做好
14.三個一組放入吐司盒
15.放在溫度37度左右溼度75%的環境下發酵至9分滿手指輕摁表面可以緩慢回彈
16.放入預熱好的烤箱，下層
烤箱上管170度下管190度烘烤40分鐘出爐，頂部上色要及時蓋錫紙17.脫模冷卻即可
3樓：匿名使用者
單獨食用。煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：
五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他穀物一起食用，例如：藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米燜飯、白麵藜麥餅。
搭配其它食材製作特色菜餚，一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海蔘澆藜麥（海陸雙尊）、藜麥扒鮑魚（營養滋補餐）、藜麥水果沙拉（營養**餐）、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥（養顏排毒）、藜麥鴨子肉粥、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
4樓：匿名使用者
太多方式了。 在電飯煲裡面跟米飯同煮是最簡單的。 我自己就吃的玻多斯藜麥，很不多，**上有賣。
藜麥是啥東西怎麼吃？
5樓：朝霞英語
單獨食用。煮粥時，在滾水中煮沸約10-15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明後即可食用。燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。
為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在乾燥的煎鍋裡烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，藜麥是複合澱粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。例如：
五彩藜麥飯、清炒藜麥、藜麥八寶飯等。
混合其他穀物一起食用，例如：藜麥小米粥、藜麥大米粥、藜麥大米燜飯、白麵藜麥餅。
搭配其它食材製作特色菜餚，一般將藜麥單獨煮熟後再與其他食材烹飪，例如：海蔘澆藜麥（海陸雙尊）、藜麥扒鮑魚（營養滋補餐）、藜麥水果沙拉（營養**餐）、藜麥蒸肉、藜麥紅棗南瓜粥（養顏排毒）、藜麥鴨子肉粥、藜麥糕、藜麥鱈魚、也可以將藜麥發芽後配合其它食材食用，營養更高。
煮湯，藜麥有清香味道很適宜與其它材料做湯類，還可去除魚類及肉類的腥味，例如：藜麥鮑魚湯、藜麥菠菜番茄湯、藜麥草菇湯、藜麥雞絲湯、藜麥番茄牛尾湯。
6樓：我是傳奇
藜麥營養價值很高，家裡有糖尿病患者或者是三高人群都可以食用，聽說對保持血糖很有幫助。另外吃法主要是煮粥喝，可以和其他的大米煮在一起。或者將藜麥和沙拉一起拌也可以，吃藜麥還是講究口感，市場上買品質高的藜麥不多，建議買垣鄉垣味的藜麥，品質上乘。
我覺得比起其他家的顆粒飽滿，**實惠。
藜麥怎麼吃最有營養
7樓：匿名使用者
一份有肉有菜有主食還有水果的愛心便當就做好了。用了藜麥加大米混合做的飯糰，營養豐富。藜麥，富含豐富的礦物質和碳水化合物，可以保障餐後血糖水平不會升高太多，關鍵是藜麥是**塑身的佳品，低脂、低糖、低澱粉，特別適合需要**的人，就像我老公偏胖，多吃藜麥有助於他**。
【準備食材】
藜麥30g 大米1罐 豌豆30g 玉米30g 胡蘿蔔半節 香腸兩根 菜籽油適量
黃瓜1根 甜椒1個 水果適量 鹽少許
【製作步驟】
1、準備好食材。
2、大米和藜麥洗乾淨放入電飯煲中，加入適量的水。
3、選擇蒸飯模式。
4、米飯蒸好之後開始製作搭配的時蔬。
5、胡蘿蔔去皮切丁，甜椒去蒂切丁，香腸切圈。
6、鍋中加入適量的水，先將豌豆放入煮兩分鐘，接著加入胡蘿蔔、玉米和甜椒焯水撈出瀝乾待用。
7、鍋中倒入適量的菜籽油，下入切圈的香腸炒香。
8、接著加入焯水後的蔬菜，繼續翻炒。
9、炒熟之後關火加入少許鹽，起鍋裝適量在便當盒裡。
10、蒸好的藜麥飯，取適量放入飯糰模具中，稍微壓實一下。
11、黃瓜刮薄片，對邊切開待用。
12、用黃瓜薄片裝飾飯糰。
13、做好兩個飯糰後，放入裝有時蔬的便當盒裡。水果洗乾淨放入另一個便當盒。
8樓：美味新吃法
藜麥的吃法和大米、小米等其它穀物差不多，它主要有白、黑、紅等幾種顏色，做成飯糰很漂亮。而且外表精緻小巧的，出遊可以帶著吃。藜麥作為全谷完全蛋白、鹼性、低脂低熱量的食材，絕對是健身減脂期很好的選擇。
9樓：鳳凰衛視詐騙
1、藜麥粥
單獨放藜麥米的話，大約煮12-18分鐘就能吃，稀稠軟硬根據個人口味而定；也可以加一些輔料，如黑米、紅豆、小米等等，注意一定要在最後15分鐘放藜麥米，因為藜麥米容易熟，如果煮的時間太久，就會破壞藜麥米本身的營養。
2、藜麥飯
在大米中新增一半藜麥米即可食用；如果想要色彩豐富一些，可以適當加些配菜，如：雞塊、土豆、洋蔥等等，在鍋中放入你喜歡的配菜炒香，加水直接放入藜麥米，撒上調料，15分鐘後燜熟即可出鍋。
藜麥煮熟後為什麼發芽了是壞了嗎，藜麥泡了一晚上發芽了,還能吃嗎
藜麥為什麼一煮就發芽 裡面之所以一煮就發芽並不是真正意義上的發芽，只不過是裡面的胚芽冒出來了，因為藜麥種子中30 是胚芽部分，營養活性高，而藜麥的胚芽表面只隔著一層薄薄的表皮，當藜麥脫皮後胚芽是直接暴露在外面的，當用水泡或者煮裡藜麥的時候，藜麥吸水膨脹，因此胚芽就被膨脹力拉昇露出表面，看起來就像是發...
全麥麵包怎樣吃，全麥麵包怎麼吃，好吃？
麵包出爐來後最好放上兩個鐘頭再吃，新自鮮是好麵包基本的元素，剛出爐的麵包聞起來香，那是 奶油的香味，麵包本身的風味要在完全冷卻後才能品嚐出來。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維 維生素e以及鋅 鉀等礦物質，在國外很流行...
誰知道全麥麵粉怎麼吃啊，全麥面怎麼做著吃？多多益善。謝謝
用蕎粉作原料，吃時大多加拌調料，其次加滷湯。蕎麥粉面團製品是將蕎麥粉加溫水和成麵糰，再做成片 條 卷等，如貓耳朵 蒸餃 烤烙 河漏 蕎麵 餅類等。蕎麥粉 糝調成糊狀製品有涼粉 蝌蚪涼粉和酸湯涼粉 蕎麵碗坨 灌腸 頁面。蕎麥粉熱水調成糊狀另加佐料的製品有扒糕 發糕 血糕 攪團。蕎麥藥用保健價值利用 蕎...