1樓:慧眼識別
五丁包子是揚州有名的小吃,相傳是清朝時期乾隆下江南時產生的一道美食。所謂的五丁就是有五種餡料,由參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁這幾款為主料做成,並且用這些餡料做出的包子有“補、鮮、香、脆、嫩”五味特色。追根究底的話,這款五丁包子是在“三丁包子”基礎上的一種創新,也是一種美味的發揚。
想要在家自己做五丁包子並不難,而且自己做的包子用料實在,做出的包子口感喧軟,香味自然。下面就一起來看怎麼自己親手做出好吃的五丁包子,並且學習下五丁包子的相關典故。揚州“五丁包子”是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁製做而成,跟揚州名點三丁包同出一家。
相傳乾隆有一次巡遊揚州時,說到御膳早點的備辦,要做到這麼五句話;即“滋養而不過補,美味而不過鮮,油香而不過膩,鬆脆而不過硬,細嫩而不過軟。揚州名廚想出:海蔘滋養,少而不過補;雞肉味美,少而不過鮮;豬肉油香,少而不過膩;冬筍鬆脆,少而不過硬;蝦仁細嫩,少而不過軟。
這五味合摻,則補、鮮、香、脆、嫩皆備,如各味用料量少一點,那就可達到“**過”的要旨,按此製成包子,乾隆嘗後,問及包子的名稱,隨員答道,這叫“五句包子”。
後來當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁,首創廚師又姓丁.便叫它“五丁包子”。因考慮到老百姓的消費水平,將五丁包改為三丁包,餡心採用雞丁、肉丁、筍丁並以蝦汁雞湯加調味品燴制而成,味道依然鮮美,深受各界人士歡迎。
三丁包是揚州的名點,以麵粉發酵和餡心精細取勝
2樓:丁香娛
誘人的美食——小籠包[100字]
今天我來為大家介紹一種美食——小籠包。我非常愛吃小籠包,大家一定會問為什麼吧?那就讓我來告訴你。
它看上去白白胖胖的,小小的個子整整齊齊地排放在蒸籠裡,讓人看了垂涎三尺。你要用筷子輕輕的夾,因為它皮薄餡多,一不小心夾破了,它的湯就會流掉了。吃小籠包可不能“阿嗚”一大口哦,你要先咬開一個小口,對著裡面輕輕吹涼,然後就可以慢慢品嚐啦。
他的味道是那麼地鮮明,讓人吃了還想吃。
小籠包有鮮肉餡的,有蛋黃的,還有蟹粉的,大家一定要去嘗一嘗噢。
3樓:偶元槐
主要是描寫一些好吃的東西吧,以及自己的感想。
使命召喚14二戰的雲盤連結 255
4樓:微川夢兮
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二戰題材的戰爭電影百度網盤資源 5
5樓:匿名使用者
呵呵,那你給的也太少了
6樓:暗
血戰鋼鋸嶺 這個真實
7樓:匿名使用者
我這有《一九四四》資源,很好看的一部電影,望採納
提取碼:2bqo
8樓:匿名使用者
最長的一天:講述諾曼底登陸的前一天等待如何煎熬
我的1919:講述顧維鈞(陳道明 飾)在巴黎和會上為國爭權 額這是一戰的
冒牌上尉:懶得寫了,自己看看吧
9樓:匿名使用者
反對戰爭 擁護和平
愛國敬業誠信友善
求bbc紀錄片二戰全史26集。英語配音中文字幕,最好是百度雲網盤,當然360雲盤也是可以的
10樓:追求者
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11樓:山木河本
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12樓:在路上的雲
連結
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五丁炒蝦仁的做法,五丁炒蝦仁怎麼做好吃,五丁
五丁炒蝦仁 食材 蝦仁10只 油適量 鹽適量 白糖適量 醬油適量 胡椒粉適量 料酒適量 大蔥適量 姜適量 蒜適量 胡蘿蔔適量 紅椒適量 香菇適量 玉米粒適量 青豆適量 做法 1 將蝦仁去除蝦線切成丁,用料酒 胡椒粉 鹽醃5 10分鐘。2 胡蘿蔔 紅椒 香菇切丁,蔥薑蒜切碎備用。3 鍋中放水,水開分別...
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