1樓：喬喬love寶寶
收銀七步驟：
一.歡迎顧客
1.顧客到達櫃檯前5秒內被招呼接待
2.招呼，接待小朋友
3.目光注視顧客
4.真誠的微笑
5.友善的歡迎
二、點餐
1.詢問是“在這吃”還是“帶走”
2.將點餐的內容打入收銀機——第一次鸚鵡學舌式的確認點餐內容，即客人說一樣，我們說一樣
3.協助解答顧客的疑問
4. 告知顧客正在**的商品
注意：顧客點餐時不要打斷他們
三、建議性銷售
1.至少一次，建議顧客正在**的**
2.可做的3個建議性銷售：
（1）銷售打分產品，如：客人點一杯可樂，但沒說是什麼樣的，這時你就問“是大杯的嗎？”
(2)簡易漏點的產品：如：客人點了一個漢堡，一杯中可，這是你很自然的問“需要薯條嗎？”
（3）建議**的產品
3.不可做的三個建議性銷售
（1）不要直接向兒童做銷售，因為這樣會使其父母不高興，而且，兒童沒有消費能力
（2）當客人說“就這些了”的時候，就不要在推薦了，不要給顧客留下強迫**的印象
四、確認點餐的內容——第二次確認點餐內容
1.與顧客確認收銀機上的點餐內容
2.確認點餐內容已被正確打入收銀機
3.確認點餐內容後累計總金額，並告知顧客“稍等一下，確認一下您點的內容”
五、包裝產品即配餐
注意：當與顧客第二次確認完點餐內容後，說”稍等一下，為您配餐”，開始微笑加小跑的配餐，一直到給顧客找零後說“您的餐齊了，謝謝光臨”，用時1分鐘
六、找零，確認點餐內容——第三次確認點餐內容
1.清楚地告知顧客應付的金額
2.將鈔票橫放在抽屜內的橫隔上
3.核對找零並當麵點數給顧客
4.將鈔票放入抽屜內
七、呈遞餐飲並感謝顧客
1.向顧客重複點餐內容並將餐飲呈遞給顧客
2.向顧客致結束語時微笑並說謝謝光臨
3.在客人開始排隊5分鐘內需將顧客餐飲呈遞給顧客
4.櫃檯服務7步驟通常有收銀員一人完成，在營運高峰時段加派配餐員協助完成；在營運更高峰時段，櫃檯服務可根據sos原則進行配合確保服務品質，並加快櫃檯服務速度，使每位顧客或得一份一份的冠軍服務
由於七步驟的內容太多，我輸入的不是很全，具體的還得看資料，技巧就是熟能生巧，只要是熟悉了，就不難了，客人多的時候別亂，客人少的時候就努力記餐屏，主要是優惠券，電子券，學僧卡，營業外**一類的，這些得費費腦子，至於主餐屏，你答題看看就知道了，對了！所有**的飲料都是單獨輸入的的！一定記住！！！
要不你就少給客人了，你也少收錢了。
收銀七步驟需要注意的是一定要進行三次確認點餐內容，以免出錯，再進行建議性銷售，至少一次
我也是剛開始接觸，而且是一上班就幹收銀，餐屏上的按鍵在零點的時候還是比較好操作，最難的其實是營業外**之類的和有優惠的優惠券，不過，萬事開頭難，困難是暫時的，等待我們的不還是燦爛的陽光嗎？所以，我們都需要努力啊！fighting！
2樓：
其實很簡單的。
你首先要熟悉鍵面。
那鍵面是有規律的。
飲料 主餐 配餐 甜點都是分好的、
都是各一列。
還有就是比如像現在的普羅旺斯烤雞腿和百香果蛋撻這類的。
它就是屬於最坐下的營業外**裡面的。
就是不是長期產品的都是營業外**。
優惠券什麼的也都找的到。
學生證也有。
其實都寫的很清楚的。
你可以在就是沒人的時候。
熟悉鍵面。
或者就是請教一下。
在上機的夥伴們。
很簡單。熟悉就好咯。
3樓：飄翎v雨
哈哈，，簡單。。。下班後，找個櫃檯員工教你一下，，或是找個比較資深的訓練員教你。。。只是管理組沒安排人教你，就讓你上機，，有點過份哦。。
4樓：經藝
做個2天就好了呀 我也是做櫃檯的
請在肯德基做過ca前臺的哥哥姐姐們幫忙解決、
5樓：小邊
你找錢找仔細沒咯？還有就是顧客的餐點你都點進收銀螢幕沒？重要的是你給顧客重複餐點做到位沒
肯德基前臺問題？
6樓：匿名使用者
本人和你一樣以前也在kfc幹過，在大學期間，首先前臺肯定能鍛鍊1個人的說話水平，和自身的修養，因為kfc接待的人很多很多，不排除晚上喝酒去****的，這樣的事情經常見。沒有什麼需要注意的地方，在那裡上班你要接的顧客是上帝，其實在kfc都是年輕人多，只要你能和裡面的人打成一片，去不去前臺也沒有關係。前臺有男生，但是不多！
7樓：
到時候進去會有人教你，只要面對顧客不會緊張什麼的就行，男生在前臺也有很多，不過具體還是看你面試過後店經理把你分到哪個工作區域了
8樓：心多雷
別把餐點錯，錢收全就行了，這工作沒難度
9樓：森霞文
你直接給面試你的經理說，你說想鍛鍊自己，想先學前臺，就可以了
關於肯德基的前臺工作
10樓：寶兒
可以啊，但是你做好你的事情就行，所謂副經理都是助理，真正副經理只有資深副經理，他們都想快點升遷到資深所以才想在值班的時候擺擺架子，其實就是想讓領導覺得他們確實目光敏銳值得栽培。不過沒有必要和他們吵架，別搭理他們，幹好你的工作就行，實在不行就跟餐廳經理或者資深副經理反映說誰誰的話傷害到你的自尊了，他們會替你教訓副經理的，當然可能不會當著你的面，建議你跟餐廳一把手或者二把手反映。
如何在肯德基從事前臺收銀工作？
11樓：匿名使用者
有什麼好緊張的，看來你是內向的人，不要怕不會做、做不好，只要努力肯幹就行，認真學習，祝你工作順利。
12樓：匿名使用者
習慣了就好，剛開始參加工作多少都會有點緊張，以平常心對待就好了。
肯德基前臺工作，有經驗的來回答下我的問題吧
這些東西培訓的時候都會講到的，女孩子一般會分到服務區，就是大廳和前臺，前臺需要點餐收銀配餐，和總配溝通也是很重要的，你既然連總配都知道看來對這些並不陌生了，在前臺的時候總配會隨時告訴你建議什麼和不建議什麼，你要什麼配什麼跟總配說，比如 總配，上個辣堡，謝。這樣的話總配會知道什麼賣的好會提前給你準備好...
在前臺工作，是不是很丟人啊，在前臺工作，老覺得特丟人，別人問我具體工作，我都不好意思說，怎麼辦啊？？
沒有什麼丟人的，都是一份很重要的工作，關鍵是自己要有心，認真做同時寫一些其它業務知識，我認識一位朋友，她從前臺做起的，現在已經是業務經理了。不能說丟人，前臺主要負責的是接待工作，看什麼地方的前臺了，我同學畢業了也去做了前臺，是個大美女，主要負責接待的物件也是公司的領導層，很有升遷的希望哦 有什麼丟人...
旅遊前臺接待需要哪些工具工作，旅遊管理前臺接待是什麼工作呀？景區接待這個工作怎麼樣呢？
對公司所有人熱情友好，一早一晚一定要說早上好 再見等禮貌用語，並且要笑著 充滿熱情地說，就像和很要好的同學那樣。處理來訪和來電的時候，如果是找領導和人力資源部的，一定要特別熱情，如果條件允許，把客人送到領導辦公室，再倒杯水。如果是領導不願意理的人，就說領導在開會或者會見外賓什麼的，把人搪塞走。特別是...