1樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
2樓：願做閒雲野鶴
沒有電動打蛋器，又不想費力手動打，家裡有手電鑽的時候就幸福了，電鑽在手天下我有
3樓：素時
可以，打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，還是建議買一個電動的不貴30塊錢，要不會很累。
4樓：熊熊悅禕
你得快速的打，蛋黃和蛋清分佈分開感覺差異不大。網上包郵超不過幾十塊。知道注意還是很方便的。
希望有幫助。自動的還可以打面，做蛋糕。自己偶爾做買普通的幾十塊。
經常做多的來個好點的一百多
5樓：小情侶
可以就是好累，你去這個用電迴轉的把打蛋器弄在上面不就不費力了啊
6樓：才阿
沒有問題，就是時間長一點兒，一個方向打發蛋清不能亂
7樓：好人代表
可以是可以，就是比較累，辛苦樓主了
8樓：嘟嘴小熊
據說放點白醋或檸檬汁比較容易打發。用手動打蛋器比筷子好。
9樓：容皓
可以的哦，但你要讓你手很累哦，不過做出來的很美味呀！
10樓：苦心人枯心人
可以，但是特別費勁，建議買一個電動的。
11樓：林燕芳
可以的，只是需要將近25分時間
12樓：皖如仙境
可以，但是速度要快，會很累
13樓：
非常累 而且需要很久 所以看你做的量了
14樓：手機使用者
手動的可以打發蛋清的
打蛋器單個攪拌棒可以打發奶油或者蛋清嗎？ 5
15樓：lyj老尹家海蔘
手動打蛋器：
bai手動打蛋器一般用來du打發蛋zhi液，打發奶油和dao
攪拌材料，使用起
版來比較費勁，有幾權種方法可以省力。
1、手握住打蛋器中上部，傾斜容器，接觸面積更大，更省力。
2、順著一個方向打，更容易打出泡。
3、做蛋糕時候在蛋液中加一點點醋或者塔塔粉，這能讓蛋清的ph值呈酸性，更容易成型。
end電動打蛋器
電動打蛋器比手動打蛋器省力，但是要正確使用，不然可能損壞機器或給自己造成不必要的傷害。
1、先安裝攪拌棒或和麵棒，如果是安裝和麵棒，要注意帶介子的和麵棒是插在右孔。
2、將材料放置在合適的容器中，最好是不容易刮花的容器，謹防打蛋器運轉過程中將容器刮花。
3、接上電源，啟動機器就可以了。一般小熊打蛋器的調檔鍵都有5級，1級可以用來攪拌乾性麵粉、肉汁、果醬等，2級可以打發黃油、奶油、打蛋、攪拌糊狀物啊，你要攪拌蛋糕粉要用3級，5級就可以攪拌麵團了。
16樓：叫做好聽一點
可以，但是很慢，不是2-1=1這種，我加了白醋的蛋白單頭打法至少10分以上， 雙頭一起打，不加白醋打發也只要3-5分鐘。
附：蛋白稍微冷凍下非常容易打發，大概4-7度左右就很好
17樓：開心的羊
可以，只是花的時間長些
沒有打蛋器，有什麼簡單方法能又快又好的做出蛋糕？
18樓：巧婦萍姐
沒有烤箱和打蛋器，也能輕鬆做出香甜鬆軟的蛋糕，過程講解很詳細
19樓：五三妙招園
在家做蛋糕，沒有打蛋器，教你一招，礦泉水瓶秒變打蛋器
有電動打蛋器，用手動的可以打發蛋清嗎？
20樓：蠟筆萌萌新
當然可以的。手動一般打15--20分鐘，起泡沫，黏在手動打蛋器上不掉下來就行，不過要朝一個方向打，放點白醋或檸檬汁比較容易打發。但是比較累。
電動打蛋器打發蛋清方法：
清潔電動打蛋器的攪拌棒，然後把攪拌棒安裝在電動打蛋器上，攪拌棒上面不能有水，一定要擦拭乾淨才可以使用。
把蛋白和蛋黃分開，用電動打蛋器分三次打發蛋白至奶油狀，打蛋器提起來的尖頭不會倒下就說明打發好了。
把蛋白和蛋黃混合在一起，用刮刀了攪拌即可。
清洗打蛋器。
沒有烤箱怎麼做蛋糕，在家沒有烤箱怎麼做蛋糕？？
材料 1個雞蛋 2勺麵粉 少許抹茶粉 少許白糖 1小匙的泡打粉，少許牛奶 不加也可 方法 1 先把一個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡 我偷懶，雞蛋還是冰箱裡拿出來的 2 另外把2匙麵粉 泡打粉 抹茶粉攪拌 不加水 3 蛋黃打散 略微打散就可以了 牛奶就可以了 4 把加入料的 2...
為什麼在家做蛋糕是硬邦邦的，為什麼我在家做蛋糕很硬！
合訪彤 最有可能是雞蛋沒有打發不足,或是麵糊攪拌時雞蛋消泡了。要讓蛋糕蓬髮,最簡單的是加泡打粉或是小蘇打,但是量要控制好。基礎大類難度順序 後面有概括每個大類中的變體 1.黃油蛋糕 麥芬 這是最簡單的蛋糕體，剛買烤箱練手做做麥芬什麼的早餐就解決了 2.布朗尼 巧克力拉瓦 就算是新手也成功率高且口感很...
各位好，我想在吉林市做炸串生意，可是從來沒有做過，不知道從哪
在大福源後面有個批發市場你自己找找 那邊有雞鴨魚肉的還有賣調料的 非常不錯 沾料 和醃製料 都有 你要貨比三家 別讓人坑了。江南批發市場。在鄭州怎麼做炸串生意 5 我所知道的是那裡都是用的半成品，自己做太麻煩，去陳寨蔬菜市場買那種半成品，有的要去冷庫買 炸串生意主要是料，配的料好吃有味才行，一般去萬...