1樓：杜宛亦
我記得應該是黴變食物會產生一種叫黃麴黴的東東，致癌的。
2樓：
黴變食物含有很多硝酸鹽類物質及重金屬，吃了中毒。要麼長期吃容易誘發一些慢性病變
3樓：馮紹峰
食物貯存不當和不良的飲食習慣是某些癌症高發的原因之一。如我國廣西扶綏地區、江蘇啟東地區是肝癌高發區，與這些地區的糧食受黃麴黴素的汙染較嚴重有關；以小魚蝦為原料經1~2個發酵黴變製成的魚露，是廣東漁民常用的食品，被認為是當地食管癌高發的**；河南林居民，常以紅薯葉、蘿蔔葉等煮後發酵製成的酸菜為副食，這種酸菜受到白地黴等黴菌汙染，可能是食管癌發病的原因之一。因此，除了妥善儲存食物免受黴菌汙染之外，還要避免食用已黴變的食物。
4樓：十萬個一亂七八糟
食物黴變後為什麼不能食用，如果吃了發黴的食物，人會怎怎麼樣？
發黴的食物不能吃的原因是什麼呢？
5樓：匿名使用者
而暴露的果肉在與空氣接觸時已經被氧化,細菌和微生物很容易侵入並將其營養成分分解。如果長的是白毛應該是沒有問題的，還是可以吃的。
6樓：沒有問歌
細菌和微生物很容易侵入並將其營養成分分解。
7樓：滿胤
這樣可以讓它繼續保持一段時間不變質，同時加熱的過程中也會殺死因長白毛而產生的一些細菌，吃起來也才會更放心
8樓：王兄
另外，這些茶多酚的氧化產物，還能夠促進人體消化，因此，紅茶可以養胃。
9樓：匿名使用者
然後再把一整瓶蠔油弄掉上面的白毛後都倒在已經燒熱的鍋里加熱至沸騰，
10樓：mir半
把一整瓶蠔油弄掉上面的白毛後都倒在已經燒熱的鍋里加熱至沸騰，加一點鹽在裡面，然後繼續加熱3分鐘後關火，讓它慢慢的冷卻，再把冷卻後的蠔油貯存在冰箱裡，這樣可以讓它繼續保持一段時間不變質，
為什麼發黴的食物不能食用
11樓：佳尼斯
《危險的麵包》的主人公是呆呆鼠，呆呆鼠跟著媽媽一起買麵包，卻因為不知道版過期的麵包因為變質而長出權
黴斑，差點把發黴的麵包吃進肚子，幸好媽媽及時把發黴的紅豆麵包換成了巧克力圈，才讓呆呆鼠躲過一劫，不至於誤食過期變質的麵包而生病！故事情節很簡單，情節也是虛驚一場，但對於變質發黴的食品有了清醒的認識
12樓：露娜超甜吖
因為食物發黴後，容易產生各種有毒物質給人的身體健康帶有危害。
13樓：匿名使用者
發黴後會產生毒素，吃了後輕者拉肚，重者住院
14樓：心隨意動
首先，發黴的來食物含有大量自的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
其次，食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。
第三，發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
15樓：奇想實驗橘
為啥發黴的食物不能吃？將腐爛的草莓放顯微鏡下，看畫面不敢相信
為什麼黴變的食物不能吃？
16樓：李志活
吃了黴變的食物，人可能會生病，甚至危及到生命。
由於用水洗、加熱等方法都無法去除黃曲回黴素，答所以想在生活中遠離黃麴黴素，普通人能做的最主要的就是不吃黴壞、變色的食品。
同時要特別注意，冰箱裡存放的食物也不是絕對安全的。穀類食品超過兩天最好就不要吃了，有黴變的食物絕對不能吃。如果冰箱中有食物出現黴變，其他食物則很容易被感染，應及時清理冰箱，最好養成定期清潔冰箱的好習慣。
17樓：小木熊
黴變是因為大量的真菌繁殖，形成菌落，並且產生很多有毒代謝產物，如黃麴黴素有致癌作用，所以黴變的食物不能吃。
18樓：琪小琪
氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一內種展青黴素，容這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。
19樓：匿名使用者
大量調查研究發現bai
，凡糧食或食物中du黃麴黴毒素汙染zhi較嚴重的地dao區，肝癌的發版
病率也較高。我國權肝癌高發區江蘇啟東、廣西扶綏地區均處於溫、溼度較高的三角洲地帶，糧食易於黴變。對上述地區某些糧食抽樣調查表明，特別是玉米和花生，由於發黴而含黃麴黴毒素 bl的量，有的已超過動物誘發癌所需的最低劑量。
我國黃麴黴毒素對糧食的汙染，南方較為嚴重，玉米、花生尤甚。
20樓：匿名使用者
黴變的食物含有細菌及其代謝物，是有毒物質，對人體有害
21樓：匿名使用者
小時候就知道黴變的食物不能吃，只知道吃了會拉肚子，從來沒有從科學角度去研究過為什麼哦，我想大多數人都說不上來吧
22樓：張繼奎
吃了會死的，，很多細菌
為什麼發黴的食物不能吃
23樓：vivi雅緻
肯定不能吃抄
裡面會滋生細菌 黃奇黴素。吃了黴變的食物，人可能會生病，甚至危及到生命。
由於用水洗、加熱等方法都無法去除黃麴黴素，所以想在生活中遠離黃麴黴素，普通人能做的最主要的就是不吃黴壞、變色的食品。
同時要特別注意，冰箱裡存放的食物也不是絕對安全的。穀類食品超過兩天最好就不要吃了，有黴變的食物絕對不能吃。如果冰箱中有食物出現黴變，其他食物則很容易被感染，應及時清理冰箱，最好養成定期清潔冰箱的好習慣。
24樓：_半壁江山丶
黴菌會影響你的腸胃。
25樓：匿名使用者
因為吃了會肚子疼，好痛啊，大街上呢啊啊啊啊啊？
26樓：奇想實驗橘
為啥發黴的食物不能吃？將腐爛的草莓放顯微鏡下，看畫面不敢相信
食物發黴的原因，怎樣防止食物發黴？
回答您好親，我已經看到您的問題，馬上為您解答，請稍等一下謝謝哦 食品都是有保質期的，就算放冰箱只是延長了它的保質期。一般食品在冰箱儲存的時限 1 蛋品。新鮮帶殼蛋，可冷藏4 5個星期，熟蛋可冷藏一星期。2 奶製品。牛油，冷藏2個星期，冷凍9個月 牛奶，冷藏5天 酸奶，冷藏7 10天。3 肉類。牛肉，...
為什麼發黴的食物不能吃，為什麼發黴的食物不能食用
肯定不能吃抄 裡面會滋生細菌 黃奇黴素。吃了黴變的食物，人可能會生病，甚至危及到生命。由於用水洗 加熱等方法都無法去除黃麴黴素，所以想在生活中遠離黃麴黴素，普通人能做的最主要的就是不吃黴壞 變色的食品。同時要特別注意，冰箱裡存放的食物也不是絕對安全的。穀類食品超過兩天最好就不要吃了，有黴變的食物絕對...
枸杞發黴了還能食用嗎，發黴的枸杞能不能吃
最好bai丟掉。發黴的東西du，最好別吃了。少量zhi食用，可能會引起 dao腹脹腹痛等不良反應。內 發黴的東容 西吃了對人身體不好。小心為上，健康最重要。烹飪過程中，也能殺死部分黴菌，但不能完全的殺死。會有黴菌殘留。大量食用發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀。如果出現上述症狀一定要及時...