1樓：書中某頁
效果不太好，最好用新鮮的水果。
酵素，英文名稱enzyme，俗稱酶。酵素是酶在日本和臺灣地區的別稱，指具有生物催化功能的高分子物質。 幾乎所有的細胞活動程序都需要酵素的參與，以提高效率。
與其他非生物催化劑相似，酵素透過降低化學反應的活化能（用ea或δg表示）來加快反應速率。大多數的酵素可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酵素是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酵素作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。
酵素有正催化作用，也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率，以適應身體的節奏。不過並不能用來**。
製作酵素的基本原理是，新鮮的水果蔬菜等食物中含有微量的酶。與糖一起放在密封瓶中．會發生劇烈的酵解反應和酶促反應，使食物中的酶活性大大提高，酶的數量激增，最終形成對人體有益的酵素。由於各種食物原料中含有不同的酶，因而可製成具有不同**及保健功能的酵素。
酵素主要有五大效果
1.平衡內分泌，2.活化細胞，3.美容養顏，4.提高身體免疫，5.增強身體抵抗力。
2樓：匿名使用者
冰凍過的葡萄不可以用來做葡萄酒
3樓：瞳汐沫
最好別，自己去買那個b365酵素，很好，我自己也在喝，養生之道哈哈
4樓：匿名使用者
不能吧 應該是新鮮的
自己做的水果酵素在陽臺放著凍成冰了，還能喝嗎
5樓：連續用
所謂的酵素，其實就來是源酶。
目前已知的
酶有四千多種，它們確實對於保證身體正常工作很重要，甚至有些還被製成了藥物。
但那些宣傳能**、通便、養顏、抑制高血壓……的保健品類酵素，都是無效的。
一方面是因為酶種類多，不同種類的酶功效完全不一樣；另一方面則是因為多數酶都是蛋白質，很可能吃到胃裡還沒發揮作用，就被分解掉了。
如果是小作坊或自己家做的酵素，如果發酵時有雜菌混入，喝了還可能會拉肚子……
6樓：匿名使用者
應該不行了！注意健康
自制酵素剩下的水果可以再次做酵素嗎
7樓：尤尤老師
不過，吃自制酵素並不會有什麼好處，反而可能增加安全風險。
因為自制酵素易受雜菌汙染。自制「水果酵素」利用的是自然發酵，這個過程與自釀葡萄酒是類似的，只是用於發酵的水果不限於葡萄。水果在發酵過程中極易受到雜菌（如真菌）汙染，因此家中生產出的「水果酵素」可能只是「水果發黴泡出的水」。
「水果酵素」其實指的是水果發酵之後得到的混合物，裡面的成分主要是水、糖還有果酸，以及少量的酶，跟原本的「酵素」已經是天壤之別。而且它宣稱的**、助消化功效跟酶也沒有什麼實質的關係，有時間去自制酵素還不如好好吃個水果。
擴充套件資料；
製作水果酵素，除了一定要選用優質、乾淨的原材料外，還可以新增現成的菌粉，這比依靠自身的天然發酵要好，因為加入的菌粉會成為優勢菌群，抑制其他雜菌生長，會更安全一些。
不過還是更提倡直接吃新鮮的蔬菜、水果，多運動，如果想要獲得益生菌，直接喝點無糖的酸奶就好了。即使自制酵素的風險控制得很好，製作得很安全、很衛生，水果酵素的效果也是有限的。
參考資料**；人民網——自制酵素小心細菌超標
人民網——專家揭祕：水果酵素，真有神奇功效嗎
8樓：戰略性轉移
可以的，
1、護心酵素原料：菠蘿800克（去皮）冰片糖150克，檸檬一個。製作時間15天左右。
2、抗動脈硬化酵素原料：連皮生薑500克、冰片糖250克、檸檬4個，按生薑一層檸檬一層糖一層碼放，製作時間14天。
3、保肝酵素原料：鮮木瓜500克（帶片洗淨晾乾），冰片糖200克、檸檬一個，製作時間約十四天.
4、整腸醇素原料：白蘿蔔500克（連皮）、冰片糖250克、檸檬一個，製作時間約18天。
5、防癌酵素原料：蕃茄500克（連皮）、冰片糖250克、綠茶10克、檸檬2個，製作時間約13天。生一些的蕃茄能產生更多一些的酵素，蕃茄產生酵素能防癌，抗癌的作用比蕃茄紅素更強。
綠茶中的綠茶酚是一種谷胱甘肽轉移酶，可增加蕃茄產生酵素的量。
6、利水消腫酵素原料：桑椹500克、冰片糖100克、檸檬2個，製作時間約15天。桑椹剛製出的酵素不但能消水利尿，還具有增強胰腺代謝、保護胰腺的功能作用。
7、殺菌解毒酵素原料：可食用的蘆薈800克（去皮）、冰片糖200克、檸檬1個，製作時間約18天。
8、補氣酵素原料：黨蔘50克、北芪20克、紅棗50克、蘋果2個、冰片糖220克檸檬1個。製作時間30天。
9樓：匿名使用者
可以喝酵素的，酵素的本質是體內的酶，體內分為消化酵素和代謝酵素，你現在是肝臟有問題，所以肝功能比較弱，需要補充代謝相關的酵素，來保持肝臟功能正常，並加快恢復。纖揚麗線酵素很溫和不僅不會傷害肝臟還能幫助修復受傷肝臟。祝健康！
10樓：拉登哥
做酵素最主要的是水果種類的比例、溫度控制、ph值、無其他菌種等。剩下的水果會被其他的菌種感染，所以說不可以做酵素的。
11樓：匿名使用者
那個誰不懂別亂說，水果發酵不需要晒乾的，把水果清理乾淨，該去皮就去，可不去的直接剁了扔到練酵素器裡，蜂蜜加點，ok了，等著吃吧。
哦，對了，注意時間換氣，一個月給它放點氣再次封好。
我是自己發酵過諾尼果酵素的，放心吧。
做水果酵素可以放點醋嗎
做水果酵素可以放點醋。還可以加入其它水果醋。醋是酵素的一種，自古代中國人在釀酒失敗時，誤打誤撞的發現酸化的酒竟然可以做為醒酒用，也可以用來消除疲勞 消腫退火，中藥泡製 烹調 印染和藥解諸癰毒等等。各種水果醋的做法與桑椹酵素的做法完全一樣，只不過在釀製過程多了加入食醋而已。因為多加入食醋使得口感變酸，...
做面膜之後可以用眼霜嗎，酸奶可以用來做面膜嗎
可以使用，這是正確順序。眼霜，護膚類化妝產品之一。有滋潤功效，除了可以減低黑眼圈 眼袋問題外，同時也具備改善皺紋 細紋的功效。滋潤眼霜 眼霜含有更多的水嫩滋潤成分，其保溼功能較強，適宜乾燥的秋冬季節和在空調房間工作的女性使用。緊實眼霜 富含特殊的滋養成分，油性成分高於滋潤眼霜，適宜黑眼圈和 衰老現象...
霸氣可以用來形容人的性格嗎，霸氣可以用來形容一個人的性格嗎
霸氣分為擁有 王的資質 可以靠著自身 氣魄 震攝或嚇昏敵人的 霸王色 霸氣 可以提高防禦力和攻擊力能夠觸碰到 自然系 果實能力者的實體的 武裝色 霸氣 可以 對手下一步的動作與位置的 見聞色 霸氣，更高等的 見聞色霸氣 擁有者，可藉著此能力聽到他人的心聲，甚至對他人進行演說。形容一個人的性格 a好奇...