1樓：瀋陽xdf烹飪
1.烘焙專業主要製作：西式點心。內容應當包括：麵包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類。
2.蛋糕裱花主要是製作：裱花蛋糕。覆於蛋糕以美麗的外形，或更深層次的內涵。
3.區別：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
烘焙師：烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師：餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
4.烘焙偏向於好吃，而裱花偏向於展示。
2樓：
烘焙專業和蛋糕裱花專業相關度高，互相補充建議你全學。
北方釣魚臺國際烹飪學校，立足中西烹飪領域至高點。是培養中西烹飪人才的國際化教育基地！
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3樓：匿名使用者
烘焙專業包括裱花，還包括西點麵包
4樓：安徽新東方烹飪學院
蛋糕裱花算是基本功咯 ，烘培專業的話涵蓋的內容比較多哦 一般可稱為西點師的話，烘培的技能都要掌握，然而裱花師很可能只會裱花哦 ，如果比較的話，當然是烘培專業咯
5樓：合肥歐米奇西點學院
兩個都是西點行業，不同種類。
烘焙的話偏向於麵包，蛋糕，等等覆蓋面比較廣裱花的話就是裱花蛋糕，裱花裝飾。
兩個不衝突，並且都可以學。
6樓：戴鑫
我就是裱花學的快，烘焙只要是原料比例放對了就差不了，有美術功底的還是喜歡裱花。
蛋糕裱花跟不裱花有什麼區別
7樓：
1.烘焙專業主要製作：西式點心。內容應當包括：麵包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、冷凍食品類、巧克力食品類。
2.蛋糕裱花主要是製作：裱花蛋糕。覆於蛋糕以美麗的外形，或更深層次的內涵。
3.區別：烘焙師得善於創造，裱花師得善於構思。
烘焙師：烘焙工簡介從事烘焙行業中食品烤制的師傅的統稱。運用不同的操作技術、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創新，製成中式、西式風味麵點、點心的人員。
裱花師：餅店裡負責蛋糕西點製作者被稱之為-裱花師，其工作內容優於製作美食的藝術家，既要製作美食，還要賦予藝術。
4.烘焙偏向於好吃，而裱花偏向於展示。
8樓：向陽之憶
你說的裱花是擠花對嗎，如果不裱花也可以製作其他類的奶油蛋糕，區別就是用其他圖案或者水果代替擠花，也可以的
9樓：他說y餘生安好
裱花是這個行業的名稱
翻譯專業和英語專業的區別是什麼翻譯專業和英語專業的區別！！！
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