1樓：匿名使用者
四大名樓是一種泛稱，一般是指江南三大名樓（湖北武漢黃鶴樓、湖南嶽陽岳陽樓、江西南昌滕王閣）以及山東煙臺蓬萊閣或山西永濟鸛雀樓等。
八大菜系
山東菜，黃河、黃海為它準備了豐富的原料,使它成為北方菜的代表。它分濟南，股東兩派，以清香、鮮嫩、味純見長。名菜有油爆大蛤、紅燒海螺、荷花大蝦等。
四川菜，天府之國是其雄厚的物質基礎，它具有成都,重慶兩種特色，又有「一菜一格，百菜百味」的佳話，尤其麻辣為獨特之點，如宮保雞丁、麻婆豆腐、怪味雞、回鍋肉等。
江蘇菜，它以縱橫的河流，星羅棋佈的湖泊為原料**,創造了銀菜雞絲，清蒸鰣魚，清燉蟹粉獅子頭，百花酒燜肉等名菜，注重原汁原湯，濃淡適口，甜鹹造中，其中又分成揚州、蘇州、南京三大派別。
淅江菜，包括杭州、寧波、紹興三個支系,其中抗州菜西湖醋魚、龍井蝦仁、牡蠣莫、海瓜子等鮮脆軟滑，香穌綿糯。清爽不膩。
安徽菜，有山珍海味齊全的皖牛，皖南作後盾,有葫蘆鴨子、符離集燒雞、沙地馬蹄鱉，雪天半尾狸等歷史名菜。菜餚重油、重色、重大功。
湖南菜由湘江、洞庭湘西山區三種地方菜組成,以長河菜為代表，口味重酸辣、香鮮、軟嫩。名菜有臘味合蒸、紅煨魚翅，冰糖湘蓮等。
福建菜，起於閩候，由神州、廈門、泉州等地方菜薈萃而成，以海味為主要原料，長於炒溜煎煨，注重甜酸鹹香。
廣東菜，佔據廣州、潮州、東江三派、以海味為主,兼取豬，羊雞鴨蛇猴獵，如烤乳豬、脆皮雞、冬瓜盅、古老園、竹絲燴王蛇等，清淡、生脆、爽口、得到「吃在廣州」的讚譽。
四大名著：是指《三國演義》、《西遊記》、《水滸傳》及《紅樓夢》四部中國古典章回**。
2樓：
四大名樓是：岳陽樓、滕王閣、黃鶴樓、鸛鵲樓四大名著是：《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》、《紅樓夢》
八大菜系是：魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽祝你好運
3樓：匿名使用者
四大名樓
湖北武漢的黃鶴樓、江西南昌的滕王閣、湖南嶽陽的岳陽樓和宣城謝脁樓。
四大名著
《三國演義》、《西遊記》、《水滸傳》及《紅樓夢》
八大菜系
魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
4樓：獵狐者
岳陽樓，黃鶴樓，滕王閣，蓬萊閣。
三國演義，水滸傳，西遊記，紅樓夢
魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
5樓：風巽
四大名樓：湖北省武漢市的黃鶴樓、江西省南昌市的滕王閣、湖南省岳陽市的岳陽樓和山東的蓬萊閣。
四大名著：三國演義、水滸傳、西遊記、紅樓夢。
八大菜系：川菜、魯菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。
6樓：匿名使用者
四大名樓岳陽樓 ，滕王閣 ，黃鶴樓 ，鸛雀樓
四大名著西遊記，紅樓夢，三國演義，水滸傳
八大菜系,粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜
7樓：戈俊名
四大名樓說法最多
第一種說法：湖南岳陽樓、武漢黃鶴樓、江西滕王閣、安徽謝脁樓；
第二種說法：湖南岳陽樓、武漢黃鶴樓、江西滕王閣、江蘇南京閱江樓；
第三種說法：湖南岳陽樓、武漢黃鶴樓、江西滕王閣、湖南新洪江芙蓉樓；
第四種說法：湖南岳陽樓、武漢黃鶴樓、江西滕王閣、廣西容縣真武閣；
第五種說法：湖南岳陽樓、武漢黃鶴樓、江西滕王閣、江西上饒德興聚遠樓。
中國的四大名著是《三國演義》、《水滸傳》、《西遊記》、《紅樓夢》
菜系：魯、 川、 粵、 閩、 蘇、 浙、湘、 徽
我們中國有哪些著名美食？
8樓：尚學堂前端學院
說到美食，那就不得不提美食之都西安了，西安必吃的十大美食有以下10種：牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、小炒泡饃、賈永信柿子餅等等。
1、牛羊肉泡饃
羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
2、臘汁肉夾饃
外地人首次聽說肉夾饃，都認為是病句，這是與古漢語有關，肉夾饃，其實是"肉夾於饃"。「肉」字放在前面起到強調的作用，引人垂涎。
3、秦鎮米皮
好吃的麵皮其妙處全在那一勺油潑辣子，很多商家視為絕密，有很多人把秦鎮米皮、寶雞擀麵皮、還有關中蒸麵皮統稱涼皮，其實是不對的，之所以沒寫涼皮，是因為涼皮分很多種，岐山擀麵皮，秦鎮米皮，坊上的涼皮等等。
4、biangbiang面
biangbiang面其實就是扯麵，可以說是陝西第一面，其名由來是因為在製作時麵條和案板拍打發出的聲音而得名。
5、肉丸糊辣湯
此糊非彼胡，西安肉丸糊辣湯，湯裡有牛肉丸、土豆、豆角、捲心菜等多種菜品。河南的是肉丁胡辣湯和素胡辣湯，除了羊或牛肉丁，菜品多是豆腐絲、麵筋、海帶絲，口味上西安是麻辣。
6、臊子面
陝西的臊子面每地市的做法都有所不同，做工講究、用料多樣、口味豐富，最有名的岐山臊子面講究：「酸辣香，煎稀旺、薄筋光」的九字訣不是任何一種麵食所能比擬的。
7、夜市烤肉
8、葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃講究饃筋腸爛，湯鮮味濃不腥不羶。現在的葫蘆頭只能稱之為大腸泡饃，葫蘆頭只是大腸和小腸連線那一小截，並非某藥王的葫蘆。
9、小炒泡饃
如今在西安守著吃泡饃的大多是稍上了些年紀的人，還有外地的遊客。在西安的土著們尤其是女孩子，越來越多的人更喜歡小炒泡饃。
10、賈永信柿子餅
賈永信家門前總是排著長隊，因為這裡的柿子餅異常誘人。黃橙橙、香噴噴的柿子餅色澤鮮亮，吃起來甜而不膩，也不粘牙。第一次去的時候吃太飽，後來臨走的時候又去吃了一次，至今還回味無限呢。
有沒有流口水啊！！
9樓：愛吃愛浪小仙女
川菜中的麻婆豆腐始創於清朝同治元年（2023年），是在成都萬福橋邊，有一家原名「陳興盛飯鋪」的店面。店主陳春富（陳森富）早年去世，小飯店便由老闆娘獨自經營，女老闆面上有微小的麻子，人稱"陳麻婆"。當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。
光顧飯鋪的主要是挑油的腳伕。陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛，她創制的燒豆腐，則被稱為「陳麻婆豆腐」，其飲食小店後來也以「陳麻婆豆腐店」為名，麻婆豆腐的特色在於麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活。
牛羊肉泡饃原名羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代著名詩人蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：
先將優質的羊肉洗切乾淨，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白麵烤餅，烤餅的面必須是死麵，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後叫廚師在碗裡放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、香菜、黃花菜、黑木耳、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯（水盆羊肉），即顧客自吃自泡：
也有幹泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗裡的湯也被喝完了。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。
這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再添以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高階滋補佳品。
西安的羊肉泡饃館很多，其中老字號有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
乾隆下江南時，一次曾信步來到松鶴樓酒樓，見到湖中游著條條桂魚，便要提來食用，當時那魚是用作敬神的祭品，不敢食之，但聖命難違，當差的只好與廚師商量，最後，決定取魚頭做鼠，以避「神魚」之罪。當一盤松鼠桂魚端上桌時，只聽魚身吱吱作響，極似松鼠叫聲。尺把長的桂魚在盤中昂頭翹尾，魚身已去骨，並剞上花刀，油炸後，澆上番茄汁，甜酸適口，外酥裡嫩，一塊入口，滿口香。
乾隆吃罷，連聲叫絕，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有鬆紅香味。
10樓：巴黎歐萊雅
烤鴨：由於悠久的歷史和名氣，加上大部分外國人到中國的第一站都是北京，而到北京的第一頓往往都是被熱情的中國朋友招待吃烤鴨。所以在老外的心目中，烤鴨基本是中國國菜的代表了。
火鍋：火鍋是無論是視覺還是氣味還是口味上都很能讓老外驚豔的一種菜。所以基本吃過火鍋的老外都會印象深刻。
桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾幹，揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。
其吃法多樣。
熱乾麵是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，併成為他們心目中在全國的小吃代表中佔有一席之地的武漢食物代表。
山東煎餅源於泰山，山東煎餅夠薄的了，用五穀雜糧為原料製成，這是平民之食——捲上大蔥或其他蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。
拓展資料：
漢中麵皮起源於秦漢時期，相傳劉邦在漢中稱王，命蕭何修築山河堰，糧食連年豐收。農民為改善生活，把麵粉加水稀釋，蒸成薄餅，切條涼拌而食，味道很美。一日，劉邦微服出訪，進入百姓之家，好客的農民便以涼拌蒸餅絲條招待。
劉邦邊吃邊稱讚，問及名稱，農民說不出來，劉邦聽了製作方法哈哈一笑，信口說道：「此乃蒸餅也。」後來，人們改用重疊式竹籠，一次可蒸數張，而且又大又簿。
切成細條，筋絲柔韌，軟而不斷，恰像皮條，改名「麵皮」。
說起麵皮，漢中還流傳著一個「麵皮知府」的故事。清代康熙年間，漢中人張某在河南汝陽當縣官。有一年朝廷派欽差大臣到汝陽視察，張知縣未備酒宴，只有家鄉的麵皮簡單招待。
欽差大人沿途吃喝，早覺胃口油膩，一嘗麵皮，喜之不盡。
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有閤家聚坐共進湯圓的傳統習俗。 說道寧波小吃和特產，大家第一個都會提到寧波湯圓，特別是對外鄉人提及。
11樓：匿名使用者
傳統瓦罐風味美食
傳承千年，素有『瓦罐香沸，四方飄逸。一罐煨盡，天下奇香。』的美譽。
獲得非物質文化遺產認證的「孟氏瓦罐煲湯技藝」烹製的《亞聖齋》瓦罐魚系列美食，醇香美味，營養健康。
像；瓦罐帶魚、瓦罐黃花魚、瓦罐金槍魚、瓦罐獅頭魚、瓦罐紅頭魚、瓦罐多味魚等，選用野生海魚，傳統瓦罐技藝煨湯製作。
各大線上平臺及線下商店超市均可買到，三十年老企業，好吃又放心。
八大菜系和四大菜系有什麼不同，中國八大菜系和四大菜系有什麼不同？
長久形成的文化 煸炒的手法 味蕾的刺激。四大菜系 川菜 四川 魯菜 山東 粵菜 廣東 淮揚菜 江蘇 八大菜系 川菜 魯菜 粵菜 淮揚菜 閩菜 浙菜 湘菜 徽菜。亦有個別不同觀點，認為湘菜 徽菜屬於淮揚菜和川菜的過渡 浙菜中杭幫菜亦深受淮揚菜系的影響，寧波菜只是地方風味，並沒有形成菜系的規模 閩菜也沒...
中國四大名著，我國的四大名著是什麼？
紅樓夢 清 曹雪芹 西遊記 明 吳承恩 水滸傳 明施耐庵 三國演義 元末明初 三國演義 元末明初 羅貫中 西遊記 明 吳承恩 水滸傳 明施耐庵 紅樓夢 清 曹雪芹 我國的四大名著是什麼？水滸寫了一幫大英雄西遊 寫了一次大冒險 紅樓夢 寫了一個大 家族 西遊是引進技術 制定行業標準 紅樓夢是大公司 人...
中國四大名著的收藏價值，四大名著的郵票有收藏價值嗎？
迷途天使 中國四大名著所代表的是中國古典長篇白話 的最高成就，但是要收藏的話就看你是做什麼用了，如果僅僅是想要升值的話，就不要想了，除非你能夠搞到真正的古本，但是幾乎是不可能的 如果是想要做研究的話，有宣紙印刷的影印本，是影印的古本，你可以找你想要研究的古本的影印本進行研究，很多研究四大名著的學者是...