1樓：億店雲
億店雲智慧菜場系統服務商正在推進全國各地智慧農貿市場的建設，建設智慧菜場基礎設施包含以下內容：
一、引入智慧農貿管理系統。除了在硬體上的改造，更需要軟體上進行改造升級。藉助移動網際網路、雲端計算、大資料、人工智慧等技術手段;為老百姓提供智慧生活服務，深化食品溯源體系，保障老百姓「菜籃子」的安全。
二、因地制宜，加大市場建設投入力度。要切實提升市場的檔次和品位。市場的硬體要向人性化的改造過渡，對市場設施要提升、改造，要達到整潔、美觀、有序、實用的要求。
科學設定市場設施，如攤位和案臺設定、「三防」設施、水電路設計、甚至也建立農殘檢測和食品檢測室等，要加快向城區靠攏步伐。
三、要加大市場衛生管理，改變現有的髒、亂、差面貌。市場管理者要加強市場內環境衛生管理，建立衛生清潔制度。
2樓：佰映農貿市場設計
通風設施：
場內窗戶的設施應保證空氣能夠順暢對流，自然通風不足的應增設通風設施。
照明設施：
市場內環境照明，櫃檯(操作檯)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作檯燈光照度不小於200lx。場內通道應配備照明燈,各出入口應設定應急燈。
供電設施：
應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,並配備漏電防護裝置。
各經營區域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。
給排水設施：
⑴供水設施、場內經營用水應保證足夠的水量、水壓,設施配置符合國家節約用水的規定。
場內要配置高壓水沖洗裝置,便於沖洗地面牆體和裝置設施。
⑵排水設施、場內上下水道應確保暢通,採用沉井式暗渠(安管)排水系統,並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井,窨井間距不宜大於10米,櫃檯內側設地漏。
購物通道下水道必須設計為暗道,防止異味上傳,不可以設明溝。
櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.
03米-0.05米,用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽保持排水通暢,地面保持乾燥,不堆積垃圾。
汙水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施,汙水隔渣過濾處理後接入城市汙水管網。水產、冰鮮禽類經營區的汙水排放應增設初級隔渣過濾設施。
智慧農貿市場的基礎設施設計有哪些規範與要求？
3樓：佰映農貿市場設計
1. 通風設施：
場內窗戶的設施應保證空氣能夠順暢對流，自然通風不足的應增設通風設施。
2.照明設施：
市場內環境照明，櫃檯(操作檯)上方燈照度應達到100lx,肉類分割剔骨操作檯燈光照度不小於200lx。場內通道應配備照明燈,各出入口應設定應急燈。
3.消防安全設施：
建築消防設施應符合gb50016和gb50222的要求；農貿市場應配置滅火器材。
4.供電設施：
應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主,並配備漏電防護裝置。
各經營區域應配備帶接地線的符合低壓電器使用的電源插座,水產區域使用防水插座。
5.給排水設施：
⑴供水設施、場內經營用水應保證足夠的水量、水壓,設施配置符合國家節約用水的規定。
場內要配置高壓水沖洗裝置,便於沖洗地面牆體和裝置設施。
⑵排水設施、場內上下水道應確保暢通,採用沉井式暗渠(安管)排水系統,並設防鼠隔離網。主通道與購物通道交叉處應設窨井,窨井間距不宜大於10米,櫃檯內側設地漏。
購物通道下水道必須設計為暗道,防止異味上傳,不可以設明溝。
櫃檯外地面排水槽寬度0.08米-0.1米,弧度深度0.
03米-0.05米,用不鏽鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料製作並設地漏。櫃檯內排水槽保持排水通暢,地面保持乾燥,不堆積垃圾。
汙水排放系統應當按環保要求設定過濾處理設施,汙水隔渣過濾處理後接入城市汙水管網。水產、冰鮮禽類經營區的汙水排放應增設初級隔渣過濾設施。
4樓：億店雲
第一：尤其要注意周圍一公里內有無有毒有害汙染源，有無易燃易爆危險場所，智慧菜市場需要與這些地點遠離，以保證食品以及人員安全；
第二：市場內的採光及通風條件也需要在智慧菜市場設計中多加重視；
第三：需要統一市場消防、檢測、排水排汙、垃圾處理、公共衛生間等眾多基礎設施的配套。不僅需要嚴格保證食品安全，還需要做到市場環境乾淨整潔、市場標識形象統
一、市場服務周全周到，設計符合新時代要求的智慧菜市場。
走進專業智慧菜市場設計公司設計的智慧菜市場，你會看到市場顯眼處設有導購圖及智慧導視電子屏，根據查詢指引，你可以快速找到你需要的食材。市場內有著乾淨整潔而又寬敞的通道，沿著乾爽的通道轉幾圈，買上幾樣小菜，商戶對你笑臉相迎，一再叮囑您拿好找零。你還能去出入口的檢測室，測一下蔬菜的農殘指標。
此外，你還能根據售賣小票，掃碼追溯蔬果生產基地，中間的運營商，並且可對該蔬果商進行評價。億店雲智慧菜市場擁有完善的管理系統、智慧收銀裝置、物聯網裝置等，期待你的加入，共同推進智慧菜市場的建設和發展。
智慧農貿市場公共區域設施功能建設的注意事項有哪些？
5樓：佰映農貿市場設計
（一）建築結構。一般應建成封閉的室內市場，採用鋼筋混凝土結構或磚混結構，層高應不低於4m。 特殊情況也可採用大跨度、大空間的鋼架結構交易大棚。
（二）地面及牆體。市場地面應硬化、防滑，並向排水槽（溝）傾斜。敞開式棚架建築市場周圍應有圍牆或相應建築物圍欄，圍牆應牢固，高度不低於1.
8m；室內市場的內牆宜貼牆磚，高度應不低於1.5m。
（三）出入口及通道。市場應設定2個以上的出入口，主要出入口寬度應不小於4m；市場主通道寬度應不小於2m，次通道寬度應不小於1.5m，有條件的市場可單設進出貨出入口。
市場出入口、通道等公共空間應設臺階的，應同時設定無障礙通道。
室內市場通道上方應設定懸掛應急疏散警示牌裝置。
（四）停車場。應根據市場規模相應設定非機動車停車場，地面應硬化，停車場面積不小於市場建築面積的5%，有條件的市場可為經營戶和消費者分設停車場。
（五）衛生設施。市場應設定公共衛生間，可按2-3個/千人（市場內日平均人口流動數量）的標準配置廁位（含市場外50m內公共衛生間的廁位），公共衛生間不得設在熟食區域，有條件的市場可以設定1-2個無障礙廁位。
市場應設定垃圾池或一定數量的帶蓋垃圾桶等垃圾收集容器，有條件的可設定垃圾中轉密閉間。
市場應設定一定數量的防鼠、滅鼠設施裝置。
智慧農貿市場各類業態的分類設計有什麼要求？
6樓：佰映農貿市場設計
蔬菜櫃檯鼓勵採用階梯擺放式設計。櫃檯高度宜為0.7米-0.
8米，以0.1米-0.15米呈階梯上升，一般設計為三層;每組櫃檯宜設商位數4個左右，每組櫃檯設1個-2個寬度為0.
7米出入口。
水果商位鼓勵採用開架擺放式設計。櫃檯採用斜坡遞增分隔式，櫃檯架子可採用固定式或活動式、組合裝配式相結合。
冰鮮水產品交易區櫃檯宜設定在靠牆側，佈局相對集中。內牆面鋪設瓷磚到頂，地面鋪設防滑地磚，應有一定的排水坡度。檯面採用不鏽鋼結構或磚砼結構，檯面上加裝多孔不鏽鋼板，外貼瓷磚，內外側地面均設排水明槽。
活水魚交易區宜設計為0.3米-0.5米高度的櫃檯，上面擺放市場統一設定的蓄養容器或直接砌成磚砼結構、玻璃缸式的分隔蓄養池，櫃檯外沿設高為0.
2米的擋水板，水池內設有直徑不小於0.04米的下水口。每個商位內設定統一的殺魚操作檯面、水龍頭與排水口，並安裝防水電器開關和插座。
有條件的市場鼓勵將活水魚交易區設定為酒店式玻璃陳列櫃檯。
肉類櫃檯宜用厚質木板鋪面，便於切割。用於坎、剁的砧板或直接設計在厚質木板的檯面上(即嵌在臺面內)，或在櫃檯內統一留有擺放砧板的位置，砧板架應統一固定設計。
肉類區櫃檯上方應設有專門的懸掛肉類產品的設定和長度統一的掛鉤，便於整齊懸掛。
活禽交易區必須設計為集銷售、宰殺功能為一體的全封閉透明式的營業房。內設多個商位，並配有通風和排水設施、清洗水池、操作檯以及垃圾收集設施，以保持室內空氣新鮮，無異味、臭味外傳。
有條件的市場可以設立集中屠宰加工間，面積不小於20平方米，並設立上述設施。
豆製品櫃檯上採用玻璃半封閉式與外界隔離的設施,不得露空售賣。內配豆製品專用的放置或展示設施,留有冷櫃電源插座。
副食品經營宜採用專間設計，並配置統一的貨架和櫃檯。
熟食品營業房，採用統一透明的玻璃封面設計，並設櫃式售賣窗。室內必須設洗手、消毒、更衣等裝置，懸掛造形美觀、照明度好的燈光設施。
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