1樓：金煌建築裝飾****
對於年輕一族來說，美觀、時尚的開放式廚房更有吸引力。然而對許多經常與柴米油鹽打交道的主婦來說，還是封閉式廚房更實用一點。那麼到底應不應該裝修開放式廚房呢?
如果實在太中意開放式廚房的佈局，又如何應對其油煙擴散的問題呢?下面我們就來**一下。
part1：切勿一刀切 開放式廚房有弊也有利
隨著簡潔裝修的流行，很多家庭使用的是開放式廚房，但是開放式廚房在美觀的同時，也存在著一些弊端。
一、什麼是開放式廚房
開放式廚房是指沒有封閉的廚房，也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間，形成了一個開放式的烹飪就餐空間。
二、開放式廚房突出劣勢
1、油煙易擴散至其他空間
很多人不選擇開放式廚房的決定性原因就是認為開放式廚房油煙容易擴散至其他空間。如果家裡經常進行高溫煎炒，做飯的油煙較多，由於沒有隔斷擋住做飯期間的油煙，開放式廚房的油煙就很容易擴散到其他空間。一方面油煙擴散影響到其他空間的人，另一方面長期下來，會導致其他空間的牆面、傢俱等都沾上油漬，清潔不易。
2、易影響整體美觀
廚房的各種廚具、餐具等物件非常多，如果收納沒做好，很容易呈現出一種凌亂的狀態。而開放式廚房沒有任何擋隔，所有的一切赤裸裸地展現在眼前，為了保證廚房的美觀性，開放式廚房檯面不應放過多的炊具雜物。
三、開放式廚房突出優勢
1、美觀、擴大視覺空間
開放式的裝修使得廚房、餐廳、客廳等空間相連，讓空間顯得更加美觀，同時擴大了視覺空間。尤其是對小戶型廚房來說，開放式的裝修，讓廚房不顯得擁擠。以往只能容下一個人的廚房，變為開放式後，可能就可以呆下好幾人。
2、促進交流
在開放式廚房裡做飯，視線可遍及客廳、餐廳，可以邊烹飪美食邊和家人、朋友聊天，促進交流，加深感情。此外還可以照看家裡的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。
小編總結：現在一般戶型的廚房一般都不大，開放式廚房能讓空間從視覺上變大，且更加美觀，應該是未來的發展趨勢。不過開放式廚房確實又存在油煙易擴散、凌亂狀態容易影響整體美觀的情況。
不過小編認為，任何劣勢都是可以被轉化的，只要業主足夠用心。
2樓：尚木坊
選擇大功率油煙機。
增加一個排氣扇。
開放式廚房小戶型怎麼解決油煙問題？
3樓：fdg聯合建立了
以前用的是傳統油煙機，對於開放式廚房就不好用了，客廳也會有油煙，後來就買了火星人，就沒油煙了。
4樓：齊家網
開放式廚房可以給房子一種比較寬敞的視野，更加美觀，時下很多年輕人都愛這樣設計。因為他們都很少做飯，所以感覺不到烹飪帶來的困惱。其實如果你是一位愛做美食的美食家你會發現開放式廚房所產生的油煙問題是很讓人苦惱的。
如何解決開放式廚房小戶型油煙問題方法有以下幾點：宜選深罩型中式油煙機，開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。深罩型的中式油煙機，油煙抽淨率在50-60%，要比歐式高十多個百分點，開放式廚房更宜搭配中式油煙機。
看油煙機電機功率，油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，相對而言，電機功率越大，吸菸效果越好。下吸式吸菸效果相對較好，下吸式油煙機吸菸效果相對較好，油煙吸除效果最佳。但費用偏高，品質好些的可達上萬。
開放式廚房的爐具應首先考慮微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具，這類炊具使用起來不會產生過多的煙塵。開放式廚房最好有大一些的窗子，確保良好的通風，減少室內的油煙味，且能讓室內的光線更明亮。餐廳牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，最好不要選用實木地板。
煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙瀰漫的問題，而且不利於健康。選用開放式廚房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒煙了才放菜。此外，應儘量採取蒸、煮、燉的方式烹飪。
開放式廚房小戶型怎麼解決油煙問題？
5樓：齊家網
開放式廚房可以給房子一種比較寬敞的視野，更加美觀，時下很多年輕人都愛這樣設計。因為他們都很少做飯，所以感覺不到烹飪帶來的困惱。其實如果你是一位愛做美食的美食家你會發現開放式廚房所產生的油煙問題是很讓人苦惱的。
如何解決開放式廚房小戶型油煙問題方法有以下幾點：宜選深罩型中式油煙機，開放式廚房是國外的概念，油煙機也是舶來品。深罩型的中式油煙機，油煙抽淨率在50-60%，要比歐式高十多個百分點，開放式廚房更宜搭配中式油煙機。
看油煙機電機功率，油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，相對而言，電機功率越大，吸菸效果越好。下吸式吸菸效果相對較好，下吸式油煙機吸菸效果相對較好，油煙吸除效果最佳。但費用偏高，品質好些的可達上萬。
開放式廚房的爐具應首先考慮微波爐、電磁爐、無煙鍋等無煙炊具，這類炊具使用起來不會產生過多的煙塵。開放式廚房最好有大一些的窗子，確保良好的通風，減少室內的油煙味，且能讓室內的光線更明亮。餐廳牆面、地面應與廚房一樣選用容易清潔的材料，地面最好選用地磚、強化地板等材料，最好不要選用實木地板。
煎炒的烹飪習慣容易產生大量的油煙，不僅會造成油煙瀰漫的問題，而且不利於健康。選用開放式廚房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒煙了才放菜。此外，應儘量採取蒸、煮、燉的方式烹飪。
小戶型開放式廚房怎麼設計比較合理？
6樓：h緩解肌膚負擔
廚房要儘可能的節約空間，建議森歌，覺得挺合適的，做飯的時候，不再擔心油煙了。
7樓：拼狗網路科技****
加強通風除煙，因為是開放式的設計，如果油煙飄出，白牆壁會發黃而且玻璃和整體的傢俱也會遭殃，而且清洗起來會非常的麻煩。為了減少清理的麻煩，在選用油煙機的時候一定要選擇大功率多功能的抽油煙機，而且窗子一定要是大的，確保更好的通風效果減少室內的油煙味兒。而且會讓光線更明亮可謂是一舉兩得，這是小戶型開放式廚房特點。
空間改造要巧妙一些，尤其對小戶型廚房改造時，一定要考慮結構的現有情況。對於小戶型開放式廚房需要改造的牆體上有過樑的話，可以考慮將它改造成吧檯，或是燈光頂。但儘量不要進行拆除，以免影響建築結構的穩定性。
要留足儲物空間，不要放很多廚具但是儲物空間一定要夠。對於小戶型開放式廚房，保證檯面整潔、美觀清爽就可以啦。可以讓所有的底櫃都派上了用場。
傢俱櫥櫃風格要統一，由於是開放式的，所以要考慮客廳、餐廳的傢俱與廚房傢俱的風格統一性。這樣才能使開放式廚房能融入到整體家居氛圍中。這裡需要考慮到小戶型開放式廚房的品質，不然一款難看的整體廚房還不如讓它封閉起來。
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