1樓：阿晉返鄉
麥苗榨汁喝的妙用？什麼樣的麥苗最好？看完很受益
喝麥苗汁有什麼害處
2樓：冰夏
對於腹瀉等胃腸功能不好的人喝麥苗汁，可能會導致不適，比如加重腹瀉，甚至引發更嚴重的疾病。
麥苗是一種綠色植物，含有豐富的葉綠素和膳食纖維，這些東西對於促進排便、胃腸道的菌群平衡與功能都有一定的幫助。
但對於麥苗汁這款飲料，並非人人都能適應，如果是平常有便祕困擾的人，喝了可能會有好處；如果飲用者換作是胃腸功能不好的人，不建議大量或長期飲用麥苗汗，因為有可能會加重胃腸道的負擔，引起胃腸道功能的紊亂，結果適得其反。
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小麥草就是小麥苗，小麥草含有豐富的葉綠素、維生素a、維生素c、維生素e及維生素b族，和礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒，以及超抗氧化劑sod、纖維和有益酵素。
飲用法①小麥草在冰箱中，能夠保持一星期的有效成分。但是榨出來的小麥草汁要即刻飲用。因為小麥草汁的有效成分，只能保持30分鐘。
②小麥草汁略帶草味，可以新增些蜂蜜、水果汁、菜汁與其他飲料加以沖淡。最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。
③每天飲用85～170毫升新鮮小麥草汁便可以增加抵抗力，應付現代生活的緊張與壓力。
④普通病症早晚各一次，時間最好在每日餐前一小時或餐後兩小時。重病者一天可服3～4次。
⑤飲用後腹瀉或胃略感異樣，應減少用量或停用。飲用量要能配合自己身體的反應，感冒時勿用。
⑥不必禁忌食物，日常最好能多吃水果、蔬菜。
3樓：通古紀聞
1、麥苗汁偏寒性，胃腸功能不好的人喝後，可能會加重胃腸道的負擔，引起胃腸道功能的紊亂，導致腹瀉等問題出現。
2、麥苗汁含有較豐富的鉀，如果是腎功能不好的人，攝入太多的鉀又排不出去的話，對人體會產生危害。
3、麥苗汁會使部分人出現過敏症狀，如腹痛、溼疹等。
4樓：匿名使用者
1、小麥苗其性寒涼，平時脾胃虛寒、寒性體質的人風寒感冒時服用，輕則刺激腸胃道而引起嘔吐或腹瀉，重者會使病情加重。
2、新鮮小麥苗中的抗氧化成分怕加熱，一遇熱結構發生改變，需要涼著喝，所以製作麥苗汁的時候一定要注意清潔衛生，而且不能在寒冷的冬天大量喝。
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對於麥苗汁的具體成分，沒有做過詳細的研究。不過麥苗是一種綠色植物，一定會含有豐富的葉綠素和膳食纖維，這些東西對於促進排便、胃腸道的菌群平衡與功能都有一定的幫助，但在功效上是與吃其它綠色蔬果是一樣的。
同時，對於麥苗汁這款飲料，並非人人都能適應，如果是平常有便祕困擾的人，喝了可能會有好處；但如果飲用者換作是腹瀉等胃腸功能不好的人，可能還會導致不適，比如加重腹瀉，甚至引發更嚴重的疾病。患有消化道腫瘤的病人，他們的胃腸道功能多少受病情的影響，不建議大量或長期飲用麥苗汗，因為有可能會加重胃腸道的負擔，引起胃腸道功能的紊亂，結果適得其反。
有相關**的研究，國內學者對大麥苗體外對抗小數s-180瘤細胞研究，發現他無直接抗腫瘤的作用，反而有促進腫瘤細胞增長的作用，並且隨著大麥苗濃度的增加，對腫瘤細胞的促增長效果更明顯。根據研究者的推斷，大麥苗中各種營養物質對腫瘤細胞的生長有直接的促進作用。
但是說它完全不能抗癌抗腫瘤，也有些太絕對。因為也有研究顯示，富鍺大麥苗具有明顯抑制小鼠s-180肉瘤細胞和小鼠sp-2骨髓瘤細胞體外增值的作用，但是注意，是富鍺大麥，而且腫瘤細胞抑制率和富鍺劑量正相關。但是誰知道你的麥苗富不富鍺呢？
另外普通大麥苗抗腫瘤，主要的機制是它內含的多糖刺激下丘腦，增強了機體的免疫機制，從而達到了抗腫瘤的作用。在這樣看來，如果大家堅持合理的膳食，並且做到吃動平衡，一樣能夠提高免疫力。所以，腫瘤患者對於麥苗汁抗癌的說法，一定要謹慎看待。
參考資料：人民網-麥苗榨汁增強人體免疫力？ 專家：未經科學論證
5樓：溫柔的張秀霞
1、小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉，中醫稱小麥草為「麥苗」。中醫古籍記載麥苗能「主消酒毒、暴熱、酒疸目疳」，有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效。現代醫學證實，麥苗含有豐富的葉綠素、維生素a、c、e及b族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑sod、纖維及有益酵素。
2、除此之外，飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇，減少心血管疾病發生率，有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素，服用後可減少便祕，結腸炎、腸胃熱症者、肝火大及肝功能指數輕微異常者可以經常飲用。其中，超抗氧化劑sod則可以幫助清除體內自由基，降低細胞損傷或突變致癌的機率。
3、因為小麥草的纖維非常有韌性，一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供，家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽後發育七天，即可收割榨汁，因發育時間短，故小麥草汁屬於寒性，屬寒性體質的人，即手足容易冰冷者，腸胃虛弱容易腹瀉者，不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物，易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。
另外，食用時應該選配多樣蔬菜一起吃（如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等），這樣既能攝取多樣化的營養，還可降低小麥草的寒性。
適用人群：
1、青汁可以中和人體酸鹼性，食物對人體液的酸鹼性有明顯作用。
2、每天新鮮蔬菜攝入不足的人群。
3、經常在外就餐、進食快餐的人群。
4、睡眠差，精力不振，經常感覺疲勞人士。
5、需要補充天然維生素人群。
6、骨質疏鬆及需要補鈣、鉀等礦物質人士。
7、因飲食及生活習慣不當，體內毒素過多人群。
8、正在進行**的需要均衡飲食配合的人群。
6樓：風的指引
1、胃腸道功能不好的人別輕易嘗試
對於麥苗汁這款飲料，並非人人都能適應，如果是平常有便祕困擾的人，喝了可能會有好處；但如果飲用者換作是腹瀉等胃腸功能不好的人，可能還會導致不適，比如加重腹瀉，甚至引發更嚴重的疾病。
潘主任還特別提醒說，患有消化道腫瘤的病人，他們的胃腸道功能多少受病情的影響，不建議大量或長期飲用麥苗汗，因為有可能會加重胃腸道的負擔，引起胃腸道功能的紊亂，結果適得其反。
2、腎功能不好的人喝多麥苗汁反而有危害
從麥苗汁的營養成分來看，有豐富的葉綠素和膳食纖維，喝了之後會讓人有飽腹感，能抑制食慾，且本身的熱量較低，有助於**。同時，麥苗汁也含有較豐富的鉀，理論上對於輔助降壓有一定的作用，但如果是腎功能不好的人，攝入太多的鉀又排不出去的話，對人體就會有危害。
麥苗好處
1、增強體質,優化機體功能大麥苗粉是「鹼性食品之王」，含有大量的維生素c、β—胡蘿蔔素和抗氧化酵素，長期食用可改善酸性體質，淨化血液、促進新陳代謝，具有增強肌體抗感染、抗菌、鎮痛等作用，長期食用可鹼化血液及尿液，增加尿酸排洩，從而有效地降低痛風發作。
其中所含鉀、鎂、鈣等礦物質可起到舒緩壓力，脫離亞健康狀態，推遲或改善更年期的作用。
2、排毒養顏，延緩衰老大麥苗粉中sod酶使胃腸道有益菌群大量繁殖，口臭和體臭會自然消失。大麥嫩苗粉末的吸附能力，將人體代謝產生的氨、氛及黃麴黴素、亞硝酸氨和多環芳烴等致癌物質吸附後排出，從而改善面部暗瘡、青春痘、**粗糙、缺乏彈性、色素沉積等現象。
其大量抗氧化酵素和膳食纖維的排毒作用可以保肝、護肝、預防肝炎。同時使得腸道內的代謝產物體積增大、鬆軟、密度降低，促進腸道蠕動，改善了大便乾結、便祕等問題。
3、調控血糖，****能限制部分糖和脂肪的吸收，並使體內脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止動脈硬化，使血壓穩定，對糖尿病、心腦血管疾病有良好改善作用。
4、均衡營養以低溫乾燥法制成的大麥苗粉比其它食品含有更豐富的礦物質、維他命。如：鉀含量同比香蕉多出 25倍，鈣比牛奶多出10倍，鐵比菠菜多出5 倍，鎂比小麥麵粉多出 6倍，及於其它食物找不到的微量元素鋅。
而維他命方面，維他命 b1比蕃茄多出16倍， 維他命 b2比生菜多出45倍，維他命c比橙多出7倍，維他命e比小麥麵粉多出20倍。其它營養素如葉酸比菠菜多出8倍。
參考資料： 人民網-網傳麥苗榨汁可以增強人體免疫力 專家：未經科學論證
7樓：啊往事知多少
麥苗汁的營養價值：1、蛋白質：是含有十八種氨基酸的優良小分子蛋白質，尤其含有8種人體必需的氨基酸，是一種較好的氨基酸補充源,完全和易於吸收的優質蛋白質。
2．葉綠素：葉綠素的分子結構已被鑑定:
葉綠素的結
麥苗汁的營養價值：
1、蛋白質：是含有十八種氨基酸的優良小分子蛋白質，尤其含有8種人體必需的氨基酸，是一種較好的氨基酸補充源,完全和易於吸收的優質蛋白質。
2．葉綠素：葉綠素的分子結構已被鑑定:
葉綠素的結構與人體血紅蛋白的分子結構幾乎相同，只是中心離子有點區別。麥綠素富含葉綠素，被稱為「綠色血液」。這種血液進入人體後,分子中的鎂離子會被鐵離子置換出來,直接成為血液,成為人體的血紅蛋白。
對傷口、炎症及胰炎有**效果,**炎症用麥葉青汁擦後即能消除。
3.礦物質含量既豐富、且搭配均衡
麥綠素富含鉀、鐵、鈣、鎂、鋅、硒等多種礦物質。麥綠素含鉀量是香蕉的25倍，含鈣量是牛奶的11倍，維生素c含量比柑橘高7倍，含鐵量是菠菜的5倍，所以,每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內所需礦物質的量。鉀在人體中使機體內環境平衡，人體缺乏鉀元素會使細胞滲透壓改變，導致心肌或血管平滑肌無力，體弱、疲勞、乏力。
鐵是人體造血不可缺少的元素，人體缺鐵會導致貧血。鈣是人體骨骼、牙齒生長的物質。人體缺乏會導致骨骼發育不良、軟骨病、骨質疏鬆等症狀。
鋅是胰島素成份之一，人體缺乏胰島素會導致血糖升高，久而久之導致糖尿病。硒是一種較強的抗氧化劑，有預防腫瘤的作用。硒與維生素e一起服用後，其抗氧化能力更強，它能加強免疫系統與清除自由基，加強心臟與肝臟的健康，預防前列腺腫大。
4.維生素
大量攝入人工合成維生素會產生一定***,且攝入過量的某一種維生素會影響體內平衡。麥綠素中維生素含量令人驚奇,
β-胡蘿蔔素是胡蘿蔔素的5倍，維生素素b1是牛奶的30倍，維生素b2是菠菜的9.2倍，它給生物體內酶以活力,能促進新陳代謝。維生素b、c和胡蘿蔔素是細胞內的抗氧化劑,均具有消除自由基,解除細胞色素等作用,對各種環境汙染造成的人體組織損害起遮蔽作用。
麥綠素中維生素b含量是牛奶的30倍,維生素c是蔗糖的33倍,即使過量飲用,也不會產生不良影響,是無公害的天然食品。
5.酶大麥嫩苗中含有幾百種有活性的酶,其中比較重要的有:超氧化歧化酶(sod)、細胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、澱粉酶、過氧化氫酶、氮鹼氧酶、天冬氨酸轉氨酶等多種酶。麥綠素中的鐵、銅離子產生抑癌酶,是防癌食品。
粘多糖體已確認為抑癌物質之一，禾本科植物體內，含有粘多糖體,而裸麥葉片中粘多糖含量尤高。
6.另外，人體是一個有機的整體，只有酸鹼平衡才能維持正常的新陳代謝，否則易罹患疾病。我們日常攝取的食物大多為酸性食品，要達到平衡的酸鹼度，鹼性食品必不可少。
麥綠素的高鹼度是極少幾種鹼性食物中最好的。
麥苗汁的功效與作用：
麥苗汁的作用主要有增進體能和精力，提高睡眠質量；養顏排毒，收緊**，美容防老；抗各種潰瘍（胃潰瘍、口腔潰瘍等）能力強；降低血糖，改善因糖尿病引起的多種併發症；加速手術、肌膚外傷和某些感染後的**；增強對酒精的耐受力，減少醉酒甚至不再醉酒等；較強的消炎作用，緩解胰腺炎、關節炎、肌腱炎等引起的疼痛；對自身免疫性疾病，如紅斑狼瘡、痛風、鼻炎等有**和輔助**作用；抗**過敏，對各種皮炎以及白癜風、牛皮癬等有**和輔助**作用；增強記憶力，思維敏捷清晰，精神壓力改善；消除口臭、體臭、腋臭等；降低血脂、調節血壓；**頭部**病，使白頭髮變黑，**禿頂；**傷口、**，安眠，恢復生殖能力；排除體內的重金屬等。
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1 增強體質,優化機體功能。大麥苗粉是 鹼性食品之王 含有大量的維生素c 胡蘿蔔素和抗氧化酵素，長期食用可改善酸性體質，淨化血液 促進新陳代謝，具有增強肌體抗感染 抗菌 鎮痛等作用，長期食用可鹼化血液及尿液，增加尿酸排洩，從而有效地降低痛風發作。其中所含鉀 鎂 鈣等礦物質可起到舒緩壓力，脫離亞健康狀...
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