1樓：辰楚楚
葉片嫩綠多汁的蘆薈，比較適合做菜。
蘆薈是一種優良的保健植物，具有除病強身的功效，同時也有美容的作用。將蘆薈的鮮葉洗淨去皮，加入各種配料，擺上餐桌，就成為一道新鮮、美麗、可口的美食。在大快朵頤之後還能強身健體、祛病延年。
清炒蘆薈製作方法：
原料：蘆薈200克、油15ml、鹽5克、白醋10ml、白砂糖5克、熟芝麻5克。
做法：1、首先，將蘆薈去外皮取淨肉，切成小條。
2、用開水迅速汆燙，瀝乾水分。
3、大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒一分鐘。
4、調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝入盤後，撒上熟芝麻即成。
2樓：
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。 近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈麵條等。
我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。
食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。 一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有噁心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩。
所以運用以下菜譜也需要謹慎！ 製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃 製作方法二：
將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便祕的人吃最好。 製作方法三：
蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！ 製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。
冬瓜也可以這麼做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口
怎麼用蘆薈做菜？
3樓：py可可
蘆薈可以入菜，但並不是咱們家裡自己種的蘆薈就可以入菜，而是那種菜場裡賣的可食用的蘆薈。
自家種的蘆薈個小，而且味道極苦，是不能做菜的。
蘆薈做菜方法：
第一步把蘆薈清洗乾淨，然後將綠色的皮剝掉，也可用刀削掉。
第二步將剝好皮的蘆薈切成小段，十毫米左右一段，不要切太長或者太短了。
第三步如果不加其他菜，只是清炒蘆薈，那麼直接在鍋裡燒上開水，然後將蘆薈倒進去，灼水1分鐘倒出控水。
第四步控完水以後，鍋燒熱倒入油，然後薑絲爆香，倒入蘆薈炒，加入調料，三分鐘左右即可出鍋。
如果想要煲湯，這裡推薦做蘆薈銀耳湯，這道湯特別補，可以美容養顏，並且還能補充膠原蛋白，步驟如上面前三步，第四步改為倒入有銀耳的鍋裡小火熬上半小時即可。
4樓：發哥園藝
用剩「菜」來澆蘆薈，讓蘆薈長得更肥滿，小芽冒多多
蘆薈能炒菜吃嗎？
5樓：一條酸菜魚
蘆薈可以炒菜吃。
蘆薈雞湯做法
準備材料：蘆薈、雞
步驟：1、雞洗淨切好待用。
2、蘆薈去掉表皮，焯水2分鐘，去掉它的粘液。
3、蘆薈去掉表皮，焯水2分鐘，去掉它的粘液。
4、蘆薈去掉表皮，焯水2分鐘，去掉它的粘液。
5、將所有材料入鍋，加水燒開，文火燉一個小時加鹽調味就好了。
6、文火燉一個小時後，既可以出鍋了。
6樓：摩氧祛斑品牌
有些蘆薈品種是可以食用炒菜的，有些是不可以的。
據考證野生蘆薈品種300多種，而可食用的品種只有七種：
可以食用的蘆薈有：
1、庫拉索蘆薈，
2、木立蘆薈，
3、中國蘆薈，
4、開普蘆薈，
5、皁質蘆薈，
6、上農大葉蘆薈，
7、元江蘆薈。
蘆薈食用方法：
除去蘆薈表皮，將葉肉部分用開水燙一下，然後可以：生嚼、炒用、打汁飲用、煎汁服用、浸酒飲用、浸蜜服用、沖茶飲用、烘後研粉吞服等。
7樓：匿名使用者
能，就是炒出來不好看。。。要剝皮~~
8樓：閒雲淡霜
能炒菜吃，不用剝皮，洗淨即可
怎樣用蘆薈做菜
9樓：匿名使用者
中式烹飪中，爆炒一般會因為油分子揮發**，場面很是好看。但炒制的油溫時間火候掌握十分需要經驗，過急易不熟，過久讓食材失去嫩脆感。是中式廚師必須掌握的一種方法。
製作原料： 豬裡脊肉(當地俗稱「雛肉」)200克。 玉蘭片50克、豌豆30克。
蔥薑絲15克、精鹽4克、醬油2克、味精0.5克、紹酒15克、白糖20克、花椒油、溼澱粉各適量。
煎雛肉的做法：
將豬裡脊肉片切成0.3釐米厚的大片，剖上深度為肉片厚度1/2的十字花刀，再改切成象眼塊，用雞蛋清、精鹽、溼澱粉醃漬之味待用，取炒鍋，加入花生油，上中火燒至六成熱(約150℃)時，將肉片下鍋滑熟倒入漏勺瀝油原鍋留有少量油，用中火燒熱，加蔥、薑絲、玉蘭片絲煽炒幾下，再加入清湯，白糖、醬油、精鹽、味精、紹酒、豌豆燒開，用溼澱粉勾成芡，倒入肉片，加入花椒油翻鍋盛出裝盤即成。
10樓：匿名使用者
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈麵條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。
對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。
一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有噁心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便祕的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這麼做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口
11樓：
清炒蘆薈
材料元江蘆薈200g，油1湯匙（15ml），鹽1茶匙（5g），白醋2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），熟芝麻適量
做法蘆薈去外皮取淨肉，切成小條，用開水迅速汆燙，瀝乾水分。
大火加炒鍋中的油，把蘆薈條入鍋爆炒1分鐘。
調入鹽、白砂糖和白醋炒勻即離火。裝盤後，撒熟芝麻即成。
小訣竅:
蘆薈含有豐富的凝膠質，對改善虛弱的病體，強化免疫功能，增強抗癌作用方面效果非常好。蘆薈的組成成分極其複雜，富含有效物質普遍高於其他植物，除此之外，蘆薈鮮葉中水的含量佔蘆薈鮮葉重量的99%-99.5%。
這種水是原始的天然生物水，它在美容、保健、醫療等方面有重要作用。這個菜充分保留了蘆薈的有效成分，而且吸收了醋和芝麻的香味，滋味也很好。
養顏蘆薈羹
材料主料蘆薈輔料高湯豆腐火腿香菜調料精鹽 味精澱粉色拉油
做法1．蘆薈去皮取肉，並切成小丁。豆腐切小丁。火腿蒸熟切小丁。
2．鍋中放入高湯，加蘆薈丁、豆腐丁、火腿丁、精鹽、味精調味燒開，用澱粉勾芡，淋明油，裝入器皿中，撤入香菜即可上桌。
注意事項
1．蘆薈入菜須去皮，並不能過多食用，否則會導致腹瀉。
2．成菜若用玻璃器皿盛，視覺效果會更好。
豆腐蘆薈
材料主料：北豆腐200克，蘆薈15克，
輔料：松花蛋（鴨蛋）60克，
調料：香油10克，醬油5克，辣椒油5克
做法1.豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。
2.蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。
3.香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
小訣竅:
食物相剋：
松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
蘆薈玉米粒
材料用料甜玉米250克，蘆薈肉30克，豌豆10克，胡蘿蔔30克，油、鹽、味精各適量。
做法1、甜玉米洗淨，沸水中焯一下，放涼。
2、蘆薈、胡蘿蔔、洗淨切粒。
3、將植物油入旺火油鍋中，加入甜玉米、蘆薈粒、胡蘿蔔粒、豌豆爆炒，待熟後放鹽、味精調勻即成。
功效利水降壓，美容**，通便。
12樓：匿名使用者
番茄塊拌蘆薈
主料:番茄250克。輔料:蘆薈、芫荽、細香蔥。調料:麻油、味精、鮮醬油。
做法:將番茄洗淨,去掉果蒂後,切成丁塊,裝入盆內。
把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒3～5分鐘,撈出,切10克蘆薈葉肉成丁塊,鋪在番茄上。
麻油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁,澆在面上。
番茄周邊擺放芫荽嫩葉。特點:酸甜清口,富含維生素c和蘆薈素,清熱解毒。
這種蘆薈可以做菜吃嗎？
13樓：小白我們回家啦
這種蘆薈可以做菜，但一般還是以熟配較為衛生安全。
蘆薈量的搭配
配製多種主、輔原料的菜餚時，應當突出主料，蘆薈葉肉作輔料配入。日本蘆薈專家推薦日本蘆薈的日服量，人與人之間有著很大的差別，標準量一般為一日生葉15克，而乾燥葉或粉未為0。6克，最高上限量從成份上看是標準量的10倍。
便祕症患者的日限量是標準量的兩倍，甚至三四倍。腹瀉症患者的日限量是標準量的二分之一左右。只要不腹瀉，多服用的效果自然就明顯很多，而且連續服用也沒有***。
食用蘆薈，應當選用它的葉肉部分，在把蘆薈表皮除去的同時，也把蘆薈的苦味素去除掉。葉片葉肉部分燒燙幾分鐘，即把表此和葉肉結合部的藥腥味除去，這樣就可以做為食品用了。葉片葉肉表面粘滑，粘膠質多，星膠質狀，可以運用精細刀工，把原料切成絲、片、條、塊、段、粒、未等品種形態，不僅便於烹煮和調味，且能使菜餚外形美觀。
配製無主副之他的菜餚，如蘆薈保健物羹。經過加工除去苦味後的葉肉，每天食用量一般每人不超過15克。
怎麼用蘆薈做菜？？？？？？
14樓：匿名使用者
蘆薈怎麼吃才健康
蘆薈對人體確有不少神奇美妙的作用，但是，並不是所有的蘆薈都可以藥用、食用，即使可以食用的蘆薈也需要加以控制。
近年，蘆薈治病、美容被熱炒，一些飯店也將蘆薈擺上了餐桌。在日本有蘆薈墨魚炒番茄、蘆薈炒蛋、蘆薈涼拌菜、蘆薈麵條等。我國也有火腿燉蘆薈、火腿扣蘆薈、四寶蘆薈湯等，但蘆薈做菜僅作為輔料配菜，而且必須去皮。
對此，有關食品衛生專家提醒大家，蘆薈雖有治病、美容作用，但也含有一定的毒素。因此，一般不能用作食品原料，更不能過量服用，且用蘆薈美容，很難掌握劑量。食用蘆薈一定要小心，以免發生中毒。
一般食用蘆薈9—15克就可發生中毒，中毒症狀多在8—12小時內出現，常見有噁心、嘔吐及劇烈的腹痛、腹瀉、出血性胃炎等消化系統方面的反應以及少尿、蛋白尿等泌尿系統方面的病變。甚至會因失水和心臟遭到抑制而出現心動過緩，孕婦還會引起流產事故。所以運用以下菜譜也需要謹慎！
製作方法一：蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃
製作方法二：將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行！這個方法對經常便祕的人吃最好。
製作方法三：蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！
製作方法四：蘆薈切條，用果珍淹，放到冰箱，吃的時候取出。冬瓜也可以這麼做法。蘆薈中充滿果珍酸甜味，涼涼的很爽口
蘆薈怎么吃才最養顏，蘆薈怎麼吃才最養顏
1 與甘蔗一起榨成汁來喝，肝熱的人喝會覺得苦，肝不熱的人喝會覺得甜。2 吃蘆薈要注意方法,先清洗 侵泡 去皮,涼拌,熱炒均可,一次食用量不要過多.3 蘆薈去皮切小塊，加西紅柿，糖，涼拌來吃 4 將蘆薈去皮,切小塊,加水煮,等水開的時候加冰糖就行。5 蘆薈炒蝦仁，還可以放點西芹，味道不錯！6 蘆薈切條...
把蘆薈經常當菜吃會有副作用嗎，蘆薈做菜怎麼做？
蘆薈有瀉下功效，經常吃會導致腹瀉！嚴重的會中毒 最好少吃 並且蘆薈的種類也是很多 應該聽從醫生的叮囑 當然啊不吃飯那裡有用啊 蘆薈做菜怎麼做？蘆薈可以做成蘆薈雞湯。蘆薈雞湯的製作方法如下 主料 雞半隻，蘆薈60克 輔料 食用鹽適量 步驟一 雞肉切成塊後洗淨備用。步驟二 蘆薈洗乾淨備用。步驟三 把蘆薈...
怎么樣才可以練好太極拳呀，怎麼樣才可以練好太極拳呀？
我個人認為，最重要的也是最關鍵的一點對於沒有基礎的初學者來說，就是必須要有一位明師教授給你太極拳，使你少走很多彎路，達到事半功倍的作用。若是自學的話且不說能不能學會，至少會在動作上達不到正確 規範，使之誤入歧途 從另一方面講，太極拳的核心是講究意會的，若沒有老師指點，自己永遠是練不會的。練拳之前的熱...