1樓：凌代佛
烤箱、打蛋器、麵粉篩、幾個不鏽鋼盆、量杯量匙、模具、隔熱手套、橡皮刮刀。買個電子秤也行。食材的話就是高低筋麵粉、糖粉、泡打粉、稀奶油、黃油等等。
我平時就烤烤小餅乾，擼個蛋糕啥的，這些基本能滿足需求，想要做的好吃食材是關鍵，像稀奶油、黃油什麼的我最近用的是一個叫牧恩的牌子，朋友安利給我的，覺得比之前用的都好，你可以試試看。
2樓：匿名使用者
就是看你的須求，家庭成員多少，容量的大小區分。**的選擇，選擇高檔位的還是低檔位的。品牌的選擇，選擇名品牌的還是選擇一般的，**是相差很多的，智慧機和普通機是不一樣的，智慧機烤出的產品都是標準化的，色香味俱全，還好看。
普通的烤箱的人工選擇溫度來烤制產品，有的產品不好把沃火候。就這一點就不如智慧機好用。品牌格蘭仕，美的電烤箱都不錯。
容量可跟據個人的須求選擇，市面上的烤箱品牌是很多的，電量的大小，容量的大小都可跟據個人到實體店去關察諮詢一下，好心中有數，可選擇什麼價位的，什麼品牌的，容量的大小，款式的選擇，這是我的一點小建議，如果人口三至四口之家可以選三十升以上的就滿夠用的。在多人口就的選擇四十升以上的，基本上就滿足要求，選擇烤箱不光考慮烤小白菜，還可烤其它的的產品，夠買一回的多方面考慮。謝謝你的提問，就是一個小建議，僅供參考。
3樓：匿名使用者
實際上家用烤箱沒有什麼本質區別
關鍵有這麼幾點
1容量要在32升以上，這樣一般的蛋糕和麵包都能烤，建議選36-40升之間的
2最好選電子溫控的，這樣溫度控制比較平穩，不會焦機械式溫控實測和顯示溫度之間的差距比較大
3加熱管起碼六根，呈m型，這樣升溫比較均勻4最好是雙層玻璃
這麼看下來，柏翠，長帝，aca，象印都可以
4樓：島嶼暮哥
家庭的買個小的就ok了，人是店面使用得買大點的爐子。
對於烘焙小白來說，應該如何正確入坑？
5樓：黃先生
對於小白來說最大的坑是烘焙工具，烘焙工具種類多而且貴，剛開始覺得自己什麼都缺，看到什麼都想買，買回來卻又感覺用不上或者用不了幾次，所以就造成極大的浪費
6樓：陳大帥
烘焙對於有烘焙經驗的烘焙師傅來說,很多的烘焙常識都能注意到,但是新入門的烘焙小白,就很容易忽視一些烘焙方面的小常識,
7樓：我是老大咧
對於烘焙小白來說，最重要的就是烘焙工具了。記住兩點：一不要求多，二不要貪便宜。
尤其像烤箱、廚師機這些說大不大說小不小的家電，確實是一分**一分貨的。應該選擇價效比高的，在眾多廚師機中，倍科作為家用廚師機，表現是相當優秀的4.8l的**容量，800w直流電機，超級靜音，顏值黨必入。
8樓：天涯過
多學多練習，慢慢就會了
9樓：安徽新東方烹飪學校
如果說是為了就業的話，建議選擇一個長期的會好些，學的會比較全面、系統、詳細哦，如果是為了自己吃的話或是為了提升下技藝，可以選擇一個短期的學習會比較的好些哦，要看自己的發展方向之類的，但是一般的話建議學長期的，對於自己未來的幫助還是很大的哦，但是不管學習的是長期還是短期的，都推薦最好是去正規的、專業的、辦學悠久的學校學習下會好些，學成之後都是高薪推薦就業的哦，希望我的回答對你能夠有所幫助。
10樓：廈門歐米奇
可以考慮去學校學，有人教就有方向
烘焙小白一枚，想知道選購和使用烤箱要注意哪些問題嗎？
11樓：day靜悄悄
你好！很高興能回答你問題，我剛入烘焙坑的時候，買了一臺長帝烤箱，10多年前有臺烤箱感覺好興奮。雖說容量只有25升，這臺烤箱陪伴了我好幾年，用它烤出了很多好吃的麵包、蛋糕，還有烤雞、烤肉等等。
個人感覺長帝的烤箱皮實、抗造，後來練出手了，又換了一臺長帝焙man烤箱，原來的送給了老妹。現在用的焙man烤箱顏值也不錯，烘烤的蛋糕、麵包效果都很好，由於家裡面積小，還沒地方放大烤箱，等我有錢了，換大房子，一定換大烤箱。
12樓：茶顏悅色
你好！我玩烘焙有六七年了，平時喜歡做麵包，所以烤箱經常使用。以我個人的經驗來說，我覺得如果條件允許，買烤箱一步到位是最好的。
長帝有一款價效比較高的蒸烤箱，型號是ztb32q，我目前正在使用，而且使用率比較高，現在天氣熱，我喜歡做蒸菜，無油煙，而且蒸菜好吃不上火，也不油膩，用烤箱蒸菜比蒸鍋方便多了，懶人模式開啟。這款烤箱30l的容量，烤個蛋糕，或者麵包還是很ok的，容量完全滿足家庭使用。希望能幫到你，謝謝！
烘焙小白，學習烘焙好就業嗎？
13樓：安徽新東方烹飪學院
烘焙行業發展前景還是不錯的，屬於技術專業，西點烘焙行業正在快速發展，建議去專業性院校實地考察下！
14樓：武漢歐米奇學校
好就業。
烘焙產品的覆蓋面比較廣，市場需求只會越來越大。據**，我國烘焙食品在今後一定時期內，將保持10%以上的年增長速度。2023年由於疫情的影響有一定程度的下滑，但烘焙行業的整體發展是逐年上升的，由此看來，我國的烘焙市場前景還是非常可觀的。
15樓：呼市新東方烹飪學校
學烘焙，工作輕鬆不太累，而且西點烘焙行業正在快速發展，人們對烘焙食品的認可度越來越高，用人需求也是水漲船高，不論是創業還是就業都是很不錯的。
一般一線城市工資可達萬元以上，二線城市7、8千，三線城市5、6千左右，當然這只是一個大概水平，具體薪酬還是要看自己的技術能力及崗位職位而定，所以找一個靠譜的地方學到真正的烘焙技術，高薪自然不是問題
16樓：曲聞楣
零基礎烘培小白如何開好一點不管是幹什麼只要是你用心就能
17樓：姜小回
烘焙行業前景好，建議您去專業的西點西餐學院去學習，最好選擇有創就業政策的學校，一般學成會有創就業雙選會，在學校就可以輕鬆得到入職通知書，只要用心去做，每件事情都會做好的。
對於烘焙的小白們 應該如何開好一家烘焙店
18樓：合肥歐米奇西點學院
開店從前期的環境考察、開店選址、證件準備到後期的裝置原料採購、廣告營銷手段都是需要注意的事項。烘焙西點是一個更新換代特別快的行業，只有不停的創新學習，才能接受最前沿的製作理念。
19樓：北京開心哈樂教育科技
開好一家烘焙店注意事項：
1、定位
高階消費或大眾消費，而這兩種消費群體，直接決定了產品品質。這一點很重要，這決定了經營策略的方向。
2、選址
根據自己的資金預算進行建店選址，根據消費人群的定位，選址的範圍集中在商圈、高階小區、普通居民區周邊。
3、裝修
裝修可以簡約但一定要有風格。
4、運營
現在社會上存在著兩種經營者，一種是等客來；一種是圈客來。
5、服務
服務是做好烘焙經營的基礎條件，也是增加盈利的先決條件。
20樓：福建省新東方烹飪學校
建議是到學校系統性的學習一段時間
21樓：安徽新東方烹飪學院
首先是找一家專業的烘培培訓的學校去學習 學好技術是王道，此外，就是自己要懂得如何經營烘培店。好的學校不僅傳授技術，也會對你進行創業幫扶，例如環境考察、開店選址、證件準備到後期的裝置原料採購、廣告營銷手段都會進行傳授技巧
烘焙小白學烘焙要多久？
22樓：安徽新東方烹飪學校
看你是想系統的學還是隻學單品了，可以先找一家專業的烘焙學校，說出你的需求，讓專業老師為你一對一量身定製課程。
23樓：合肥歐米奇西點學院
學烘焙甜品技術，不同的課程和學習時長對應的學費都是不一樣的。
一般分為1一個月、3個月、六個月和九個月的學習時間。
學費幾千到幾萬都不等的，具體的你可以去學校考察一下，或者在網上諮詢一下課程顧問。
24樓：
你好朋友烘焙小白的話，如果專業的烘焙可能要學到幾個月才可以學的特別的好，如果只是普通的加絨做法，可能會快一點。
25樓：海口新東方學校
學蛋糕要學多久跟你是否是小白沒有關係的，跟你所選的具體專業有關係，比如學校裡面的西點有兩年學制的，一年學制的，三個月學制的，一個月的 還有一個禮拜左右的。一兩年學制的針對的是以後想在西點行業裡面長久發展的人群，兩三個月的 是一般技術加強或是想快速開個西點屋的人群培訓，一個禮拜左右的是針對家庭興趣愛好人群培訓。
所以，不管是是不是小白還是有基礎的，只要選擇了某個學制的專業，老師就會根據你的具體情況 指定符合你的學習方案，讓你再學制時間內學會的，如果學不會可以申請延長時間，學會為止。
26樓：武漢歐米奇學校
你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學習半年以上，理論和實操都需要熟練掌握並且需要靈活變換。蛋糕店的經營管理知識也需要有一定的瞭解。而私人烘焙工作室一般學習三個月就可以了，這種短週期的課程能夠根據市場需要的熱門甜品及時調整課程。
但是你一定要去專業的學校學習，不太建議去小機構。
27樓：深圳新東方烹飪學校
烘焙的學習時間有兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。感興趣可以來深圳xdf瞭解下，實操為主教學，專業老師一對一指導，畢業即推薦就業，還可獲得大專學歷哦。
28樓：江蘇新東方烹飪學院
烘焙對技術要求還是挺高的，種類也很多。對基本功要求也很高，建議有條件的最好能學習一年以上。
29樓：上海歐米奇西點學校
我校有烘焙甜點專業，小白也能輕鬆上手。
30樓：黃先生
這個問題有點籠統，烘焙包含很多分類，都學完的話需要時間較長，具體所需時間也不是固定的
31樓：北京新東方烹飪學校
看自己想要學到什麼程度，烘焙包括麵包，餅乾類，相對來講，麵包要難一些
學烘焙去哪個學校好，想學烘焙行業，但是不知道那個學校好？
學烘焙劉清西點烘焙學校是個不錯的選擇。很多人去學西點烘焙不瞭解 被坑，最好先了解學費多少錢，點選測試一下學費要多少錢 學烘焙的機構比較多，可以通過 考察烘焙培訓機構的硬體設施條件 烘焙培訓學校的師資力量 烘焙培訓機構的就業前景及其合作單位來選擇。很多人去學西點烘焙不瞭解 被坑，最好先了解學費多少錢，...
如何選擇人身邊有兩個人不知道如何選擇
選自己更喜歡的,你心裡其實已經就有了答案 我永遠堅持第二個,因為如果你喜歡第一個就不會去找第二個不是嗎 誰最入你法眼就對了 最起碼得找自己喜歡的一個,你的有所宿舍不然會一無所有 當一個人面對一個人或一件事不知道該怎樣選擇時,該怎麼辦 首先要勇bai於面對,戰勝自己逃避的du心就成zhi功了一半,因為...
心情很複雜,我不知道如何選擇，心情很複雜！不知道怎麼辦！請求大家幫幫我。。
看的出你是個善良的人,不想讓家人或身邊的人知道自己的情況,怕他們為自己擔心,自己藏在心裡又好無助跟害怕.得知有了小孩,身為父親的你很開心.不想失去或是怎樣.如果你的病不是很嚴重的話,還是可以 的.不要在託了.因為你的家人跟你的老婆小孩都需要你.建議你跟他們說,大家想辦法去把病治好.因為有家人的支援會...