1樓:表汀蘭呼橋
雞蛋含有蛋白質,脂肪,維生素a、d、e、k,礦物質鈣、磷、鐵、鋅、硒,以及卵磷脂。只是碳水化合物和維生素c的含量較暢譏扳客殖九幫循爆末低。
雞蛋可以孵化成雛雞,生命該有的都有了。
所以,雞蛋的營養素很全面,而且質量也很好,是營養價值很高的食物。
但是,雞蛋有一個缺點就是膽固醇含量高。
全蛋的膽固醇含量是雞肉的5.5倍,是豬肉、牛肉、鯉魚的7倍。
人體內的膽固醇含量過高或過低都不利於健康。
《中國居民膳食指南(2007)》建議正常人每天攝入食物的膽固醇含量不宜超過300毫克,高血脂者更要嚴格控制,每天不得超過200毫克。
一個雞蛋的膽固醇含量約為290毫克,幾乎是正常人一天的限量,而且其他食物有可能含有膽固醇。
所以,合理的做法是每天都要吃雞蛋,正常人以一個為宜,高血脂者以半個為限。
2樓:郗雲德佼詩
權威資料證實,一週四個就夠了。
多了對身體不好。
3樓:勇霞旁倩
一天兩個完全沒有問題,可以補充蛋白質、卵磷脂(補腦的)和b族維生素。
那些說雞蛋不能多吃主要是因為膽固醇的原因,但是膽固醇高並不是因為攝入東西的膽固醇高,而使自身「製造」了過多的膽固醇。而且,人體對食物膽固醇的吸收是有限的。
對於已經膽固醇高的人,應減少外暢譏扳客殖九幫循爆末來膽固醇的攝入;而青少年一般不會有膽固醇高的問題,2個雞蛋沒有問題的。
4樓:漆來福左嫻
一到兩個就可以了
按理說一天攝入膽固醇不能超過300mg
但一個雞蛋就超了
我們講究膳食平衡
但很少有人能完全按照膳食寶塔來安排飲食
所以能做到一個星期一平衡就可以了
也就是說今天多吃了一點
那明天就少吃或者不吃
p.s.雞蛋是好東西
補充優質蛋白質
氨基酸模式也最接近人體利於吸收
長身體時可以多補充一下
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