開水是多少度多少度才算是開水,一般開水是多少度

2022-02-05 21:50:33 字數 5693 閱讀 5240

1樓:

水到達沸點即為開水,不同大氣壓下沸點不同。

攝氏溫標的定義「在標準大氣壓下,以水的冰點為0度,水的沸點為100度,中間分為100等分的溫標。」

所以通常人們都認為水的沸點是1標準大氣壓下100℃,但是2023年後不再如此(2023年使用的水沸點是1標準大氣壓下99.974℃)。

2023年國際度量衡委員會推薦,第十八屆國際計量大會及第77屆國際計量委員會作出決議,從2023年1月1日起開始在全世界範圍內採用重新修訂的國際溫標,這一次取名為2023年國際溫標,代號為its-90。

1990國際溫標(its-90)對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一,規定攝氏溫標由熱力學溫標匯出,0℃=273.15k,劃分不變。因此冰點並不嚴格等於0℃(1/10000級才有區別),水的沸點不嚴格等100℃(0.

01級才有區別)

註上修改原因:1990國際溫標,取消了「實用」二字,因為隨著科學技術水平的提高,這一溫標已經相當接近於熱力學溫標。和舊國際溫度標準(ipts-68)相比較,100℃時偏低0.

026℃,即標準狀態下水的沸點已不再是100℃,而是1標準大氣壓下99.974℃。

所以說國際通用的不再是「正宗的」攝氏溫標,而是國際(攝氏)溫標。

2樓:匿名使用者

燒開水的方法:

水要燒沸3分鐘後才算是開水,因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。城市中的人喝的都是經過氯化處理自來水,以清除微生物等雜質。但同時,氯與水中殘留的有機物相互作用,會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究證明,鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超過國家標準2倍。

當水溫升到100℃,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克,仍超過國家標準。如果繼續沸騰,持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.

3微克,此時才成為安全的飲用水。當然,開水也不是燒得越久越好,因為燒得時間越久,水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽,會因為水的蒸發而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。如夏天口渴時急需大量喝水必須加鹽,吃飯前後不得喝水。

五種開水不能飲用

1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間,飲用時已經是不冷不熱的開水;

2.自動熱水器中隔夜重煮的開水;

3.經過多次反覆煮沸的殘留開水;

4.裝在保溫瓶中非當天的開水;

5.蒸過飯菜等食物剩下的開水。

(如果不給我另外賞分,我的回答就算是白費口水)

3樓:鋼神綠鋼

標準大氣壓下100攝氏度的水就叫開水。

4樓:斜陽紫煙

正規的開水,應該需要經過沸騰才能算開。這是」開水」開的意思。沸騰水中一些氣味能夠充分揮發。

一些飲水機就沒有沸騰。大約在90-95度左右。

5樓:匿名使用者

100℃煮沸過的水就叫開水(剛煮沸不久叫熱開水,放涼後叫涼開水)

6樓:匿名使用者

is time is interes

一般開水是多少度

7樓:蔗糖芋圓

在一個標準大氣壓下,100攝氏度的沸水算是開水。

在北緯45度的海平面,標準大氣壓下,水的沸點是100℃,也就是說就是加熱到100℃時水就開了。

但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的溫度就越低。

海平面為大氣壓壓力1個大氣壓,沸水溫度為100度(鹽水高於100度),海拔低於600m的大陸地區大氣壓一般低於1個大氣壓,沸水溫度一般98~100度之間。

8樓:熱愛健康生活的小米兔

標準大氣壓下,水的沸點是100℃,因此,開水是100℃。

水要燒沸3分鐘才能飲用,因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。煮開沸騰3分鐘的新鮮開水不但無菌,水中的氯氣及一些有害物質也蒸發掉了,同時又能保持水中人體必需的營養物質。

研究證明,鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超過國家標準2倍。

當水溫升到100℃,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克,仍超過國家標準。如果繼續沸騰,持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.

3微克,此時才成為安全的飲用水。

當然,開水也不是燒得越久越好,因為燒得時間越久,水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽,會因為水的蒸發而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。

擴充套件資料

白開水又名涼白開、凍滾水,是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味,極其普通,但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。

早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害,對中老年人來說,不僅能稀釋血液,降低血粘稠度,促進血液迴圈,還能減少血栓危險,防止心臟病「高峰期」的心腦血管疾病的發生。對年輕人來說,能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用,也能使**變得光滑細嫩。

白開水將氧運送到血液;將體內代謝的廢物通過尿液或糞便排出體外。潤滑組織和關節;使眼睛、鼻子、嘴巴溼潤;使**柔軟有彈性。調節體溫通過蒸發或出汗來調節體溫保持不變。

水對人體十分重要,無論是營養素的消化、吸收、運輸和代謝,還是廢物的排出,或是生理功能及體溫的調節等等,都離不開水。如果把體內的水看成是一條河,生命的各種新陳代謝活動就在其中航行。如果沒有水,新陳代謝活動就不能進行,各種營養素就像散落在乾涸河床上沙礫。

根據中醫養生學,白開水是中性的物質,可以將體內的陰、寒、溼、毒帶走,通過排洩,排汗將這些身體的雜物帶出體外。在中藥學裡面成為百藥之首。

9樓:匿名使用者

燒開水的方法:

水要燒沸3分鐘後才算是開水,因為常喝沒有徹底燒開的水容易得癌症。城市中的人喝的都是經過氯化處理自來水,以清除微生物等雜質。但同時,氯與水中殘留的有機物相互作用,會形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物。

研究證明,鹵代烴、氯仿含量與水溫變化及沸騰持續時間長短密切相關。水溫達到90℃時,鹵代烴含量由原來的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超過國家標準2倍。

當水溫升到100℃,鹵代烴和氯仿的含量分別下降到110微克和99微克,仍超過國家標準。如果繼續沸騰,持續3分鐘後,鹵代烴和氯仿含量分別降至9.2微克和8.

3微克,此時才成為安全的飲用水。當然,開水也不是燒得越久越好,因為燒得時間越久,水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽,會因為水的蒸發而濃縮,含量相對增高,喝了這樣的水,同樣對身體有害。如夏天口渴時急需大量喝水必須加鹽,吃飯前後不得喝水。

五種開水不能飲用

1.在爐灶上燒了一整夜或很長時間,飲用時已經是不冷不熱的開水;

2.自動熱水器中隔夜重煮的開水;

3.經過多次反覆煮沸的殘留開水;

4.裝在保溫瓶中非當天的開水;

5.蒸過飯菜等食物剩下的開水。

(如果不給我另外賞分,我的回答就算是白費口水)

10樓:呆萌傲嬌小爺們

98攝氏度差不多,不可能100攝氏度的 除非用高壓鍋。並不是所有地方都是標準大氣壓的。

11樓:韋默索冰真

水燒開了也就是沸騰了。

在北緯45度的海平面,標準大氣壓下,水的沸點是100℃。換句話說就是加熱到100℃時水就開了。

但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的溫度就越低,在喜馬拉雅山頂上,煮水時只要加熱到72℃就能開了。

12樓:匿名使用者

開水是一般是指煮沸後的水,是100攝氏度。

開水是熱的,晾涼了就是白開了還得重新燒水的意思,所以叫白開水或者涼白開

13樓:佘恩宰父沛珊

在一個大氣壓的情況下,水燒開的溫度是攝氏100度。

14樓:雨止

不要喝太燙的水

有的人喜歡喝冷水,也有的人愛喝熱水,通常會誤以為水越熱越好,其實不然。專家提醒大家,喝新鮮開水時不要太燙,一般以25攝氏度至30攝氏度為宜。也就是開水涼到30度喝.

15樓:匿名使用者

這個和大氣壓有關係,標準大氣壓下開水是100℃,但好多地區就沒有達到標準大氣壓,所以開水也不可能有100℃,典型的是高原上,可能只有30~40℃,水就沸騰了,所以高原上煮飯要用高壓鍋最好,一般平原上燒開的水大概能有90度多一點,當然這個是指你用爐火直接燒的開水的溫度,現在好多家庭都用飲水機,一般飲水機的溫控器只能達到85度左右。

水燒開是多少度水到多少度才算燒開了

16樓:冷de陌

水的沸點與大氣壓有關,大氣壓越高,其沸點也就越高。62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333431366361

所以,開水的最高溫度,要看燒水的地方,燒水容器的密封情況而定,在家裡普通鍋裡燒水開水的溫度一般在95——99攝氏度左右。而在高壓鍋內水開溫度可達120攝氏度左右.

像高原地區比如拉薩的沸點大約78.5~80攝氏度,因為氣壓低,所以那邊煮飯都是使用高壓鍋才能煮熟。

17樓:冬天的娃娃的家

水燒開了也就是

沸騰了。 在北緯45度的海平面,標準大氣壓下,水的沸點是回100℃。換句話說就答

是加熱到100℃時水就開了。 但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄,大氣壓力越低,水沸騰的溫度就越低,在喜馬拉雅山頂上,煮水時只要加熱到72℃就能開了。

18樓:千代赤星

常壓下到達100℃就是燒開了,但是如果在海拔不同的地區還是有差異的,海拔越高因為氣壓降低水的沸點(也就是燒開的溫度)會越低。所以在高山上水燒開了也煮不熟雞蛋就是這個道理。

燒開水要多少度燒開?

19樓:hao大森

常壓下,燒開水要100℃燒開。

沸騰(boiling point)是在一定溫度下液體內部和表面同時發生的劇烈汽化現象。液體 沸騰時候的溫度被稱為沸點。濃度越高,沸點越高。

不同液體的沸點是不同的,所謂沸點是針對不同的液態物質沸騰時的溫度。沸點隨外界壓力變化而改變,壓力低,沸點也低。

液體發生沸騰時的溫度;即物質由液態轉變為氣態的溫度。

當液體 沸騰時,在其內部所形成的氣泡中的飽和蒸汽壓必須與外界施予的壓強相等,氣泡才有可能長大並上升,所以,沸點也就是液體的飽和蒸汽壓等於外界壓強的溫度。

液體的沸點跟外部壓強有關。當液體所受的壓強增大時,它的沸點升高;壓強減小時;沸點降低。例如,蒸汽鍋爐裡的蒸汽壓強,約有幾十個大氣壓,鍋爐裡的水的沸點可在200℃以上。

又如,在高山上煮飯,水易沸騰,但飯不易熟。這是由於大氣壓隨地勢的升高而降低,水的沸點也隨高度的升高而逐漸下降。(在海拔1900米處,大氣壓約為79800帕(600毫米汞柱),水的沸點是93.

5℃),沸點低的一般先汽化,而沸點高的一般較難汽化。

定義不是說水的沸點是100度嗎?為什麼又不再是了呢?

2023年國際度量衡委員會推薦,第十八屆國際計量大會及第77屆國際計量委員會作出決議,從2023年1月1日起開始在全世界範圍內採用重新修訂的國際溫標,這一次取名為2023年國際溫標,代號為its-90。

1990國際溫標(its-90)對攝氏溫標和熱力學溫標進行統一,規定攝氏溫標由熱力學溫標匯出,0℃=273.15k,劃分不變。因此冰點並不嚴格等於0℃(1/10000級才有區別),水的沸點不嚴格等於100℃(0.

01級才有區別)

水要燒到多少度才算開,水要燒到多少度才算開

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