1樓:學煙蘭雁
你不會就是直接加里就完事了吧?
需要將油脂加熱到102---108℃
然後再新增白土
之後攪拌約15分鐘左右最後過濾
ps:此條件最好在負壓狀態下進行
油脂粒含有膠質物質
你加些水溶解的檸檬酸
試試還是不行
可以加少量的活性炭吸附下油裡的色素
2樓:學姐
回答需要將油脂加熱到102---108℃
然後再新增白土
之後攪拌約15分鐘左右最後過濾
ps:此條件最好在負壓狀態下進行
油脂粒含有膠質物質
你加些水溶解的檸檬酸試試
如果還是不行
可以加少量的活性炭吸附下油裡的色素
提問請問脫色後油變得有點紅了是什麼原因
用白土脫色不當對人體有害嗎
回答查詢中
稍等提問
我們脫色就把白士加在油裡在燒到13o度在用氣壓式過濾機過濾就完成了這樣方法行嗎
回答食用油的脫色是油脂精煉過程的一部分, 它去除了那些對甘油三酯 (三醯甘油基的化合物)的外觀和性質產生不利影響的雜質。通常, 首先進行脫膠和鹼煉(中和)過程,脫色過程會去除之前工藝中不能去除的特定的有害雜質,脫色過程是吸附劑和油脂混合再過濾的過程,吸附劑的用量和特性關乎脫色操作的成功與否或效率高低。
精煉植物油脫色白土的驗收標準
色澤:白色或灰色,淺粉色
外觀:粉末狀固體
脫色率:≥90%
粒度(過200目篩網,%):≥90%
水分:≤10%
遊離酸(以h2so4計, %):≤0.3
國家標準gb25571-2011對活性白土理化指標規定如下:
提問我問的目的用白土脫色人食用了有害嗎
回答沒害呀
不是說了脫色是除去有害物質嗎
提問脫色過程中會留下重金屬會有害人體嗎
回答留下了重金屬,那肯定會危害人體健康呀
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如何使用活性白土過濾食用油
3樓:
在一個密封的容器裡,把活性白土和油攪拌,然後把容器裡的空氣抽乾,形成壓力,把油和活性白土分離(脫色的過程)。
活性白土的使用範圍:
動植物油精煉,用於脫色淨化,脫去油中的有害色素、磷脂、皁素、棉酸等,使之成為高檔次的食用油。
在石油工業中用於石油、油脂石蠟、蠟油、煤油等礦物的精煉脫色和淨化以及石油裂化。
在食品工業上,用作葡萄酒和糖果汁的澄清劑,啤酒的穩定化處理,糖化處理,糖汁淨化等。
在化工上,用作催化劑、填充劑、乾燥劑、吸附劑、廢水處理絮凝劑。
國防、醫學衛生上,可製成防化吸毒劑、解毒劑,隨著社會及科學的發展,活性白土的應用越來越廣泛。
4樓:位韓餘蘭
脫色前先真空脫水20-30分鐘,油溫95℃以上,極限真空4kpa(3mmhg),然後新增活性脫色白土,白土新增量根據質量要求而定,一般為油量的2.5-3%,脫色油溫95-98℃,脫色時間20分鐘,冷卻至70-75℃進行過濾。
如果沒有負壓條件,可以增加一臺小型食用油過濾機。
5樓:團謄樊簤
你不會就是直接加里就完事了吧?
需要將油脂加熱到102---108℃
然後再新增白土 之後攪拌約15分鐘左右最後過濾ps:此條件最好在負壓狀態下進行
油脂粒含有膠質物質 你加些水溶解的檸檬酸 試試 還是不行 可以加少量的活性炭吸附下油裡的色素
6樓:qinaide寶貝
前置攪拌罐,在攪拌罐裡新增白土,加熱攪拌,抽到白土過濾機裡。白土過濾機是把花生油、大豆油、菜籽油等食用油生產工藝中用於脫去顏色的白土或活性炭脫色劑分離出來的一款精密高效過濾裝置。
7樓:浩淼
有過濾紙 你可以試試
榨油坊使用活性白土過濾食用油操作方法求解
8樓:山東華德榨油機
你好活性白土主要是用來脫色的,榨油坊也很少使用。
因為榨油坊出的油是原汁原味的放心油,油裡有胡蘿蔔素等有機色素,所以顏色較深,不需要脫色。
脫色後會把有機色素脫掉,營養成分就少了。
希望我的回答能幫到你!
9樓:陌上花開易逍遙
回答您好
在一個密封的容器裡,把活性白土和油攪拌,然後把容器裡的空氣抽乾,形成壓力,把油和活性白土分離(脫色的過程)。
活性白土的使用範圍:
動植物油精煉,用於脫色淨化,脫去油中的有害色素、磷脂、皁素、棉酸等,使之成為高檔次的食用油。
在石油工業中用於石油、油脂石蠟、蠟油、煤油等礦物的精煉脫色和淨化以及石油裂化。
在食品工業上,用作葡萄酒和糖果汁的澄清劑,啤酒的穩定化處理,糖化處理,糖汁淨化等。
在化工上,用作催化劑、填充劑、乾燥劑、吸附劑、廢水處理絮凝劑。
國防、醫學衛生上,可製成防化吸毒劑、解毒劑,隨著社會及科學的發展,活性白土的應用越來越廣泛。
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活性白土都能用於食用油脫色,還是分著食品級和工業級?
10樓:廣君三十六
用於食用油脫色的活性白土必須達到國標《gb25571-2011食品安全國家標準:食品新增劑-活性白土》的標準才能用於食用油脫色。
如果達不到該國標,則只能用於工業脫色。工業用活性白土一般企業自定企業標準,與國標的差別主要是重金屬和砷含量。
11樓:匿名使用者
各自有標準,**也有很大差異,原材料也有。
在食用油行業活性白土與活性炭哪種吸附性效果好
12樓:
在一個密封的容器裡,把活性白土和油攪拌,然後把容器裡的空氣抽乾,形成壓力,把油和活性白土分離(脫色的過程)。
活性白土的使用範圍:
動植物油精煉,用於脫色淨化,脫去油中的有害色素、磷脂、皁素、棉酸等,使之成為高檔次的食用油。
在石油工業中用於石油、油脂石蠟、蠟油、煤油等礦物的精煉脫色和淨化以及石油裂化。
在食品工業上,用作葡萄酒和糖果汁的澄清劑,啤酒的穩定化處理,糖化處理,糖汁淨化等。
在化工上,用作催化劑、填充劑、乾燥劑、吸附劑、廢水處理絮凝劑。
國防、醫學衛生上,可製成防化吸毒劑、解毒劑,隨著社會及科學的發展,活性白土的應用越來越廣泛。
13樓:時光
回答尺有所長,寸有所短。
活性白土是極性吸附劑,常用於吸附極性雜質。
活性炭是非極性吸附,常用於吸附非極性雜質。
某些行業是兩者混用或者合用。
比如油脂,在食用油行業,用的比較多的是活性白土,如果在使用合適的活性炭,那麼前一段時間的山茶油事件就不可能發生。因為山茶油事件中的雜質就是活性白土搞不定,而活性炭能吸附的。
有些食用油行業用的吸附劑是活性炭和白土混在一起的東西。
尺有所長,寸有所短。
活性白土是極性吸附劑,常用於吸附極性雜質。
活性炭是非極性吸附,常用於吸附非極性雜質。
某些行業是兩者混用或者合用。
比如油脂,在食用油行業,用的比較多的是活性白土,如果在使用合適的活性炭,那麼前一段時間的山茶油事件就不可能發生。因為山茶油事件中的雜質就是活性白土搞不定,而活性炭能吸附的。
有些食用油行業用的吸附劑是活性炭和白土混在一起的東西。
提問買白土**的有
說一下白土瀘油過程
回答網上都有賣
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菜籽油怎樣脫色
14樓:只是仰頭看風
食用油加工一般使用活性白土或者活性炭來進行脫色
15樓:合作共贏海洋
回答兩種新的脫色方法
●用合成矽膠脫色通過精確嚴格條件製取一種水溶性的矽酸鹽,這種吸附劑又稱為「水凝膠」,它與活性白土吸附劑結合在一起使用,兩者具有互補作用,因為這種脫色劑對於磷脂、微量金屬、皁類具有較高吸附活性。有關專家推薦:首先用這種矽膠吸附劑脫除食用油中的磷脂、微量金屬與皁類,然後通過白土過濾層吸附除去油中的葉綠素等色素體, 此法所需脫色白土最省,有利於提高油的收率與質量。
●用溶劑混合油脫色人們在研究消除大豆油中多不飽和脂肪酸氧化產生的劣變氣味與滋味,延緩大豆油的氧化劣變速率時,獲得一種有效的。希望可以採納,謝謝!
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16樓:匿名使用者
食用油脫色是為了降低油脂的色澤,獲得淺色或天然的油脂,但是現今的食用油脂脫色的目的,主要是為了除去油脂中人們不希望存在的副產物,包括不利於食用安全衛生的某些有害物質,如汙染造成的多環芳烴,農藥殘留,氧化變質物質等等。人們選擇各種有效的吸附劑,通過選擇性吸附作用可以脫除這些副產物,確保食用油安全衛生,還可以滿足對油脂進一步加工要求。
脫色所要除去的物質
●氧化產物主要來自油脂的自動氧化作用以及受到脂質氧化酶作用形成的初級氫過氧化物,在油脂加工與儲運過程中,這些氧化產物發生分解,形成次級氧化物,如醛、酮、環氧化物等。此外,生育酚、甾醇、色素體等類脂質,經過氧化作用所形成的產物,也要在脫色過程中脫去。
●色素體主要是各種類胡蘿蔔素與葉綠素以及棉籽油中的棉籽酚,上述化合物經過氧化作用形成有色產物,另外,色素體與氧化的油脂相互作用,往往使油脂產生黃褐色(或棕褐色)。通過脫色工序可以除去這些色素體及其氧化產物。
●磷脂與糖脂雖然油中大部分磷脂與糖脂可以通過脫膠方法除去,但是脫膠後油中往往還殘留少量的磷脂與糖脂,需要通過脫色方法進一步除去,獲得含磷量很低的脫色油(例如,含磷量小於5ppm),適合進一步進行物理精煉。
●微量金屬油脂加工中可能導致微量鐵、銅等金屬進入油中,某些油脂受到環境汙染有鎘、鉛等重金屬進入油中,此外,氧化油脂中還殘存微量的鎳化劑等物質。通過脫色可以除去食用油中殘存的微量金屬,有利於確保油脂穩定性與食用安全衛生。
●皁類油脂中往往含有某些水不溶性的金屬皁類,例如鈣皁、鎂皁等,這些皁類通過水洗方法難以脫除,必須採用脫色方法除去這些皁類,否則皁類會促進油脂氧化變質,不利於確保油脂質量,也妨礙油脂進一步加工利用。
●汙染物食用油脂的汙染物有兩大類:1.農藥殘留:
來自油料作物施用農藥,或者自然環境中(水與土壤) 存在的某些農藥,例如有機磷,含氮的農藥,可以生物降解甚至被植物吸收,進入油中。2.多環芳烴類:
在燃燒過程中往往形成多環芳烴,如果油料加熱乾燥,會使油脂受到此類物質汙染,如椰子油。另外,環境汙染(海水、大氣汙染等) 也會造成某些油脂中含多環芳烴。油脂通過活性炭脫色,再通過真空脫臭可以完全除去這些有害物質。
食用油脫色劑
●活性白土這是食用油脂脫色與提純的最主要吸附劑。有天然活性白土與無機酸處理的活性白土兩大類,通常後者吸附力更強,因為通過適當的酸處理之後,白土的表面積從原來的40~60m2/g,升高到250~ 350m2 /g。經過無機酸處理之後,活性白土由中性或弱酸性轉變為較高的酸性,因此又稱為酸性白土,它不僅具有較強的吸附活性,而且具有以下幾個明顯特性:
固體酸性質;陽離子交換劑性質;酸催化劑性質;助濾劑性質。因而,酸性白土對油脂具有多方面作用,要根據不同的油脂與不同的要求,選擇適合的吸附劑用量與用法。
●活性炭可用多種含碳原料製取(煤、木材、果殼等),經過高溫處理,再用化學活化劑(磷酸、氧化鋅等) 、空氣、蒸汽活化,增大其表面面積,提高吸附活性。這種活性炭,常常與活性白土一起使用,促進脫色與提純油脂作用。活性炭能夠有效脫除白土不能吸附的高分子的多環芳烴,(而脫臭過程,只能除去含4個或4個以下的低分子量的多環 芳烴)。
活性炭對多環芳烴吸附作用特別強,即使通過壓榨活性炭濾餅,濾出的油脂中也不含多環芳烴。
●新的脫色吸附劑以水玻璃為原料,經過稀硫酸處理之後,製取一種含水量60%~70%的特種矽膠,它的比表面積很大(800m2/g左右)。這種矽膠對微量金屬皁與磷脂,有很高的活性與選擇性吸附作用。
兩種新的脫色方法
●用合成矽膠脫色通過精確嚴格條件製取一種水溶性的矽酸鹽,這種吸附劑又稱為「水凝膠」,它與活性白土吸附劑結合在一起使用,兩者具有互補作用,因為這種脫色劑對於磷脂、微量金屬、皁類具有較高吸附活性。有關專家推薦:首先用這種矽膠吸附劑脫除食用油中的磷脂、微量金屬與皁類,然後通過白土過濾層吸附除去油中的葉綠素等色素體, 此法所需脫色白土最省,有利於提高油的收率與質量。
●用溶劑混合油脫色人們在研究消除大豆油中多不飽和脂肪酸氧化產生的劣變氣味與滋味,延緩大豆油的氧化劣變速率時,獲得一種有效的。希望可以採納,謝謝!
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