1樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
2樓：藍海醫院馬燕玲
1宜多食用植物蛋白(如豆製品)及複合碳水化合物(如澱粉等)，少吃單純碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。
2宜多吃富含維生素c的食物，因維生素c可促使膽固醇羥基化，從而減少膽固醇在血液和組織中的蓄積。
3宜多吃高纖維素的食物，因食物纖維不易被人體胃腸道所消化，攝入高纖維食物後可改善大便習慣，增加排便量，使糞便中膽固醇及時排出，從而起到降低血清膽固醇含量的作用。
4宜多吃些水產海味食物，如海帶、海蜇、淡菜、紫菜、羊棲菜、海藻之類，這些海產品都是優良蛋白質和不飽和脂肪酸，以及各種無機鹽的良好**，在人體內具有阻礙膽固醇在腸道內吸收的作用。中醫認為這類食物具有軟堅散結的功效，故經常食用，可以軟化血管
3樓：匿名使用者
在飲食上一定要多吃新鮮的蔬菜和水果，如蘿蔔、芹菜、黃瓜、菠菜、蘋果、梨、桃等，借其清淡之味清熱化痰、利溼消導，並因其中含有大量的纖維素，以促進排便，解決中風病人常見的大便祕結問題。
4樓：納雍恬
動脈硬化與高血壓等有著密切關係，也與冠心病，甚至心梗、腦梗密切相關，所以還是應該引起足夠重視，動脈硬化的**首先要做到生活方式的改變，包括戒菸、加強鍛鍊、控制體重、低鹽低脂飲食等。
5樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，儘量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；儘量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要儘量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
動脈硬化 吃什麼食物最好
6樓：du知道君
一）腦動脈硬化患者飲食調攝原則 1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪 一般說來， 血漿膽固醇有兩個**。**於食物者（每日攝取量為300毫克)為外原性，在肝臟和小腸合成的為內原性。一般認為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。
否則， 過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。 2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒菸。
因菸草中菸鹼可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。 3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經常吃甜食， 人體血液中甘油三脂增高。 4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。
（二）防治腦動脈硬化的食物 1、蕎麥 我國古代人民就重視蕎麥的食用， 近幾年來一些國家已形成蕎麥食品熱，把它作為上等食品。蕎麥是營養最為豐富的食品之一，蛋白營養價值指數比小麥和大米均高。所含脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當於10粒益壽寧或脈通的主要成分。
鈣、磷、鐵及維生素的含量都高於其它糧種。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素e有抗衰作用，中老年人經常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病，對糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好處。
2、牛奶 科學研究發現， 牛奶及奶製品中含有一種稱為吡咯並喹啉苯醌的物質，可以防止過量的鈣元素對神經原的損害，從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當飲些牛奶及奶製品，對預防中風有一定的療效。 3、黑色食品：
黑木耳有很好的降血脂、抗動脈硬化的作用主要取決於黑木耳中富含粗纖維及亞油酸的作用。 黑芝麻是中醫用作滋腎健腦的食療佳品，用於肝腎陰虛所致的頭暈、目眩、耳鳴及視物昏花。據分析黑芝麻中含有亞油酸、維生素e、蛋白質及維生素b1， 其中維生素e可抵抗使人衰老的自由基，亞油酸可阻止動脈粥樣硬化的進展 。
4、維生素p：維生素p（即蘆丁）， 增強細胞之間粘附力，具有保護血管，增強血管壁的彈性，可防止腦血管破裂引起的腦出血。天然食物中，大棗、山楂、杏、楊梅、紫茄中含有維生素p最為豐富。
尤其是紫茄，每公斤含維生素p7.2克以上。多食這些食物可改善微迴圈， 防治心腦血管疾病，防止腦溢血。
（三）腦動脈硬化食療 1、芹菜粥：芹菜15克、木耳3克，洗淨，切碎，粳米30克，煮粥，每日兩次服食。 2、荷葉粥：
荷葉一張切碎，煎湯，取出荷葉， 加入粳米50克煮粥。早晚兩次服食。 3、紅薯粥：
紅薯250克，綠豆15克，粳米50克，煮粥，分兩次服。 4、水晶山楂：山楂15枚去核，冰糖適量， 煮熟後加山藥粉15克，再煮片刻，每日兩次
7樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
動脈硬化吃什麼好？
8樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
9樓：重慶靜脈曲張醫院
引起動脈硬化的**中最重要的是高血壓、高脂血症、抽菸。其他諸如肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會引起動脈硬化。
10樓：重慶靜脈曲張醫院
低膽固醇飲食,少食動物脂肪 一般說來, 血漿膽固醇有兩個**.**於食物者（每日攝取量為300毫克)為外原性,在肝臟和小腸合成的為內原性.一般認為,每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克.
否則, 過多的脂質物質沉積在血管壁上.導致腦動脈硬化.
11樓：貴連枝從靜
熱量的攝入與消耗要保持平衡，減少動物脂肪的攝入，降低膽固醇的攝入量，多食一些蔬菜和粗糧
12樓：鹿桂花睢畫
可以吃點軟化血管的食物，黑木耳、香菇、茄子、核桃、蜂蜜、亞油酸、山楂、大蒜、蘋果、芹菜、海帶、西紅柿、胡蘿蔔、番茄、土豆、白薯、木耳、紅棗、葡萄乾、大棗
13樓：
下肢動脈硬化閉塞症是由於下肢動脈粥樣硬化斑塊形成，引起下肢動脈狹窄、閉塞，進而導致肢體慢性缺血。隨著社會整體生活水平的提高和人口的老齡化，下肢動脈硬化閉塞症的發病率逐年提高。及時發現導致動脈硬化的危險因素並加以控制，能夠延緩動脈硬化的程序，降低下肢動脈硬化閉塞症的發生風險
14樓：方子興醫生
提倡飲食清淡，多食富含維生素c（如新鮮蔬菜、瓜果）和植物蛋白（如豆類及其製品）的食物；不吸菸，不飲烈性酒；保持樂觀的心態和輕鬆愉快的心情；40歲及以上人群堅持至少每年體檢一次；從兒童期開始，即不宜進食高膽固醇、高動物性脂肪的飲食，也應該避免攝食過量，防止發胖。
15樓：血管病川蜀
動脈硬化是心血管和腦血管事件的獨立危險因素，**尚未完全明確，是多**的疾病，常由血脂異常、高血壓、吸菸、糖尿病和糖耐量異常、肥胖等引起。因此，對於動脈硬化，要儘早干預，延緩程序。首先，要合理的膳食，多吃一些低膽固醇、低動物性脂肪食物，如魚、禽肉、各種瘦肉、蛋白、豆製品、奶製品等。
儘量少吃動物的內臟、肥肉、奶油等。多吃一些含有膳食纖維以及鉀、鈣較多的食物，如水果、綠色蔬菜等。也可多吃一些黑色食物，如木耳、紫菜、香菇等都是很好的選擇。
其次，要戒菸、戒酒，適當的有氧運動，避免熬夜，養成良好的生活作息習慣。
16樓：成都川蜀血管病醫院
動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小。
專家意見：補充葉酸：富含葉酸的食物有葉類蔬菜,大豆和橙汁.吃鮮青椒.多吃香蕉。
17樓：四川血管病
下肢動脈硬化閉塞症是指病變主要侵及腹主動脈、髂動脈、股動脈等大、中型動脈。由於動脈粥樣硬化性斑塊、動脈中層變性和繼發血栓形成而逐漸形成管腔閉塞，是下肢發生缺血。主要表現為患肢發冷、麻木、疼痛、間歇性跛行、動脈搏動消失、肢體組織營養障礙、趾或足發生潰瘍或壞疽。
減少對脂肪的攝取，應少食"飽和脂肪酸"佔有量較多的煎炸食物及含"高膽固醇"食物的蝦、肝、腎和其他內臟，蛋黃等。
不吸菸並防被動吸菸，菸草毒害心血管內皮細胞，損害內皮系統功能，可致心肌肥大、變厚，殃及正常的舒縮運動並可致"好"血脂hdl下降。
堅持適量的體力活動，體力活動量需根據原本身體情況而定，要循序漸進，不宜勉強作劇烈運動，每天最好堅持不短於30分鐘的活動，可"一次性完成"或分3次進行，每次10分鐘。
動脈硬化吃什麼好些的呢？注意什麼？
18樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
19樓：匿名使用者
你好，這動脈硬化一般和高血脂有關，你應該注意飲食清淡，還可吃些複方丹蔘片、心腦康膠囊等等。
有效的腦動脈硬化防治大大降低缺血性中風的發生率。適當的飲食調整可延緩腦動脈硬化進展。當飲食中動物脂肪和膽固醇成分較高時，大量脂類物質可在血管壁中沉積，而加速動脈粥樣硬化的發生和發展。
動脈硬化病人的飲食應注意如下幾點：（1）多吃素菜少飲酒：素菜和水果含有大量維生素c、鉀、鎂元素。
維生素c可調節膽固醇代謝，防止動脈硬化發展，同時可增加血管的緻密性。酒類尤其是烈性酒，可促進動脈硬化，另一方面可誘發中風。（2）常用動物油少吃動物脂肪：
植物油含不飽和脂肪酸，可促進血清膽固醇降低；而動物脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高。（3）飲食清淡不過飽：飲食以清淡為宜，因為嗜鹹飲食，鈉會進入血管壁，使其增厚，血壓增高。
進食量應適當，不宜過飽，否則身體過胖加重心臟負擔。（4）蛋白海味不能少：飲食中缺乏蛋白質，同樣會發生血管硬化。
蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白，以**身體必須氨基酸，飲牛奶以去脂為佳。海產品如海帶、海魚等含有豐富的碘、鐵、鈣、硒、蛋白質和不飽和脂肪酸，被公認為大腦營養劑、血液稀釋劑，具有降低膽固醇，防止動脈硬化之功效。
20樓：方子興醫生
一般對於動脈粥樣硬化的患者，建議患者控制膳食的總熱量，同時也要注意膳食的合理搭配，應儘量減少每日進食的總熱量，食用低脂的食物，限制酒精、蔗糖、含糖類食物的攝入，提倡清淡飲食，多吃新鮮的蔬菜、水果等富含維c的蔬菜，以及植物蛋白等食物，儘量少以花生油、豆油、菜籽油等植物油為食用油；儘量避免吃肥肉、肝、腎、腦、肺等動物的內臟，豬油、蛋黃、蟹黃、魚籽、奶油等含膽固醇高的食物。所以要儘量食用低膽固醇、低動物性脂肪的食物，比如魚、禽類、各種瘦肉、蛋白、豆製品為宜。
動脈硬化吃什麼食物好些呢？
21樓：語勒新聲
多使用植物蛋白，如豆製品及複合碳水化合物如澱粉等，
22樓：匿名使用者
動脈硬化患者須知如何飲食(一)防治腦動脈硬化的食物
1、蕎麥 我國古代人民就重視蕎麥的食用， 近幾年來一些國家已形成蕎麥食品熱，把它作為上等食品。蕎麥是營養最為豐富的食品之一，蛋白營養價值指數比小麥和大米均高。所含脂肪酸均為不飽和油酸，亞油酸十分豐富，30克蕎麥中含有相當於10粒益壽寧或脈通的主要成分。
鈣、磷、鐵及維生素的含量都高於其它糧種。所含的大量的葉綠素和蘆丁有軟化血管作用，增加血管彈性作用。蕎麥含有維生素e有抗衰作用，中老年人經常吃蕎麥這不僅對心腦血管疾病，對糖尿病、肥胖病、脂肪肝也很有好處。
2、牛奶 科學研究發現， 牛奶及奶製品中含有一種稱為吡咯並喹啉苯醌的物質，可以防止過量的鈣元素對神經原的損害，從而起到保護大腦的作用。因此提倡中老年人平時適當飲些牛奶及奶製品，對預防中風有一定的療效。
動脈硬化患者須知如何飲食，動脈硬化是因為全身各處動脈硬化程度和影響的不一樣，每個部位動脈硬化對健康的影響也不一樣。動脈硬化會隨著人年齡而增長出現的血管疾病。
動脈硬化患者須知如何飲食(二)腦動脈硬化患者飲食調攝原則
1、低膽固醇飲食，少食動物脂肪
一般說來，血漿膽固醇有兩個**。**於食物者(每日攝取量為300毫克)為外原性，在肝臟和小腸合成的為內原性。一般認為，每日膽固醇攝取量不宜超過300毫克。否則，
過多的脂質物質沉積在血管壁上。導致腦動脈硬化。
2、戒除一切不良嗜好 特別是應戒菸。 因菸草中菸鹼可引起動脈痙攣引起動脈缺血，引起腦梗塞、心肌梗塞的發生。
3、飲食宜清淡 不食過咸和甜食，經常吃甜食， 人體血液中甘油三脂增高。
4、保持正常體重 每日攝入量不可過多， 食療的同時還應該堅持適當的體育鍛煉。
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