1樓：綠蓑江上
一般蜂王漿在-5℃左右能儲存半年不變質，-10℃可以儲存一年左右，-18℃儲存兩年以上。-5℃以上儲存半年後的蜂王漿顏色會慢慢加深，並且酸辣感也會降低甚至沒有。
蜂王漿在低溫避光儲存最好，家庭用的冰箱保鮮層溫度一般在0～8℃左右(偌經常開冰箱的話溫度會更高)，冰箱冷藏層在-2℃～-10℃左右，保鮮層能儲存蜂王漿20天～30天不變質，而冷藏層最多儲存半年時間。
在沒有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜裡(蜂蜜濃度必須要在41度以上)，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.2：
1，這樣蜂王漿可以儲存一個月左右，但必須每天食用時要充分攪拌，因蜂王漿的比重小，會浮在蜂蜜上面。
如果喝酒的話可以將蜂王漿拌到酒裡儲存，白酒要50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：1，但是要經常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒裡，這樣可以儲存一兩年(視酒的度數而論)。
蜂王漿口感為酸、辣、澀味，如果發現蜂王漿顏色變深，有餿味、苦味、等異味甚至發酵產生氣泡，則表明蜂王漿已變質，不宜食用。
2樓：匿名使用者
要冷凍儲存，不能放冰箱冷藏箱，要冷凍
蜂王漿怎麼儲存
3樓：月似當時
蜂王漿要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5—-7℃為宜。實踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數年，不會變質。
不同蜜粉源花期所生產的蜂王漿，其色澤有較大差異。例如油菜漿為白色，刺槐漿為乳白色，紫雲英漿為淡黃色，蕎麥漿呈微紅色，紫穗槐漿呈紫色等。可通過蜂王漿的顏色，來區分是什麼蜜粉源花期生產的。
擴充套件資料
一般在5月中旬以前生產的蜂王漿可歸為春漿，5月中旬以後生產的蜂王漿歸為夏、秋漿。春漿乳黃色，是一年中質量最好的蜂王漿，尤其是第一次生產的蜂王漿質量最為上乘，王漿酸含量高。秋漿色略深，含水量比春漿稍低，但質量則比春漿稍次。
根據產漿蜂種的不同將蜂王漿分為中蜂漿和西蜂漿還有黑蜂漿，前者產自中華蜜蜂，後者產自西方蜜蜂。同西蜂漿相比，中蜂漿外觀上更為黏稠，呈淡黃色，王漿酸含量略低。中蜂漿產量遠低於西蜂漿。
黑蜂漿主要產自黑龍江省、青海省，黑蜂漿產量低於西蜂漿，但是營養高於西蜂漿，王漿品質高。西蜂王漿越辣越好，黑蜂王漿越鮮越好，類似味素的甜味。
4樓：聚成都
蜂王漿貯存需冷藏或冰凍，4℃左右冷藏期為3個月，-5℃左右冷凍儲存一年，-18℃以下儲存兩年以上。沒有冷藏、冷凍條件的，可摻入蜂蜜在室溫條件下供臨時食用和儲存。
拓展資料：新鮮蜂王漿應低溫密閉儲存。新鮮蜂王漿是一種高活性的天然產物，陽光、溫度、空氣、金屬、細菌、酸、鹼等因素容易影響其活性成分，如空氣對蜂王漿有氧化作用，光對蜂王漿有還原用。
因此，常溫下放置蜂王漿，極易變質，應低溫密閉儲存。鮮蜂王漿一般在10℃左右可儲存1～2月，在4℃可儲存3個月，在-5℃可儲存一年，在-18℃可儲存2年。
（1）怕空氣:蜂王漿在常溫條件下有很強的吸氧性，容易發生氧化；
（2）怕光線：光線就如同催化劑，使蜂王漿中的醛、酮物質分解；
（3）怕金屬：蜂王漿有一定酸性，會與金屬發生反應；
（4）怕酸鹼：酸、鹼都會破壞蜂王漿的營養成分；
（5）怕 熱：高溫會破壞蜂王漿的有效成分，須冷凍儲存；
5樓：中國農業出版社
用無毒塑料袋或瓶裝蜂王漿，先將蜂王漿密封在塑料袋中，然後置於塑料瓶內，旋緊瓶蓋，避光儲存。一般情況下，蜂王漿在-5℃以下可較長時間儲存，在-18℃以下保質期可達24個月。
蜂王漿在生產收購和銷售的過程中，短期存放溫度不得高於4℃，密封包裝的可在常溫下24小時內銷售、運輸，但應防止溫度急劇變化。
小資料：將蜂王漿與蜂蜜充分混合，可在常溫下暫時貯藏，應及時食用。
6樓：空谷情花
蜂王漿低溫避光儲存最好，儲存於冰箱冷藏室，或者儲存於酒中。
低溫儲存：家用冰箱保鮮層，溫度一般在0～8℃左右，冰箱冷藏層溫度在-2℃～-10℃左右，保鮮層能儲存蜂王漿20～30天不變質，冷藏層最多儲存半年時間。蜂王漿一部分可以放在冰箱保鮮層，一部分蜂王漿可以放在冰箱冷藏層儲存。
保鮮層的蜂王漿吃完後，再從冷藏層解凍一些蜂王漿到保鮮層，半年內可以保證蜂王漿的營養不丟失。
蜂蜜儲存：在沒有冷藏條件的情況下，可以把蜂王漿拌到蜂蜜裡儲存，蜂蜜濃度須要在41度以上，蜂王漿和蜂蜜比例為0.1～0.
2：1，這樣蜂王漿可以儲存一個月左右。不過必須每天食用時充分攪拌，蜂王漿的比重小，會浮在蜂蜜上面。
這樣利用了蜂蜜的防腐作用，要選濃度高的蜂蜜，否則沒有防腐效果。
白酒儲存：可以將蜂王漿拌到酒裡儲存，白酒50度以上，蜂王漿和酒比例為0.2：
1。同樣要經常攪拌或搖均勻，讓蜂王漿充分溶解到酒裡，這種方法可以儲存一兩年。另外，蜂王漿可以選擇用深色的玻璃瓶密封儲存，以使其避光。
7樓：田野牧蜂說蜂蜜
蜂王漿中含有王漿酸、乙醯膽鹼、核酸、葉酸、微量元素、氨基酸以及礦物質等多種營養物質，但是要想這些營養成分發揮應有的作用，必須是蜂王漿在新鮮狀態下才可以。而蜂王漿對於儲存條件的要求確實比較苛刻了。
從營養蜂王漿新鮮度的方面來講，蜂王漿有六怕，即怕熱、怕光、怕金屬、怕空氣、怕酸鹼、怕細菌以及金屬汙染。從光、金屬、空氣、細菌以及酸鹼等方面來說，通過簡單的處理就可以解決，選用避光性、密封性較好的非金屬瓶子盛放蜂王漿即可。
但唯獨溫度方面對蜂王漿的影響比較大，大家一定要高度重視。有實踐證明：5℃貯存一年的蜂王漿品質已經發生了改變，但在-2℃以下貯存的蜂王漿1年左右質量變化甚微，而在-18℃以下貯存蜂王漿的質量可達數年穩定。
所以說高溫容易使蜂王漿失去活性，只能是低溫冷凍密封貯存。
8樓：度娘
儲存蜂王漿的辦法：
蜂王漿對空氣、水蒸氣、光、熱都很敏感。其中，空氣對蜂王漿有氧化作用；水蒸氣對蜂王漿有水解作用；光對蜂王漿如同催化劑，可使其中的醛、酮基還原。蜂王漿在低溫下性質穩定，在家用冰箱4-5度以下冷藏，可保持1個月不發生變化。
一般情況下應該在零下18度以下冷凍儲存，效期兩年。日本曾有專家報道：蜂王漿零下18度以下儲存，可數年不變質。
常溫下可儲存4-5天，否則王漿中活性物質會受破壞，其原因就是蜂王漿自身含有殺菌物質，超過5天，王漿雖未變質，但其中的活性物質已明顯下降，保健效果大打折扣。
建議如下：王漿買回家後，先放在冷藏箱能化凍，全部化開後，將王漿倒入1-2個飯盒蓋上，攤開、攤平，放進冷凍箱。凍上後取出，倒在菜板上，用刀切成5g作用的小塊，然後，裝入容器，蓋好蓋子，每天早晚，用時提前幾分鐘取出一小塊，合著蜂蜜、蜂膠或蜂花粉一同服下，一次受累，天天省事。
天水，中國最好的蜂王漿產地，中國唯一符合七大**指標的國際級蜜源地。甘肅天水，作為中華養蜂起源地，有其獨特的自然資源優勢和社會條件。天水地處長江黃河分水嶺，氣候溼潤，光照充足，獨特的高原自然氣候，地處麥積山百里生態走廊，客觀上為中華養蜂鼻祖的誕生提供了優質的自然條件。
加之數千年的技術沉澱，天水產的蜂蜜憑藉品相好、口感純、效果明顯的特點，成為我們目前優質蜂蜜出口的大戶。
9樓：田野牧蜂
建議將蜂王漿放置在零下18°c低溫環境儲存，這樣存放一般可以儲存一年以上而變化甚微。
蜂王漿的存放溫度是多少？
10樓：我是爆米花粑粑
蜂王漿在零上五度的環境中能儲存三十天不變質。
釋義：蜂王漿，又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳，是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物，是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物，也是蜂王終身的食物。所謂蜂王漿就是青壯年蜜蜂食用花粉後分泌的一種乳狀物，此乳狀物就像哺乳動物的乳汁並且極具營養價值和免疫功能而且含有極高的長壽因子，蜜蜂和蜂王在卵期是一樣的，孵化後吃三天蜂王漿以後改為吃蜂蜜和花粉的長成蜜蜂，孵化後一直食用蜂王漿的長成蜂王，蜜蜂的壽限在一至六個月而蜂王因一直食用蜂王漿一般能活五到七年。
蜂王漿的顏色是根據蜜蜂食用花粉的不同而稍有改變一般分為乳白色和微黃色。
簡介：
蜂王漿是一類組分相當複雜的蜂產品，它隨著蜜蜂品種、年齡、季節、花粉植物的不同，其化學成分也有所不同。一般來說，其成份為：水份64.
5-69.5%、粗蛋白11-14.5%、碳水化合物13-15%、脂類6.
0%、礦物質0.4-2%、未確定物質2.84-3.
0%。蜂王漿富含雌激素對於更年期婦女具有一定輔助**功效。
王漿蛋白質約佔蜂王漿幹物質的50%，其中有2/3為清蛋白，1/3為球蛋白，蜂王漿中的蛋白質有12種以上，此外還有許多小肽類。
氨基酸約佔蜂王漿乾重的1.8%，人體中所需要的8種必需氨基酸，在蜂王漿中都有存在，其中脯氨酸含量最高約佔63%，目前在蜂王漿中已找到20種氨基酸。
蜂王漿含有核酸，其中脫氧核糖核酸（dna)201－223微克/克顯重，核糖核酸3.9-4.9毫克/克顯重。
蜂王漿中含有20%－30%（乾重）的糖類，其中大致含果糖52%．葡萄糖45%、蔗糖1%、麥芽糖1%、龍膽二糖1%。
蜂王漿含有較多的維生素，尤其是b族維生素特別豐富。另外主要有：硫胺素（b1）、核黃素（b2）、吡哆醇（b6）、維生素b12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素c、維生素d等，其中泛酸含量最高。
蜂王漿含有26種以上的脂肪酸，目前已被鑑定的有12種，它們是10－羥基－2－癸烯酸（10－hda）、癸酸、壬酸、十一烷酸、十二烷酸、十四烷酸（肉豆蔻酸）、肉豆蔻腦酸、十六烷酸（棕櫚酸）、十八烷酸、棕櫚油酸、花生酸和亞油酸等，其中10－羥基－2－癸烯酸，含量在1.4%以上，由於自然界中只有蜂王漿中含有這種物質，所以也把它稱之為王漿酸。
蜂王漿含有9種固醇類化合物，目前已被鑑定出三種，它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質，鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
作用：
輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是**糖尿病的特效藥物。
抗氧化功效。此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復以及再生具有很強的作用。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶（sod）是抗氧化的主要成分。
降低血脂。蜂王漿含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。
控制血管擴張、降低血壓。這個結論來自於其所含的10－羥基－癸烯酸（王漿酸）以及王漿主要蛋白-1。
保護肝臟。蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，並且能抑制病毒在肝臟細胞內複製。蜂膠中的黃酮類等物質有降低轉氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠製品，而應服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。
抗菌、消炎。蜂王漿有抗菌和對傷口感染具有促進癒合的作用。試驗也表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結核桿菌、星狀髮癬菌和表皮癬菌等。
蜂王漿的抗菌消炎作用與ph有關。當ph為4.5時抗菌最強，ph為7時，抗菌性減弱，ph為8時，抗菌性消失。
蜂王漿的ph為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。
抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用
喝蜂皇漿有什麼好處，老年人吃蜂王漿有什麼好處
蜂皇漿是工蜂王漿腺中分泌出的一種乳狀物質，其含有豐富的維生素 礦物質 氨基酸 酶類脂類等上百種營養物質，每日食用可以起到益氣補血 滋養腸胃 改善心腦血管問題 增強人體抵抗力等一系列作用，是很好的日常滋補食品。蜜蜂食物蜂王漿又稱蜂乳，即蜂王漿是用來飼餵蜂王和蜜蜂幼蟲的。養生保健促進生長，延緩衰老，強腎...
鮮人生參要怎麼儲存，人蔘怎麼儲存
1 吸溼劑乾燥保管法 在可密閉的缸 筒 盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰 木炭 矽膠等，使儲存環境乾燥。再將參用紙包好放入，加蓋密閉，可防蟲蛀 黴變。2 低溫儲存法 將乾透的參用塑料袋裝好，放人冰箱貯藏櫃內。如參未乾，應先放入冷箱冷凍櫃內，冷凍乾燥再放入貯品櫃內。3 常規儲存法 對確已乾透的參，可用...
鮮人蔘怎麼處理，請問鮮人蔘怎麼儲存？
1 用白酒儲存鮮人蔘 將鮮人蔘洗乾淨放入普通酒瓶或密封酒瓶中，倒入55 及以上的白酒將瓶口密封好，浸泡即可。用高度白酒儲存鮮人蔘，可長達數年都不會變質。2 用酒精儲存鮮參 若用酒精儲存鮮人蔘亦可，但是隻能作為觀賞，絕對不可以飲用。3 用苔蘚儲存鮮人蔘 可以選擇用苔蘚儲存人蔘，苔蘚可以大大儲存鮮參的水...