1樓：jq左
新鮮百合怎麼儲存？
冰箱儲存
一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
真空儲存
真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等，當然，地窖儲存的時間會比土藏儲存時間要久。
晒乾儲存
其實生活中儲存百合最常見的方法就是晒乾後儲存，也就是人們經常看到的幹百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗淨後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴晒，晒乾後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，儲存半年到1年應該不成問題。只不過幹百合的口感會比鮮百合差很多。
2樓：南方菇涼小蘇
回答您好，很高興為您解答問題
1、冰箱儲存。新鮮的百合可以放到冰箱的冷藏室進行儲存，在儲存之前需要將百合放到一個清水的碗中進行浸泡，這樣放到冰箱的冷藏室可以儲存4天左右的時間，儲存期間需要一天換一次水。
2、真空儲存。百合放到一個密封袋子當中，用真空機抽取裡面的空氣放在冰箱冷藏室，可以儲存10天到15天的時間。
3、晒乾儲存。百合清洗乾淨之後，放到陽光下面暴晒，晒好後可以儲存一年左右的時間
更多2條
食用的鮮百合怎麼才能存放一年左右呢？想請問大家鮮百合的存放方法。
3樓：老巫婆你送後
鮮百合儲存方法：
1、將新鮮百合放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
2、將新鮮百合用報紙包起來，放到冰箱裡儲存，一般情況下，能儲存個近一個月。
3、洗淨，放陰涼地2天，保鮮袋擠出空氣，放冰箱冷藏,溫度2~8最好。這樣放70天，在-1度儲存，可以放一年。
4、將新鮮百合洗乾淨，按照平常現吃的方法煮一下，不過見煮開後就關火，不需煮爛，然後晾涼後，按照一頓的量分別裝保鮮袋，然後放在冰箱冷凍室，可以儲存很久，下次想吃的時候只要拿出一袋待化開後再煮下就好了。
5、如果是需要種植的，將根莖置於相對溼度為50％～60％，溫度為1～2℃的環境中進行砂藏，通常能夠存放10～15天而不致影響以後種植。
4樓：匿名使用者
除去表面的泥土及雜質,抹去水珠,後用密封塑膠袋裝好,抽成真空,放於0-4度的冰箱內儲存就可以了。
5樓：匿名使用者
種到土裡去，會開花的，卷丹百合，想吃的時候挖出來吃
6樓：匿名使用者
洗乾淨，用保鮮袋裝好，放進0度以下的冰箱可以儲存一年。
新鮮百合的存放方式
陰涼處，避免風吹及陽光照射
泡在水裡，提供水分
埋在沙土裡
洗乾淨放進冰箱裡
新鮮百合怎樣儲存才能長久
7樓：生活類答題小能手
低溫可使百合呼吸作用緩慢，能量消耗減少，莖稈生命活動減弱，乙烯的產生也受到抑制，從而延緩衰老過程，同時還可避免切花變色、變形及減緩病菌的繁殖。冷藏保鮮可分為溼藏和幹藏兩種方法。
1、溼藏將百合切花放在有水或一定儲存液的容器中貯藏。儲存液中主要含有殺菌劑、糖、乙烯抑制劑和生長調節劑等。這種貯藏方式不需要包裝，但溼藏法需佔冷庫較大的空間。
溼藏法只用於正常銷售、小批量或短期貯存的切花。貯藏溫度為1℃至2℃，最長貯藏時間為4周。
水質對切花溼藏效果有較大的影響，儘量不用自來水，因為自來水含鹽量高，以使用去離子水或蒸餾水最好。此外，還應注意水質清潔，切花的莖和葉通常會被來自土壤或水中的微生物汙染，它們會在貯液中或花莖導管中繁殖，而堵塞莖的吸水作用，加速切花萎蔫。
某些化學制劑和紫外線可以控制水中微生物的生長，如次氯酸鈉就是一種很好的消毒劑，它一旦與有機物接觸，就釋放出遊離氯，有強烈的殺菌作用。
2、幹藏在貯藏之前、對切花進行包裝後。貯藏於0℃至1℃冷庫中，可以貯存6周，且貯存切花***，也節省貯藏空間，適於大批量貯存的需要，但包裝切花需要較多的勞力和包裝材料。
如果採用氣密型薄膜包裹切花，隨著包裝內切花的呼吸，內部二氧化碳濃度升高，氧氣濃度下降，形成所謂的改良氣體，則有利於切花貯藏，其貯藏期比一般非密封膜包裝延長。
擴充套件資料
百合鮮食幹用均可。百合是中國傳統出口特產。百合的獨特營養成分主要是生物鹼，止咳效果明顯，還可以增加肺臟內血液的灌流量，改善肺部功能，它也有一定的鎮靜作用。
中醫將百合入藥，用於**慢性支氣管炎、肺氣腫和久咳等症。百合可煮糖水，也可和芹菜、山藥等清炒。
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.
47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素b、21.
2毫克維生素c等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
8樓：北海數碼站
新鮮的百合具有很高的營養價值，而且還能熬粥煲湯，味道可口，功效也很多。不過由於鮮百合很容易腐爛，不宜存放，只有找到正確的儲藏方法，才能儲存的放長久一些。其實能夠能夠起到保鮮效果的方法還是比較多的，一定要注意細節，那麼新鮮百合存放有哪些方法呢?
1、貯藏前原料處理。百合喜溫怕冷，不耐風吹，受風后其鱗片易變紅、幹萎，因此，新採收掘起的百合磷莖應避免日光照晒，以防外層磷片變色和失水。採收百合時，掘出的鱗莖須及時除去莖杆、泥土，剪去鬚根，應選擇色白、個大、質量新鮮、球形圓整、鱗片肥大、不帶鬚根、無鬆動散瓣、無棕色焦瓣的百合果球分級貯藏。
2、沙藏法的應用要點。百合採收後，在陰涼的房屋或地下室內用磚頭砌一個埋藏坑(坑的大小依需要自行確定)。在坑底部先鋪5~7釐米厚的細沙，然後將百合鱗莖排列於沙上，其上覆沙3~4釐米，沙上再排放1層鱗莖，依此堆疊，堆疊高度以100釐米為宜，然後，在百合四周及頂部以土(沙、稻草均可)覆蓋20~30釐米，覆蓋厚度要適中，太薄易使百合鱗莖脫水失鮮，另外，覆蓋百合的沙土要稍幹些，若溼度過大易導致百合生根、黴爛。
3、沙藏保鮮功效。將百合埋藏在細沙中貯藏後，因其呼吸所需的氧氣受到一定的"隔離"性限制，有利於防止衰老。同時，細沙中溫溼度比較穩定。
當入貯初期百合呼吸旺盛時，沙可吸收部分水分，起到降低其呼吸的作用;當貯藏後期百合磷莖需要水分時，細沙又可自然調節供給一部分水分，從而使百合處在比較適宜的貯藏環境中，用上述方法可使新鮮百合貯藏至次年春季。須要提請注意的是：貯藏期間要經常檢查，以防堆內發熱黴爛，堆內貯溫以5~11℃為宜!
通過上面的介紹，大家對新鮮百合存放有哪些方法也都很清楚了。百合所具有的養生保健功效還是比較多的，因此平時可以適當的食用一些，不僅能夠寧心安神，改善人們的睡眠質量，還能保養和改善肌膚，具有不錯的美容養顏功效。
9樓：丹丹心理諮詢師
回答提問
要一瓣瓣洗好嗎？
回答對掰開洗用清水洗洗淨以後晒乾就可以了。
提問還有不同方法嗎？你說的網上都有
回答其他的方法沒有試過，我就是過這一種方法，然後儲存起來的話比較鮮美的。
提問涼得很乾嗎？
冷凍室即可？
回答對正常晒乾就可以，然後下次再吃的話了拿出來直接的話呢，用水請泡一下就可以了。
提問涼在什麼上？
回答您看您家裡有沒有那種平臺，什麼都可以正常晾晒的地方通風比較好的地方。
更多8條
鮮百合怎麼儲存可以慢慢吃
10樓：萬能製冷
新鮮蘭州百合保鮮可以放冰箱或者冷庫（適合大批量儲藏）。
鮮百合保鮮的好處
由於鮮百合採收之後仍會進行生理活動，期間會不斷消耗生長期儲藏的營養物質和水分。在低溫和適宜溼度環境下，可以有效地抑制蘭州百合的呼吸作用和蒸騰作用。降低鮮百合的營養物質消耗，延長鮮百合保鮮週期。
鮮百合保鮮溫度、溼度及時間介紹（冷庫保鮮引數）
1.鮮百合保鮮溫度
保鮮冷庫儲藏蘭州百合的適宜儲藏溫度為：0℃±0.5℃，冷庫達到預定德裝載量之後，需要在24小時內達到預定貯藏溫度。
貯藏期間庫保持恆定，庫溫的波動值不允許超±1℃。庫溫過高易造成百合呼吸強度的上升，加速消耗營養物質。反之庫溫較低會造成凍害；
2.鮮百合保鮮相對溼度
保鮮冷庫儲藏蘭州百合的適宜相對溼度度為：85%~90%。適宜的溼度環境能有效抑制百合因蒸騰作用導致的失水、乾癟。
如果庫內溼度不足可採用冷庫加溼器或者人工加溼的方法維持庫內穩定的溼度環境。
3.鮮百合保鮮貯藏時間（冷庫）
冷庫儲藏蘭州百合儲藏期為半年左右。
在冰箱保鮮鮮百合建議包裹保鮮膜（可避免水分的流失），因為冰箱經常開關的緣故，溫度不能維持很定，因此不建議長期儲藏建議儘快食用。
新鮮百合吃不完怎麼辦 怎麼儲存
11樓：蹉虹邱霞輝
新鮮百合吃不完怎麼辦?怎麼儲存?本文就來簡單介紹一下：
新鮮百合吃不完，可以嘗試下面六種方法進行儲存：
1.晒乾儲存
儲存百合最常見的方法就是晒乾後儲存，也就是人們經常看到的幹百合，具體方法是將鮮百合一瓣瓣剝下來，洗淨後減掉黑色的部分，然後放在太陽地下暴晒，晒乾後用紙袋裝起來放在通風透氣乾燥的地方即可，一般情況下，儲存半年到1年應該不成問題。只不過幹百合的口感會比鮮百合差很多。
2.冰箱儲存
一般大家都會選擇用冰箱冷藏儲存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放進去，要將其放在碗中，用乾淨的清水將百合淹沒，然後放入冰箱2-6℃的冷藏層進行儲存，每天都要換一次水，這樣一般情況下可以儲存4-5天左右，如果放在零下的冷凍層儲存的話，大概可以儲存三個月。
3.地窖儲存
鮮百合放地窖裡儲存，由於地窖空氣稀少、溫度低，至少可以儲存三個月以上。地窖裡面的空氣稀少，減少了鮮百合的有氧呼吸以及消耗的能量。另外地窖裡面的溫度較室外要低很多，進一步降低了植物的有氧呼吸作用，兩者加起來足以使鮮百合儲存很長的時間。
4.水果保鮮劑儲存
百合商販常用水果保鮮劑儲存百合，選用對青黴有抑制效果的保鮮劑對百合進行儲存。用果蔬專用液體保鮮劑浸泡百合10分鐘左右，然後撈出，晾乾即可。
5.真空儲存
真空儲存是百合儲存中最實用的方法，將鮮百合洗淨晾乾後用塑料袋將其裝起來，並用紙盒子裝著，然後放在冰箱冷藏可以儲存7-10天，冷凍可以儲存半年，如果放在地窖或者放在泥土下層進行土藏的話，可以儲存三個月到半年不等，當然，地窖儲存的時間會比土藏儲存時間要久。
6.泥土儲存
用塑料袋將百合裝好，把塑料裡面的空氣盡量除盡，然後放進一個堅實的塑料盒子裡面。泥土儲存其實和地窖儲存的道理是相同的，但更加廣泛實用一些，適合沒有地窖的人。但效果較差，適合儲存近一個月。
那麼，有些朋友沒來得及儲存，發現百合發芽了怎麼辦?
這種情況下，建議朋友們最好不好食用哦!
因為：百合發芽說明它分泌的生長素增多，雖然和生長激素不一樣，但是吃多了也有害健康。
新鮮百合吃不完怎麼辦?怎麼儲存?以上便是相關介紹，希望能對你有所幫助喔!
鮮百合怎麼晒乾，鮮百合在家怎麼晒乾
選料。選用新鮮 鱗莖肥厚 無病蟲害 無機械損傷 品質優良的百合作原料。剝片。將選好的百合鱗莖用剪刀剪去鬚根，從外向內剝下鱗片，注意輕剝輕放，防止破損。清洗。將剝下的鱗片分外 中 內三層及黃 白 斑點三色分別倒入清水中，並輕輕攪動，洗淨後撈出瀝乾水分，分別堆放備用。煮制。煮前先洗淨鐵鍋，倒入約佔鍋容量...
市場買的能吃的鮮百合怎麼種，在菜市買的食用百合如何種植？
百合種球在種植前如何處理？2012 02 01 本文行家 晨瑗 種球如無法立即下種時，要先將種球放置在陰暗處，這樣處理是為了避免在高溫下的球莖呼吸透氣不好。種球如無法立即下種時，要先將種球放置在陰暗處，這樣處理是為了避免在高溫下的球莖呼吸透氣不好。百合種球在種植前如何處理？百合種球在種植前如何處理？...
瘦肉湯煮鮮百合的做法步驟圖，怎麼做好吃
百合瘦肉湯飲食特點 荷葉味甘性平，解暑涼血。百合性微寒平，具有清火 潤肺 安神的功效。胡蘿蔔性溫 味甘，性平，含豐富的維生素c 胡蘿蔔素和多種微量元素，具有健脾消食，清熱解毒的功效。豬瘦肉滋陰潤燥。材料瘦豬肉60克，胡蘿蔔100克，幹百合20克，荷葉半張，食鹽 做法1 準備原料 瘦豬肉 胡蘿蔔 幹百...