1樓:叫那個不知道
都柿和藍莓是同一種水果。都柿,又稱「篤斯」,學名篤斯越桔,即藍莓。為杜鵑花科 越桔屬野生落葉灌木,漿果成熟之後為藍紫色,球形或橢圓形,果皮有白霜。
主要分佈在中國東北,俄羅斯,北歐,北美等同緯度地區。
藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。其中,由於藍莓富含花青素,具有活化視網膜功效,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。
也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。並且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓製品,還可明顯地增強視力,消除眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,預防近視,增進視力。
擴充套件資料
特殊營養成分
1、花青素
花青素是一種非常重要的植物水溶性色素,屬於純天然的抗衰老營養補充劑,是目前人類發現的最有效的抗氧化生物活性劑。藍莓中花青素含量非常高,同時花青素種類也十分豐富,研究發現高叢藍莓果中含花青素成分竟高達15種之多,雖然不同品種藍莓中花青素的含量並不相同,但普遍含量都相對較高。
2、總酸和有機酸
藍莓中有機酸含量約佔總酸含量的一半以上。有機酸中大部分是枸櫞酸,其他的有熊果酸、奎寧酸和蘋果酸等。需要著重一提的是熊果酸,熊果酸又稱烏索酸,屬於一種弱酸性五環三萜類化合物,是多種天然產物的功能成分,具有廣泛的生物學活性,特別在抗腫瘤等方面作用突出。
3、酚酸
藍莓中含有多種多酚類物質,酚酸就是其中重要的一類。酚酸類物質是酚類物質的一種,具有良好的營養功能和抗氧化等藥理活性。藍莓中的酚酸有十餘種,其中含量最高的是氯原酸,又稱咖啡鞣酸,研究發現其對多種癌症(肺癌、食管癌等)有明顯的抑制作用,同時抗氧化作用也非常強大。
4、超氧化物歧化酶
超氧化物歧化酶(sod)是廣泛存在於生物體內的一種酸性金屬酶,是生物體內重要的自由基清除劑,其主要作用是能專一地清除生物氧化中產生的超氧陰離子自由基,被譽為「21世紀的保健**」。藍莓中sod含量豐富,雖然不同品種藍莓中的sod含量略有差異,但總體上相差不大。
5、果膠
果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱,科學研究發現,果膠能夠有效地清除人體內未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質,同時有助於調節餐後血糖和腸道微菌群平衡,而且還對多種現代「文明病」起到很好的預防和輔助**作用。藍莓中果膠含量豐富,約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。
6、紫檀芪
紫檀芪,因最早在紫檀植物中被發現而得名。2023年科學家才首次在藍莓和葡萄等漿果類植物果實中分離出紫檀芪。研究發現,紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。
紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關注,尤其是在抗結腸癌方面,紫檀芪表現出非常喜人的功效。
2樓:蕙貭蘭心
藍莓是人工種植的,都柿是純野生的綠色無汙染的植物
黑加侖和藍莓是同一種水果麼??
3樓:呼義竹媼
不是同一種水果喲~
黑加侖,學名黑穗醋栗(ribes
nigrum
l.)又名黑醋栗,黑豆果,紫梅,虎耳草目茶藨子科茶藨子屬,小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素c、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
藍莓(blueberry),意為藍色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍莓,能成長至
240公分
高,果實較大,水分較多,花青素含量相對偏低。全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種,原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。我國主要產在大興安嶺和小興安嶺林區尤其是大興安嶺中部,供穿垛費艹渡訛殺番輯而且都是純野生的。
近幾年來才成功進行人工馴化培植。藍莓果實中含有豐富的營養成分,它不僅具有良好的營養保健作用,還具有防止腦神經老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。
希望可以幫到lz喲~
4樓:御悅可
藍莓 blueberry(vaccinium spp),通常稱為越橘果(huckleberry),是生長在地球上的最古老的水果之一,據估算大概在 13,000年前在地球上就已 經有 它的身影了。藍莓屬杜鵑花科( ericaceae)越桔屬(vaccinium spp.)灌木,原產北美及我國長白山與大小興安嶺。
藍莓為多年生落葉或常綠果樹,呈灌木,果實為漿果。藍莓果實呈藍色,近圓形,單果重 0.5-2.
5克,最大可達3.5-5.0克,果肉細膩,種子極小,甜酸適度,且具有香爽宜人的香氣。
可鮮食,也可加工成果汁飲料、果酒飲品。
&黑加侖,分類種名黑穗醛慄,別名黑豆果,哈薩克語卡拉哈特,屬虎耳草科,茶詞鹿子屬,為多年生小灌木。該屬植物約有160種,廣佈於北半球溫帶和寒溫帶。黑加侖的野生種分佈333在歐洲和亞洲。
16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培,至今只有400餘年歷史。有關黑加侖栽培的首次記錄,出自英國17世紀初的藥物志上,因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視。
5樓:仇淑珍展月
當然不是啦,有很大的區別的。簡單地說:藍莓比較酸,但是味道很好,籽兒也小;相比之下,黑加侖有點甜,但是口感不太好,籽兒比較大一點。
6樓:農映寇音儀
不是,藍莓是blueberry,狹義是指一群越橘屬青液果亞屬(cyanococcus)的開花植物,廣義上可以包括所有越橘屬中長有藍色漿果的物種。
黑加侖是black
currant,又名黑醋栗、黑加倫子或黑豆果,學名黑穗醋栗(ribes
nigrum
l.)為虎耳草目,茶藨子科小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,可以食用。
7樓:錿鋰精
廢話 當然不是了
很多東西味道都很象 ` '
你能說是一種東西嗎``
都柿和黑加侖是同一種水果嗎
藍靛果和藍莓是同一種果實嗎?
8樓:峰然藍靛果
藍靛果和藍莓雖屬同科,但藍靛果的生長環境卻要求嚴格,只生長在中國黑龍江大興安嶺東部、俄羅斯遠東地區、日本、加拿大等高寒地區,而藍莓有適合生長在各種環境下的品種,所以藍靛果較為少見。
從營養成分來看藍靛果的原花青素含量約為藍莓的15倍,除此之外,藍靛果含有的維生素、氨基酸、黃酮、維生素b、vc、vpp、鈣、鐵、磷等微量元素要遠遠高於其他同類水果。
從口味上藍莓味道酸甜,果肉呈白色。藍靛果口味酸甜帶有一絲苦澀,果肉呈藍紫色。藍靛果的甜度小於藍莓,果香味更濃,果汁含量更高。
運輸起來藍莓皮厚硬實,藍靛果皮包汁多,所以相對不易運輸。
9樓:東極藍
不是一種果實
外形方面,藍莓圓圓的,藍靛果多呈現橢圓形,像**後的藍莓,迷你版的茄子;
口感方面,藍莓果實酸甜,口感很好,藍靛果鮮果相對苦澀,所以市面上很少鮮食藍靛果,基本都是加工後食用,如製成藍靛果果乾、藍靛果果醬、藍靛果飲料果酒等;
營養價值方面,藍莓整個果實表皮呈紫色,果肉跟葡萄類似,藍靛果從果皮到果肉都是紫色,這也是為什麼藍靛果的花青素含量要比藍莓高的原因;
種植方面,藍莓種植、**成本都很高,所以市面上藍莓產品**都不便宜,藍靛果冬季不需要蓋棉被就可以自然越冬,6月份結果,無需噴灑農藥,因此更加健康。
黃杏和杏子是同一種水果嗎
10樓:紅棗
應該是吧。黃杏和杏子可能是同一種水果不同的名稱吧。每個地方的叫法都不一樣嘛。所以同一種水果也是有可能的
越橘和藍莓是同一種水果嗎?哪個對眼睛好? 20
11樓:匿名使用者
越橘比藍莓的功能更強一些,葉黃素和越橘都是對視力保護特別好的東西,市場上有葉黃素和越橘搭配的保健食品,應該不錯
12樓:匿名使用者
藍莓是越橘的一種,藍莓效果更好。可以查藍莓花青素的功效。
13樓:匿名使用者
藍莓不錯,不吃藍莓可以喝藍莓汁。我玩多電腦眼睛乾乾的就喝了幾瓶藍莓汁就好了
14樓:我是狼
越橘具有加強眼部血液迴圈的作用,比藍莓更好
藍莓和黑加侖是同一種東西嗎?
15樓:匿名使用者
藍莓和黑加侖兩者是不同的水果。
藍莓,學名越橘,也稱「美國藍莓」,是一種小漿果,果實呈藍色,色澤美麗、悅目、藍色並被1層白色果粉,果肉細膩,種子極小。藍莓果實平均重0.5~2.
5g,最大重5g,可食率為100%,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。它的營養價值異常豐富,果實中除了常規的糖、酸和vc外,富含ve、va、vb、sod、熊果苷、蛋白質、花青苷、食用纖維以及豐富的k、fe、zn、ca等礦物質元素。藍莓營養豐富又好吃,在西方國家甚至有「生命果」的美稱,因此上市以來就廣受消費者關注。
黑加侖又名黑醋栗,黑豆果,學名黑穗醋栗(ribes nigruml.)為虎耳草目,茶藨子科小型灌木,其成熟果實為黑色小漿果,內富含維生素c、花青素,可以食用。也可以加工成果汁,果醬等食品。
黑加侖含有非常豐富的維生素c、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。 黑加侖,屬多年生落葉灌木,喜光、耐寒、耐貧瘠,是天山分佈較廣的經濟林木。
黑加侖4月初開始萌芽,7月中旬開始逐漸成熟,味酸甜,含有豐富的維生素c,可生食,也可加工成酒、飲料、罐頭,具有很高的藥用價值,可增強人體免疫力、抗衰老,還能**高血壓和心血管等疾病。現在只有少量的種植,且由於有些黑加侖是隻長葉不結果,不能滿足市場的需求。
16樓:匿名使用者
藍莓 blueberry(vaccinium spp),通常稱為越橘果(huckleberry),是生長在地球上的最古老的水果之一,據估算大概在 13,000年前在地球上就已 經有 它的身影了。藍莓屬杜鵑花科( ericaceae)越桔屬(vaccinium spp.)灌木,原產北美及我國長白山與大小興安嶺。
藍莓為多年生落葉或常綠果樹,呈灌木,果實為漿果。藍莓果實呈藍色,近圓形,單果重 0.5-2.
5克,最大可達3.5-5.0克,果肉細膩,種子極小,甜酸適度,且具有香爽宜人的香氣。
可鮮食,也可加工成果汁飲料、果酒飲品。
&黑加侖,分類種名黑穗醛慄,別名黑豆果,哈薩克語卡拉哈特,屬虎耳草科,茶詞鹿子屬,為多年生小灌木。該屬植物約有160種,廣佈於北半球溫帶和寒溫帶。黑加侖的野生種分佈333在歐洲和亞洲。
16世紀開始在英國、荷蘭、德國馴化栽培,至今只有400餘年歷史。有關黑加侖栽培的首次記錄,出自英國17世紀初的藥物志上,因為它的果實和葉片的藥用價值而受到重視
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