1樓：匿名使用者
不一樣，赤豆又稱紅豆、小豆，黑豆是黑乎乎的！外觀上面就不一樣，功效也不一樣
赤豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。
黑豆為豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色種子。又名烏豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。
黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏髮的功能。《本草綱目》說：「黑豆八腎功多，故能治水、消脹、下氣、制風熱而活活血解毒。」
2樓：匿名使用者
不是，赤小豆是紅色的豆子，也叫豇豆。
3樓：匿名使用者
紅小豆是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效，可治心腎臟、器小腫和痛腫，胙肋等症。紅小豆營養豐富，用途廣泛，風靡世界。
黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效； 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆和赤豆有什麼作用
4樓：匿名使用者
黑色入腎亦補腎，若有耳鳴，腰膝痠軟可多食黑豆，也可利尿赤豆亦叫紅小豆，紅豆可補血，消腫利尿，想要**可以試試襖 ，減下肢水腫
黑豆、紅豆和黃豆三者的營養價值有何不同？
5樓：甜甜的小星
1、熱量不同。黑豆、紅豆和黃豆中，熱量最高的是黃豆，黃豆可以與主食相當，有時可以替換主食食用，其次是紅豆，最後是黑豆，所以說黃豆和紅豆兩者平時可以當做主食食用。
2、蛋白質含量不同。蛋白質最高的是黃豆，其次是黑豆，屬於3大營養素中的蛋白質類（豆，魚，肉，蛋）。最後是紅豆，紅豆的碳水化合物含量較高，則隸屬6大類食物裡主食（全谷根莖類）的一員。
3、適用人群不同。黑豆一般人均可食用，尤其適宜水腫，腳氣浮腫，體虛之人等，黃豆尤其適合少年兒童，更年期婦女，糖尿病人等，紅豆最適宜的人群要數女性，可消水腫，**，滋補，美容養顏。
擴充套件資料：
黑豆的功效
1、中醫認為，黑豆味甘性平，有補脾腎、益陰活血、安神明目、利溼通淋、清熱解毒的功效。久服黑豆還可防止**產生黑斑，能使**變得細嫩有光澤。
2、在黑豆裡面含有大量的花青素，具有補腎以及美容養顏的功效。
3、黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率極高。
4、黑豆中含有豐富的維生素e，花青素，異黃酮等成分。黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
紅豆的功效
1、紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可**小便不利、脾虛水腫、腳氣症等。
2、紅豆裡面含有大量的膳食纖維以及鉀元素，具有潤腸通便的功效，同時也能夠補血強心以及消腫利尿，如果女性多喝紅豆能夠讓**變得越來越年輕，紅豆裡面含有大量的礦物質以及維生素，尤其是b族維生素非常豐富。
3、紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，如：蛋白質、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。所以，經常食用紅豆可起到補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的作用。
4、紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥。中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
黃豆的功效
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白質，有「植物肉」的美稱。人體如果缺少蛋白質，會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。
3、強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質代謝，預防和**冠狀動脈硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學習和工作效率，還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
6樓：默默的日出
黑豆： 研究提示，黑豆中蛋白質含量高達36%-40％，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤**，延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
紅豆： 紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。
另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。紅豆更是女性健康的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆，還有補血、促進血液迴圈、強化體力、增強抵抗力的效果。
哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
黃豆： 黃豆蛋白質內賴氨酸較多，蛋氨酸卻較少。在以植物食品為主的農村地區，食用黃豆製品時應注意與含蛋氨酸豐富的食品搭配使用，如米、面等糧穀類和雞、鴨、鴿、鵪鶉等蛋類食品，可以提高黃豆蛋白質的利用率。
蛋、豆搭配食用，其營養價值與肉類蛋白質不相上下。 黃豆內含有一種脂肪物質叫亞油酸，能促進兒童的神經發育。亞油酸還具有降低血中膽固醇的作用，所以是預防高血壓、冠心病、動脈硬化等的良好食品。
此外，黃豆內還含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。幹黃豆內雖不含維生素c，但發芽後能產生維生素c，在蔬菜淡季，可補充食用。生黃豆中，含有抗胰蛋白酶因子，影響人體對黃豆內營養成分的吸收。
所以食用黃豆及豆制食品，燒煮時間應長於一般食品，以高溫來破壞這些因子，提高黃豆蛋白的營養價值。 黃豆蛋白質含量高達40%左右,最優質的可達50%左右,相當與瘦豬肉的2倍多,雞蛋的3倍.黃豆蛋白質的氨基酸的組成比較接近人體所需要的氨基酸,屬於完全蛋白,其中賴氨基酸含量較多,每一百克黃豆中約含鐵質35.
8毫克,含磷418毫克,還有維生素a b1 b2 d e 等 現代醫學研究認為,黃豆不含膽固醇,並可以降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生,預防心臟病,黃豆中還含有一種抑胰酶的物質,它對糖尿病有一定的療效.因此,黃豆被營養學家推薦為防治冠心病,高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品.黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分,常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能.
祖國醫學認為,服食黃豆可另人長肌膚,益顏色,填精髓,增力氣,補虛開胃,是適宜虛弱者使用的補益食品,具有益氣養血.健脾寬中,健身寧心,下利大腸,潤燥消水的功效.
黑豆，綠豆和赤豆可以一起煮嗎
7樓：本君翦琬
綠豆、赤豆和黑豆做的湯粥，都可以起到清熱解暑的作用
五色粥即綠豆,黃豆,黑豆,赤豆,紫米放在一起煮了喝粥,可以養顏
8樓：逯涵暢碧環
可以啊，你沒有聽說八寶粥就是用很多的豆子在一起煮的
9樓：伍婕池詠
我煮過，可以是可以
就是不怎麼好吃
煮久些放些冰糖，降火
赤豆,綠豆,黑豆,這三種豆混在一起能**是嗎?
10樓：匿名使用者
經常吃點豆子是好的，但是應該不能**，想**最好還是多鍛鍊
黑豆和紅豆一起吃可以嗎
11樓：昨日
紅豆和黑豆是可以煮在一起吃的，煮粥時再放幾顆紅棗那就更加美味和營養了。一般紅豆，黑豆，糯米是可以一起煮著吃的的，而且還是很有營養的。紅豆有健脾止瀉，利水消腫的功效，而黑豆能補腎益陰，健脾利溼，除熱解毒。
但是不可多吃，否則影響消化。
12樓：匿名使用者
可以一起吃，紅豆和黑豆是可以在一起吃的有補氣血的功效。
13樓：0蘇堤春曉
黑豆和紅豆可以一起吃的，都是對身體有好處的。
14樓：匿名使用者
可以啊！我沒聽說過有什麼忌諱的啊！畢竟他們都是豆子，你要是怕吃多了放屁，那就不要一起吃了
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