1樓：
薯片受潮有兩種方法變脆。
一、在微波爐里加熱：
微波爐通過微波使食物中的水分子震動升溫，可以最快去掉水分。普通的包裝袋不可以放入微波爐中，以免發生危險。最好使用微波爐專用塑料盒。
（樓上完全扯淡，那不是越吹越潮，本來就是因為見風才變軟的。）
二、放入冰箱的冷藏格冷凍：
冷藏格溫度低於零度，空氣中多餘水分都凝結成霜了，所以會比較乾燥，在那裡放一段時間，附著在薯片上的水分就會升華掉。
ps：圖中這種「薯片」是膨化零食，而且看起來不像正規大廠家的產品，新增劑量的控制得不到保證。長期食用對身體非常不好，影響智力發育。
2樓：雄韜博恰
薯片受潮變軟後,但沒有超過保質期,可以將餅乾、薯片裝入乾淨的袋子內,放進冰箱冷凍室幾個小時。餅乾和薯片從冰箱取出來後,吃起來的口感與剛買時可以基本一樣。
3樓：匿名使用者
涼一涼，用風扇小風吹一會，水分蒸發了，就脆了！別過火了吹大勁了，太硬該咬不動了！
4樓：敗筆i無悔
薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習慣稱之為薯仔）製成的零食。製作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。
薯片是很多國家零食市場重要一部份。
薯片軟了，這樣才能硬，涼一涼，用風扇小風吹一會，水分蒸發了，就脆了！別過火了吹大勁了，太硬該咬不動了！
5樓：
薯片軟了主要是受潮了，可能是存放時沒有注意封口，或者是存放的位置太潮溼。要讓水汽蒸發就可以變硬，最簡單的可以用微波爐加熱下，也可以用烤箱高溫放入，低溫烘烤，不過受潮後再次加熱口感必然會受影響
6樓：love薄荷情緣
薯片軟了，是因為空氣中水分原因，使得薯片受潮了。可以用烤箱烤一下，或者晒一晒，只要蒸發掉水分就脆了。
7樓：王富平滾
那看你的薯片是油炸的呢還是暴晒的呀呵呵呵，油炸的話軟了就是說明裡面的水分多了，在炸一次，但是這樣就不好吃了，就在鐵鍋裡炕下了。
8樓：
空氣炸鍋裡面炸一下。飛利浦的比較好用。現在**大概就賣800多，鹹魚可以找到500度的。什麼油條啊，爆米花啊，空氣炸鍋裡面加熱和剛剛出鍋時候一樣。強推
9樓：90後創業艱難
薯片受潮就會變軟的，變硬可以用乾燥劑，不過最好別人為變硬，那樣始終沒以前那麼好吃。
10樓：樂娛互動
薯片一般軟了，就是我們常說的棉了，一般加熱一下就可以了，去除水分，就行了
11樓：匿名使用者
微波爐加熱 或者 放在平底鍋不用油開小火 最好辦法其實是用空氣炸鍋 肯定又脆了
12樓：東希丶
放微波爐里加熱試試，我也沒什麼經驗，一般薯片棉了直接丟了都
13樓：匿名使用者
將薯片取出，擺盤中，放置微波爐中，小火轉一會就好了。
14樓：匿名使用者
用微波爐打一下，或者在鍋里加點油，要少一點，熱一熱就行了！
15樓：眼花了眼花了
建議放在微波爐裡烤一烤，注意時間，過度會使薯片烤焦
16樓：匿名使用者
放入微波路加熱戒用厚底鍋加熱均可以把水份脫去。
17樓：養拙韜光養晦
重新烘烤一次除掉裡面的溼氣不過味道布如一開始
18樓：來自護國寺可信賴的史黛拉
裝在盤子裡放微波爐裡小火轉一會 等涼了就脆了
19樓：饕餮厭食中
用微波爐烤一下，或者直接油炸一下都可以
20樓：安逸d努力
放冰箱冰一下，涼著吃，事實如何。
21樓：匿名使用者
放在油裡面炸一下就又變硬了~
脆脆的薯片變軟了，怎麼恢復原樣?
22樓：匿名使用者
放進油鍋裡炸一下就可以噠
23樓：匿名使用者
把包裝袋密封好,不透氣就行了啊`````
就這麼簡單,嘎嘎~
薯片受潮了 怎麼讓薯片變得又酥又脆呢
24樓：人設不能崩無限
受潮的bai薯片可以放在冰箱du
的冷藏室裡面，不要與生肉zhi等放在一起。等待一dao下就會恢復酥回脆了。
1、為了保持餅乾的答酥脆，餅乾拆封以後應該裝進餅乾罐裡面，或者是用密封夾密封好。這樣餅乾才能夠保持酥脆。
2、拆封好的餅乾，可以放入幾塊方糖在餅乾袋裡面。然後將餅乾袋紮緊口，這樣即可保持餅乾的酥脆了，方糖等待餅乾吃完以後還可以繼續食用。
3、餅乾已經潮溼了，可以取出餅乾鋪放在桌面上。用電吹風對著餅乾吹2分鐘左右，等待餅乾冷卻以後就會恢復酥脆了。
4、如果家裡面有烤箱，可以把受潮了的餅乾裝在烤盤裡面烤2分鐘也可以讓餅乾重新變得酥脆。
25樓：匿名使用者
放在微波爐裡烘一下
如果食品受潮之後變味、變質,就不要再食用了。在沒有變質的情況下,通過冷凍、烘烤等方法能讓食品恢復乾脆的口感。
26樓：長江網業
包裝好後，放冰箱半小時
27樓：匿名使用者
那很簡單,下超市買過一包
請問怎樣才能炸脆薯片，為什麼炸出來的很軟不脆呢？
28樓：匿名使用者
工具/材料
土豆。01
0203
0405
操作方法
01將土豆削皮切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5-10分鐘。
02燒開一鍋水，放下土豆條煮。
03將煮熟的薯條瀝乾後自然冷卻。
04將冷卻後的土豆條放入冰箱冷凍層冷凍直至凍硬。
05無需解凍，直接入鍋炸制，炸直金黃色出鍋後撒點鹽即可。
29樓：匿名使用者
薯片放置油鍋炸至變色，然後撈出，待稍微冷卻再次放入，
30樓：粟琪夜
先選脆土豆別選面的切成薄片或者那工具削成薄片洗一下澱粉然後油炸第一次5～6成熱第二次7～8成熱
31樓：昂從雲繆良
切片要薄，保持裡面的澱粉含量不要用水浸，炸的時間要長一點，炸的土豆片沒有水分自然就是酥脆的了，火候掌握好，中火就可以了。
土豆片炸完為什麼回軟，，怎樣才能一直脆脆的像薯片那樣 求大神指點 求詳細做法
32樓：匿名使用者
炸土豆片的做法如下：
土豆2個，去皮；
用切菜器把土豆削成薄片；
放入冷水中；
水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉；
洗去澱粉後，放入簍子裡；
晾乾；鍋內放油，炸土豆；
出鍋撒入調味料即可。
33樓：無語翹楚
剛炸完先放置一段時間，等不燙了，就用保鮮袋真空包裝，不與空氣接觸
34樓：菲之檸檬
切片要薄，保持裡面的澱粉含量不要用水浸，炸的時間要長一點，炸的土豆片沒有水分自然就是酥脆的了，火候掌握好，中火就可以了。
35樓：大愛西紅柿
kfc裡面的薯條也會會軟啊，薯片那種是加了很多面粉的
36樓：蝶夢
試試把土豆片放在水裡泡泡
37樓：墨染微涼少年時
跟空氣接觸了。。一直脆我就沒辦法了
38樓：宰眹臼細褗
家庭做法，那不可能，
39樓：開疆拓土
油溫230度，多炸一會，軟綿綿是因為吸油了
40樓：匿名使用者
炸完後等冷後用保鮮帶裝搞緊
薯片受潮變得不那麼酥脆了,有什麼辦法讓它再酥脆嗎?
41樓：可愛的趙悅麼
受潮的薯片可以放在冰箱的冷藏室裡面，不要與生肉等放在一起。等待一下就會恢復回酥脆了答。
1.為了保持餅乾的酥脆，餅乾拆封以後應該裝進餅乾罐裡面，或者是用密封夾密封好。這樣餅乾才能夠保持酥脆。
2.拆封好的餅乾，可以放入幾塊方糖在餅乾袋裡面。然後將餅乾袋紮緊口，這樣即可保持餅乾的酥脆了，方糖等待餅乾吃完以後還可以繼續食用。
3.餅乾已經潮溼了，可以取出餅乾鋪放在桌面上。用電吹風對著餅乾吹2分鐘左右，等待餅乾冷卻以後就會恢復酥脆了。
4.如果家裡面有烤箱，可以把受潮了的餅乾裝在烤盤裡面烤2分鐘也可以讓餅乾重新變得酥脆。
42樓：匿名使用者
您好！薯片受bai
潮的原因是du因為吸
收了空氣zhi裡的水分，只dao要把水分逼出即版可。可以使用以權下兩個方法恢復酥脆：
如果受潮薯片的量不是很多，可以把薯片倒到盤子裡，放微波爐叮30秒，即可恢復酥脆。
如果受潮薯片的量較多，可以放到油鍋裡再炸以下，過一下油即可。或者分批放到盤子裡，放到微波爐去叮，如方法1。
希望可以幫到您！
43樓：匿名使用者
今天終於實驗了一下，成功啦！哈哈，用磁碟，平鋪薯片或者受潮的膨化食品專，點選微波爐的「爆米屬花」功能，三十秒鐘停止，拿出來嚐嚐，差不多了就行，因為盤子熱，過一會就能把水分騰出來。注意時間不能太短，太短還有點潮，也不能時間太長，時間太長就火大了有點糊味兒。
我平鋪盤子「呀，土豆」用了四十五秒，正好！我估計薯片用不了四十五秒
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