1樓：匿名使用者
烤薯片的做法
主料：土豆
輔料：玉米澱粉 食鹽 胡椒粉 辣椒粉 孜然粉
薯片的做法步驟
1土豆洗淨去皮，切成薄片。
2切好的土豆片放入清水中清洗2遍。
3鍋中燒開適量水，放入食鹽化開，把土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過涼。
4過涼後的土豆片撈出，放在篦子上晾乾水份。
5晾好的土豆片放入盆中，用濾勺慢慢的篩入澱粉，邊篩邊翻動土豆片，讓每片土豆片都沾滿澱粉。
6鍋中油五六成熱時，下入土豆片，炸至表面金黃時撈出。
7炸好的薯片放在容器裡，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動薯片。
8每一片薯片上都均勻的裹上一層香料。
小竅門1：薯片一定要切得薄，拿起土豆片看似透明狀最好，越薄炸出來越脆。
2：薯片一定要晾乾再裹粉，不然粉就成糊了。
2樓：匿名使用者
烤薯片的做法步驟：
1. 將土豆切薄片。
2. 水洗土豆片，直至水清。
3. 把土豆片放入開水中煮1分鐘，然後把水瀝乾。
4. 將土豆片用適量鹽和孜然醃下。
5. 放置在塗油的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鐘即可。
3樓：魯姐美食
炸薯片怎麼做？土豆切片水洗，水中加入一勺鹽 ，半分鐘撈出，土豆加入一勺澱粉，攪拌均勻，放入油鍋炸至金黃，撈出，然後孜然料就可以
4樓：三火問題解答
薯片怎麼做？把土豆洗乾淨切片，過水撈出洗去多餘的澱粉，然後到入鍋中炸，過後撈出撒上調料。
5樓：
土豆切片下鍋煮熟，在炸酥脆撒上燒烤料
6樓：良子美食
美味的薯片，簡單易學
7樓：熊熊韻楣
土豆這樣做 秒變小零食超好吃
烤箱烤薯片的做法是怎樣的？
8樓：糖豆豆
1、把馬鈴薯用刀切成薄片，儘量的薄一些，也可以用刮皮器。
2、用清水把薯片洗一下，洗掉澱粉，再把馬鈴薯片用廚房紙把水吸乾，烤盤鋪上油紙，塗上一層油，把馬鈴薯片放進烤盤裡，烤箱設定溫度160度，時間十分鐘，翻面後再接著烤5分鐘就做好了。
3、烤的時候要根據自己的烤箱的情況來決定溫度和時間，如果發現有烤熟了的就快拿出來。烤制時間應結合土豆厚度設定，防止土豆片未烤熟或烤焦。土豆還含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩毒素，防止便祕，預防腸道疾病的發生。
烤板栗薯怎麼做
9樓：
栗子洗淨，放鍋中煮10分鐘，剝去外殼，剝好的栗子放在鍋中，加入清水煮30分鐘左右。煮好後的栗子晾涼冷卻。
10樓：有仙氣的廖嫻靜
烤板栗最好的方式就是，放火沒然後烤啊烤，就好了~希望我的回答對你有幫助，望採納！謝謝！
如何用烤箱烤薯片
11樓：食光記
如何自制薯片？快來get吧~
12樓：匿名使用者
主料：土豆1個。
輔料：鹽1勺、孜然適量。
烤箱烤薯片的做法步驟：
1. 將土豆切薄片！一定要薄。
2. 反覆洗土豆片，直至水清。
3. 把土豆片放入開水中煮1分鐘，然後把水瀝乾，用廚房吸水紙搽幹水。
4. 瀝乾後，將土豆片醃入調料，用手充分塗抹。
5. 分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鐘。
小貼士：
鹽的量要根據個人口味定量。
13樓：匿名使用者
材料：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好，還可以替換調料哈)。
用鋒利的刀切薄薄的片
切好的薯片裝進沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好。
然後把薯片鋪進放著不粘布的烤盤裡，這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。
200度上下火，開啟烤箱的風門（沒有吹風的烤箱，可以給烤箱開啟一個小口，水分也會散失一部分的） ，這樣水分會迅速散失。烤15分鐘左右，看到薯片變脆微黃就可以了。
14樓：劉雨滴
用烤箱做薯片
準備材料：中型土豆1-2個、鹽（可以自己的口味，可以放胡椒粉等）做法：土豆去皮，洗淨，切成一片片，薄薄的就好。
用紙巾將土豆擦乾，把土豆上的水份擦乾，然後準備烤盤，土豆放到烤盤上，撒上少許鹽，放入烤箱，大約烤2分鐘就可以了，但記住一定要土豆反面烤~
15樓：匿名使用者
薯片去皮
翻到鍋裡用熱水煮
加入雞精 咖哩粉 煮7七分熟
再放入烤箱烤5分鐘
味道與上好佳一樣
16樓：匿名使用者
烤箱薯片
原料：土豆1個，胡椒粉，五香粉，食鹽，孜然粉各適量（根據自己個人口味準備調料）
過程：1， 土豆洗淨後去皮，切薄片。
2， 控乾土豆片上的水分。（我的做法是用乾淨的紗布擦拭土豆片上的水分）
3， 將土豆片擺盤。（如果是烤盤，可以放一層油布，更有利於烤好後取下來）
4， 均勻的撒上自己喜歡的調料，喜歡原味的直接撒點食鹽即可。
5， 烤箱預熱，130度5分鐘翻面繼續烤3分鐘即可
烤箱版薯片怎麼做
17樓：食光記
如何自制薯片？快來get吧~
18樓：
主料：土豆1個。
輔料：鹽1勺、孜然適量。
烤箱烤薯片的做法步驟：
1. 將土豆切薄片！一定要薄。
2. 反覆洗土豆片，直至水清。
3. 把土豆片放入開水中煮1分鐘，然後把水瀝乾，用廚房吸水紙搽幹水。
4. 瀝乾後，將土豆片醃入調料，用手充分塗抹。
5. 分散放置在鋪有油紙的烤盤上，放入烤箱，180度，25分鐘。
小貼士：
鹽的量要根據個人口味定量。
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