1樓：帥哥徐
第一步，把準備好的土豆洗淨削皮就可以了．
第二步，在把土豆切成很薄的小片，在這裡有個有個小提示，就是我們一邊切一邊就把切好的土豆片放入水中，當然切的多了，水也就混了，這個時候我們要把混了的水倒掉，再接上乾淨的水，這樣反覆幾遍直到泡土豆的水變的清了，我們的第二步也就完成了～～
第三步，上油炸，油要放的多一點，這樣才能炸出好吃的薯片，當油大概6成熱的時候我們就可以放土豆片了（當然了我們要大火炸），嘿嘿，當土豆片炸到金黃色就可以出鍋了，當然了在出鍋的土豆片上撒上適量的鹽和糖，這樣一盤美味又幹淨的薯片就做成了～～
2樓：張s柯
薯片去皮
翻到鍋裡用熱水煮
加入雞精 咖哩粉 煮七分熟
再放入烤箱烤5分鐘
味道與上好佳一樣
3樓：後會無期
1.先將土豆洗淨放入鍋中蒸3-5分鐘，然後取出放涼，2.將土豆切成片放在陽臺上晒至3-5天
3.放入3-5成熱油中炸至金黃即可
4.然後趁熱在上面灑少許鹽及孜然粉就行了
祝你有個好味口
4樓：魯姐美食
自制薯片怎麼做好吃？土豆切片洗一下，水燒開加入鹽，放入土豆，然後用水焯出來，油溫五成放入鍋中炸即可。
怎樣在家自制薯片？
5樓：哎呀沃去
用烤箱做薯片
準備材料：中型土豆1-2個、鹽（可以自己的口味，可以放胡椒粉等）
做法：土豆去皮，洗淨，切成一片片，薄薄的就好。
用紙巾將土豆擦乾，把土豆上的水份擦乾，然後準備烤盤，土豆放到烤盤上，撒上少許鹽，放入烤箱，大約烤2分鐘就可以了，但記住一定要土豆反面烤~薯片去皮
翻到鍋裡用熱水煮
加入雞精 咖哩粉 煮7七分熟
再放入烤箱烤5分鐘
味道與上好佳一樣
新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽(根據個人口味的喜好，還可以替換調料哈)。
用鋒利的刀切薄薄的片
切好的薯片裝進沙拉盆，撒上胡椒粉、孜然粉、鹽、糖拌勻，分量都隨自己的喜好。
然後把薯片鋪進放著不粘布的烤盤裡，這樣將來烤好的薄脆的薯片才容易取下來。
200度上下火，開啟烤箱的風門（沒有吹風的烤箱，可以給烤箱開啟一個小口，水分也會散失一部分的）
6樓：魯姐美食
自制薯片怎麼做好吃？土豆切片洗一下，水燒開加入鹽，放入土豆，然後用水焯出來，油溫五成放入鍋中炸即可。
7樓：
簡單好吃的非油炸薯片，懶人必學
8樓：秦小廚美食
你沒吃過的薯片做法，櫻花薯片，關注加收藏哦！
9樓：長新很搞笑
再也不要去外賣買薯片吃了
10樓：小廚神美食
薯片是全國統一價，這次不用擔心漲價了
11樓：
土豆切片 水開加鹽煮至透明狀 撈出下鍋 小火慢炸撒上孜然
12樓：食光記
如何自制薯片？快來get吧~
13樓：愚陽焱
首先你得，把土豆切成厚薄一樣才行
14樓：匿名使用者
1.準備材料，新鮮的土豆、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽等調料。
2.把土豆洗乾淨祛皮，然後切成薄片。
3.將土豆片放入水中浸泡幾分鐘。
4.清洗後撈出來瀝乾水分。
5.在鍋中倒油，預熱後將土豆片倒入鍋中，邊炸邊翻，使其受熱均勻。炸至薯片定型，即可瀝油撈出。
6.此時撒上奧爾良粉、胡椒粉等調料即可。
15樓：嚴肅的土豆活寶
材料中型土豆（也稱馬鈴薯）2個，鹽1/2茶匙（3g）做法1、土豆去皮洗淨後切成均勻的圓薄片。
2、用廚房紙巾將土豆片表面水分吸乾（這樣可以減少加熱的時間也可以使做好的土豆片更加香脆）。
3、將切好的土豆片攤平在微波爐的大轉盤上，然後在土豆片上面均勻地撒上鹽。
以600瓦（或中火）火力中火烤制3分鐘，然後將土豆片翻至另一面，繼續以600瓦（或中火）火力烤制3分鐘即可。
怎樣自制薯片和薯條
16樓：食光記
如何自制薯片？快來get吧~
17樓：我家有菜
自制薯片怎麼做好吃？土豆切片洗一下，水燒開加入鹽，放入土豆，然後用水焯出來，油溫五成放入鍋中炸即可。
18樓：匿名使用者
炸薯條：
選用金黃色肉質的大土豆洗淨去皮，切成8乘以8mm左右的長條，用清水泡一會兒，在沸水中瀝兩分鐘，瀝乾，中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出控油即可。
參考資料：《親愛的西餐》
19樓：匿名使用者
薯片（切成薄片），薯片（切成長條），在水中（最好加入雞精和鹽）脛、浸泡十五分鐘，澇出，控幹。油溫要高一些，薯片可以澇出，薯條要再炸十五秒。（電視上教的）
20樓：懷蔚譙華池
把薯條去皮,切成條,再把薯條用清水泡15分鐘,然後用清水洗乾淨,然後把油熱到5成熟再把放入油渦裡
怎麼自己製作薯片呢？
21樓：匿名使用者
用料土豆 2個
鹽五香粉 適量
辣椒粉 適量
自制薯片的做法
土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片
把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽
加入少許五香粉
倒入適量辣椒麵
用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒
將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）
將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘
取出來，依次將薯片翻面
再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦
22樓：匿名使用者
這個外面的是二次加工的，自己家庭做。我這有個辦法。想要脆就要想辦法脫水，一 把切片好的薯片在沸水中抄一下，撈出後分散點讓蒸汽帶走部分水分。
二 冷卻後把食材快速急凍。三 急凍後用溫度高的油快速咋脆，和外面加工薯條不一樣。這裡要用高溫快速炸進行二次脫水。
至於口味自己調配了。
23樓：魯姐美食
自制薯片怎麼做好吃？土豆切片洗一下，水燒開加入鹽，放入土豆，然後用水焯出來，油溫五成放入鍋中炸即可。
24樓：小廚神美食
薯片是全國統一價，這次不用擔心漲價了
25樓：食光記
如何自制薯片？快來get吧~
26樓：
土豆切片 水開加鹽煮至透明狀 撈出下鍋 小火慢炸撒上孜然
27樓：
簡單好吃的非油炸薯片，懶人必學
28樓：熊熊韻楣
土豆這樣做 秒變小零食超好吃
29樓：愛美食愛創意
薯片上的水果沙拉你吃過嗎
自制樂事原味薯片的做法步驟圖，怎麼做好吃
30樓：匿名使用者
用料土豆 隨意
鹽 一點點
食用油 油炸用
廚房用紙 這個必須得有
自制樂事原味薯片的做法
土豆洗淨去皮，用刨子把土豆刨成片，因為用刀是沒有辦法切的那麼薄和均勻的
刨好的土豆片用水泡去澱粉，撈出用廚房用紙吸乾水分，也可以自然晾乾，但是比較慢
下油鍋炸到脫水，薯片變薄，脆，撈出，一片片散開放廚房用紙上，一是為了晾涼，二是為了瀝油，千萬不能全部團在一起，遇到熱氣會黏掉，就不脆了，最後撒上一點點細鹽
怎麼在家自己做薯片，在家自制薯片
準備材料 土豆 孜然 辣椒麵 油 鹽。一 首先準備一個小碗，小碗裡面加入孜然粉 辣椒麵 鹽，攪拌均勻。二 把土豆去掉外皮，然後切成大小均勻的薄片，一定要均勻炸的時候會受熱均勻。三 將剛才切好的土豆片放碗裡用水衝去澱粉。四 鍋中加入水燒熱，然後下入土豆片煮，煮到有點透明就可以撈出。五 薯片煮好了之後撈...
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主料魚塊 一斤 輔料蔥 適量鹽 適量姜 適量醬油 適量雞精 適量桂皮 適量米粉 適量蒜 適量料酒 適量八角 適量 具體步驟 第一步第一步 1.魚去頭洗淨切塊 第二步第二步 2.用佐料醃上 一 兩小時均勻裹上米粉 第三步第三步 3.下到七成熱油鍋中炸成兩面金黃，最好炸到魚骨酥鬆更好吃 當然應人口味啦，...
家庭如何自制豆腐，家庭自做豆腐怎樣做
備用食材 黃豆300克，白醋5克，清水適量 製作過程 第一步，首先準備出適量的黃豆，撿出壞掉的以及有蟲眼的豆子，好的豆子淘洗乾淨後，放入一個容器中，重新加上乾淨的水，讓黃豆在水中浸泡一個晚上的時間，最少也需要5個小時 第二步，泡發的黃豆撈出來，放入在豆漿機中，按照平常打豆漿的方法將其打成豆漿，待程式...