1樓：匿名使用者
對，這是以前所謂的龍蝦片，是原始薯片的一種
2樓：寒微羽
這個蝦片超市裡有賣的，可以買回來自己炸，不炸不行哦
3樓：子欣子軒
蝦片，是要炸了才能吃，炸後膨脹，脆脆的
4樓：1風音日和
要高溫油鍋炸，不然炸不好。挺好吃的，要濾幹。
5樓：外貿成衣婆婆
蝦片，炸了才能膨漲可吃
薯片非油炸是真的嗎
6樓：天路行者
從加工工藝上來看，
油炸薯片採用食用油煎炸方式製成，焙烤型(非油炸型）採用烘烤或焙炒的方式加工製成。給人的感覺就是油炸薯片用油量會多，而焙烤型的幾乎是不用油的。但是非油炸的焙烤型薯片真的不含油嗎？
答案是否定的，非油炸焙烤型薯片在加工過程中需要不斷的刷油，澆油。其油脂含量並不比油炸薯片少。非油炸焙烤型薯片也可能會產生丙烯醯胺丙烯醯胺是一種可導致導致遺傳物質損傷和基因突變的化學物質。
經香港消費者委員會的研究「含碳水化合物的食物在經油炸之後，都會產生丙烯醯胺。」， 但丙烯醯胺進入人體內後經消化吸收約90%會被代謝掉，所以目前還沒有充足的證據表明通過食物攝入丙烯醯胺與人類某種腫瘤的發生有明顯關係。雖然非油炸焙烤型薯片沒有經過油炸，但在製作中將馬鈴薯粉和配料拌成糊狀，再用機器壓製成薯片的形狀，放到烤箱中焙烤，溫度大概在100°c到150°c之間，比油炸溫度低，並且在焙烤中會在薯片上抹油。
不過比油炸薯片要相對健康，但是這並不意味著不會產生丙烯醯胺，只是含量較少。
7樓：匿名使用者
不是，因為，吃著都感覺到油
誰知道《薯願》薯片到底是不是非油炸的？
8樓：blackpink_羅捷
《薯願》薯片來
確實是非油炸的，自但是成分則含有氫化bai植物油，du以及馬鈴薯、增稠劑、zhi乳化劑、膨dao鬆劑、白砂糖、澱粉、全脂乳粉、玉米粉、食用鹽等。
產品配料：
品牌： 好麗友 規格：(重量) 104g
包裝： 盒 （內含袋裝兩小包）
口味：紅酒牛排味、香烤原味、香焗番茄味、烤雞沙拉味、蜂蜜牛奶味保質期： 270天
儲藏方法： 存放於陰涼乾爽處，避免陽光直射商品形態： 固態
9樓：葉澤業
非油炸的食品並不bai等於du裡面沒有油，但凡想得zhi
到香脆的口感，dao沒有油是不可能的內。非油炸薯片是屬容於焙烤的食品，看食品的配料表就可以看出來，這裡面是含有植物油的。更應該注意的是，工業化生產非油炸類食品中使用的油脂多為精煉植物油、植物起酥油、部分氫化棕櫚油或氫化植物油。
10樓：匿名使用者
是非油炸，是烘烤製成。
11樓：匿名使用者
是油炸 油少而已
好麗友的非油炸薯片真的比其他薯片健康？？？
12樓：第八秒記憶
噱頭而已，培烤溫度與油炸差不多，而且培烤之後都會塗油，因為要保持鬆脆
而且非油炸食品必須要新增更多新增劑才能打到油炸食品的口感。
這個叫什麼？ 不是薯片，買回來要油炸的那種
13樓：愛東京貓貓
蝦片簡介
蝦片又稱玉片，傳統生產方法是用蝦汁加澱粉製成的。如用馬鈴薯製作蝦片，產品有其獨特之處，也很受人們歡迎。
馬鈴薯製作蝦片的方法有兩種，一種是用馬鈴薯全粉代替10--20%澱粉，製作過程與傳統方法相同，蝦片中新增全粉後，提高了蝦片的營養價值和膨脹度。另一種方法是用鮮馬鈴薯經一系列加工過程製成相似於蝦片的產品，稱作薯片蝦片。
加工過程
薯片蝦片的加工過程為：選料→清洗→去皮→切片→水洗（護色）→沸煮→晾晒→整形→成品。
操作要點
選料清洗去皮 製作薯片蝦片的馬鈴薯原料應無病蟲，無黴爛，無發芽，無失水變軟。原料選好後用水沖洗乾淨，洗好的馬鈴薯除去表皮。去皮的方法可採用手工去皮，或鹼液浸燙去皮，或化學脫皮劑去皮均可。
去皮後的薯塊立即放在清水中清洗殘留的鹼液或化學脫皮劑，並防止暴露在空氣中，產生褐變。
切片 就是把去皮沖洗後的薯塊切成0.2釐米厚的小片。切片可用切片機或手工切片均可。切好的小薯片應立即放在清水中或護色液中，並上下翻攪，使小薯片上粘含的遊離澱粉和龍葵素洗掉。
沸煮 是將泡好的薯片倒進沸水鍋中（用不鏽鋼鍋，確保薯片色澤），沸煮3--4分鐘，當薯片達到熟而不爛時，迅速撈出放在冷水中，輕輕翻動攪拌，讓薯片儘快涼透，並去淨薯片上的粉漿、粘沫等物，使薯片分離不粘。
晾晒 將涼透的薯片撈出，淋幹水分後，進行晾晒。晾晒最簡單的辦法利用太陽翻晒，把薯片單層擺放在席子上，當薯片半乾時，對薯片進行整形處理。多次翻晒，直至乾透，即成薯片蝦片。
為了能長期貯存薯片蝦片，在晒的過程中，按薯片重量0.2%的比例，配些防黴防腐的山梨酸或者苯甲酸【安息香酸】液，進行浸晒，然後陰乾。根據薯片大小，分級包裝，置於通風乾燥處儲存，便可上市銷售。
14樓：洵美洵異
像是蝦片，還有彩色的
15樓：我已不能在愛了
嚇片，油炸後撒點糖，好吃
16樓：匿名使用者
蝦片吧，小時候家裡總是做著吃的，很香呢
17樓：爺的女人爺來寵@函
蝦片，一斤7.5放一天就不脆了
18樓：亂說梟雄
菊花殘滿地傷，你的笑容已泛黃
19樓：這感情無所謂擁有
蝦片，不過買回來不用油炸吧，
薯願的薯片真的不是油炸的嗎
20樓：匿名使用者
聽說是蒸出來的。不過薯願很好吃，百吃不厭。
21樓：泥靴
現在好多聲稱不油炸的食品，貌似又是膨化的，膨化食品也不健康，建議還是少吃為妙。
22樓：我一定要de到你
雖然不是油炸但是非常難吃.那種辛辣味不好吃很難吃
23樓：幾雪夢蝶
應該是，多吃不好，建議少吃
24樓：土豆種子
誰知道呀，都說不是油
樂事原味薯片是有油炸的嗎？
25樓：零食物語
是油炸的。
樂事原味薯片的營養成分(營養素含量/每100克)營養素 含量(每100克) 熱量(大卡) 532.20
碳水化合物(克) 460.00 脂肪(克) 32.67
蛋白質(克) 6.67 纖維素(克) 一
26樓：year劍無心
所有薯片都要經過油炸才能成型。薯片是指由馬鈴薯（土豆、香港習慣稱之為薯仔）製成的零食。
製作方法是把馬鈴薯切為薄片，然後炸或烤至脆口並加以調味即可。除了最簡單地以鹽來調味外，市面上買到不同口味的薯片亦會使用味精和不同香料調味。薯片是很多國家零食市場重要一部份。
非油炸薯片與油炸薯片哪個口感更好？為什麼非油炸薯片比油炸薯片更貴？？到底非油炸薯片是否健康？
27樓：匿名使用者
油炸食品中還有很多的油，脂肪含量比較高，是很容易讓人長胖的，而且吃多了容易導致人的膽固醇上升，但是會有點食品中的脂肪含量是相對來說低一點，對身體更有健康一些，所以會有點薯片比較健康一些。
28樓：匿名使用者
這個看個人的口味吧，我就比較喜歡油炸的薯片，覺得油炸的更美味。
29樓：annie夢境
個人覺得油炸薯片要好吃一點。非油炸應該要健康一些。
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用方便袋子包嚴實別通風，可以儲存5至6天 土豆片儘量切薄點 多放油一定要燒的很熱再放如土豆儘量多炸一下炸到很乾就可以了 請問怎樣才能炸脆薯片，為什麼炸出來的很軟不脆呢？工具 材料 土豆。01 0203 0405 操作方法 01將土豆削皮切條。沖水洗淨後，在水中浸泡5 10分鐘。02燒開一鍋水，放下土...
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樂事的話 還真沒見過這樣的 不過看樣子 應該是焦了 但是這種情況很少 還是看看別的薯片怎麼樣 看看日期 1 檢視外包裝是否破損或者過保質期，聞是否有油腐敗哈喇味 2 如沒有以上的問題，而且是可以食用的話。就很簡單了。這些黑點是因為該位置土豆還原糖含量高，油炸高溫下發生褐變也就是先發紅然後轉黑。吃的時...