1樓：繁翊夏侯銘
萵苣是生菜，萵筍是白色的那種。。。
2樓：昆吾含雙
同類。各地叫法略有不同，同屬的還有苦苣菜、包生菜、紫色的生菜等等，油麥菜也是近親。
3樓：阿圓育兒日記
各地叫法不同也有可能.我們家那邊就管萵筍叫生菜.
4樓：
生菜像白菜，萵苣像竹筍。
5樓：摘兒根
【食物簡介】生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：
球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜 ( 花葉生菜 ) 。
【營養功效】生菜有清肝利膽和養胃的功效。 纖維和維生素 c 較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。性質甘涼，有清熱爽神之功效。
【適用人群】老少皆宜。每餐 80 克。
【特別提示】因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨。 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
【健康紅綠燈】生菜性質寒涼，尿頻、胃寒的人應少吃。
生菜和萵筍葉子一樣嗎
6樓：精彩百曉生
不一樣的，如下圖：
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，也是歐、美國家的大眾蔬菜，深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。
古希臘人、羅馬人最早食用。生菜傳入我國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，特別是臺灣種植尤為普遍。近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
萵筍葉，原產中國、印度、日本等溫帶地區。菊科萵苣屬，一年生草本植物，葉片形狀皺曲。富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍只吃根部，其實萵筍葉更有營養價值。
7樓：拾萬里之外
萵筍和生菜不是一回事。
萵筍（學名：lactuca sativa l.var.
angustanairish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。
產期：1-4月。原產中國華中或華北。
地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(c11h14o4或c22h36o7)。
味苦，有鎮痛的作用。萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
8樓：拾光流歲
從食物角度講，它們都是菜葉，都是可以吃的，從營養成分上來講，由於它們生長的特殊性，營養價值也不同的。
9樓：
不一樣。但苦味基本相似。都可以食用。
10樓：慢慢成長21世紀
不一樣，生菜葉子短而皺。萵筍葉子比較尖長。
生菜與萵筍的區別在哪？為什麼啊！
11樓：匿名使用者
【食物簡介】生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。現在市場上一般會有兩種：
球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜 ( 花葉生菜 ) 。
【營養功效】生菜有清肝利膽和養胃的功效。 纖維和維生素 c 較白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜。 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用。性質甘涼，有清熱爽神之功效。
【適用人群】老少皆宜。每餐 80 克。
【特別提示】因可能有農
khrlupfrwt4124262624祠是
12樓：zhang筱琦
生菜分捲心（類似捲心菜）和直葉型（葉片呈扇狀，邊緣有褶皺），整棵菜都可以吃；萵筍分葉和莖兩部分，葉呈長條狀可以涼拌或炒，莖可削掉外面硬皮使用（炒或涼拌）！這兩種蔬菜在現在這節氣很常見，且均可涼拌，保證蔬菜中的營養成分不因炒制高溫而分解！
萵苣和生菜有什麼關係？
13樓：波安露清葦
同一屬的不同變種。。。
萵苣（學名：lactuca
sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。
生菜，別名：葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，現在的生菜多是歐、美培養轉基因食品。生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。
14樓：斂巨集茂醜怡
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，
現在市場上一般會有兩種：球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。
青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
生菜和萵苣是什麼關係？
15樓：匿名使用者
生菜是葉用萵苣的俗稱，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，
現在市場上一般會有兩種：球形的團葉包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。團葉生菜葉內捲成球狀，按其顏色又分為青葉、白葉、紫葉和紅葉生菜。
青葉菜纖維素多，白葉生菜葉片薄，品質細，紫葉、紅葉生菜色澤鮮豔，質地鮮嫩。
16樓：匿名使用者
生菜和萵苣其實他們是同一個祖先的食物，只不過由於不同地方的飲食習慣而培育成了不同的蔬菜。生菜為一種一年生或兩年生植物，它是有歐洲引進的外來物種。莖幹為白色，枝葉粗壯。
萵苣同為一年生或兩年生植物，莖葉粗大，在中國各地都有種植。
我們吃生菜時通常食用它的葉子，而吃萵苣是通常吃它的莖幹。因此兩者食用時的口感有很大的不同
萵筍和生菜的口感不同
1、生菜：生菜採收以後可以直接生吃，口感特別脆嫩，與吃萵筍是截然不同的兩種感覺。
2、萵筍：萵筍是綠色的圓柱狀物質，它去外掉外皮以後會有白色的汁液分泌出來，食用時口感比較柔韌。
萵筍與生菜的功效區別
1、生菜：生菜最重要的功效就是補充水分，加快消化，經常食用能預防便祕。
2、萵筍：萵筍的微量元素鉀的含量特別高，可以保護人類心臟，能減少多種心臟疾病的發生
喜歡與愛的區別在哪，喜歡與愛的區別在哪裡？
感情有兩種狀態，一種是喜歡，一種是愛。有人覺得喜歡和愛是一樣，都是對別人有好感。的確，都是有好感沒錯，可是啊，這好感的程度卻是完全不一樣的。喜歡和愛，是有區別的，喜歡是放肆，而愛是剋制。喜歡是請ta吃飯，愛是為ta做法.喜歡和愛的區別，別被花言巧語所矇蔽。喜歡是一類人，愛是一個人。只有喜歡對方才會有...
愛情和交情的區別在哪裡，和與與的區別在哪裡
你說的是愛情和友情的區別。要分清 愛情 和 友誼 的界限。愛情錯覺 的產生往往是由於自己愛上對方，而對方也從言行上表示出對你好感的趨勢，但對方對你的好感，也僅僅是好感，或者一種友誼的表現。雖然好感和友誼在一定條件下能發展為愛情，但它絕不是愛情本身。其實，好感和友誼是有著明顯特徵的，它們明朗大方 公開...
FPGA與CPLD的區別在哪，FPGA和CPLD的區別是什麼？
可程式設計邏輯器件主要包括fpga和cpld，fpga是field programmable gate array縮寫，cpld是complex promrammable logic device的縮寫。隨著晶片技術的發展，cpld和fpga的概念已經模糊在一起，如altera和lattice公司把...