1樓：小豬上樹
汾酒屬於清香型白酒，茅臺屬於醬香型白酒。
茅臺醬香型白酒顏色上，微黃全透明。
香氣，醬香突顯，醬香、焦香、糊香的複合型香氣，醬香》焦香》糊香。
空杯留香持久，且香氣幽雅舒服。(相反則香氣耐受性差、空杯口味突顯口感差。
汾酒清香型白酒顏色為無色全透明(濃香窖許微黃、醬香窖許為微黃全透明) 。
主體香氣：以乙酸乙酯主導，乳酸乙酯輔以的清雅，純正的複合型香氣。類似乙醇香氣，但細聞有雅緻、舒服的香氣，沒有別的雜香。
口感非常淨，價效比高的清香型酒沒有雜味
2樓：歧傲冬
汾酒更健康一些，汾酒採用地缸發酵，沒有邪雜味，例如青花汾酒得用十年以上基酒及20到30年調味酒，汾酒更純淨，茅臺香味更多，貴不一定好。茅臺是資本黃牛炒作的產物。
3樓：昌桖巧
有人認為茅臺好渴點，茅臺是國酒，一年釀造，五年貯藏，口味醇正。有人認為汾灑好喝點，茅臺**太高，汾灑好喝。
4樓：柳工
茅臺酒沒汾酒好喝，茅臺酒是炒出來的**死貴，歷史也沒汾酒久遠。
5樓：雲臺山濤子
幾十塊錢的汾酒pk幾千塊錢的茅臺，誰輸誰贏？聽濤哥為大家開講
茅臺酒和汾酒哪個好喝？
6樓：肆拾玖坊
這個看個人的喜好，茅臺是醬香型白酒，汾酒是清香型白酒。
7樓：匿名使用者
茅臺酒好喝，茅臺酒比較出名，我個人比較喜歡喝茅臺，時不時的喝一點。我個人推薦茅臺酒。
8樓：酒商里昂
單純的比較茅臺和汾酒的話，當然是茅臺好喝，因為貴嘛，一瓶普茅現在2000，還未必有貨。汾酒的高階青花30，也就600一瓶吧，雖然有很多品牌屬性，但是**高肯定是有它的道理，不僅僅因為品牌原因。跟釀造工藝，口感，年產量，喝完後人的感受都決定一款酒的好壞。
您喝一瓶二鍋頭，估計第二天第三天都站不起開，但喝一瓶茅臺那就不一樣了。睡一覺醒來該幹嘛幹嘛。
9樓：軍之曉
當然茅臺酒吧，茅臺酒是國酒，那是至高榮譽啊，沒有其他酒比得上吧，國宴用酒，你可想而知知名度是相當高的了，所以，我認為還是茅臺知名度高
10樓：拾酒家
香型不一樣，口感不一樣，而且個人喜好也不一樣。有的喜歡喝醬香型的茅臺，有的喜歡清香型的汾酒。最好的方法是你自己比對著喝喝看。
11樓：匿名使用者
汾酒本來就是貢酒，茅臺是因為過去部隊將領南方人比較多，打出的名號。
12樓：匿名使用者
我覺得個人喜歡吧！不同地方的人喜歡的口味不一樣，所以喜歡不一樣好不好喝就難說了，畢竟眾口難調。
13樓：小熊貓
茅臺是醬香型，自我感覺要好喝些。不過每個人的口味和喜好有差異，你可以自己把兩種都喝喝就知道了
14樓：明月當空
茅臺酒是醬香型酒的代表、五糧液是濃香型酒的代表，哪個好要看個人喜好，看你是喜歡醬香型酒還是濃香型酒。
15樓：愛書物人
茅臺醬香，汾酒濃香，看個人喜好
16樓：匿名使用者
香型不同，口味不同！看個人愛好吧，不同人可能喜歡不同口味！
17樓：
要我說，我是山西人我喜歡喝汾酒。
18樓：匿名使用者
這個看自己的口感，我覺得汾酒適合自己
19樓：匿名使用者
個人茅臺比較喜歡，看個人
20樓：看破紅塵不剃頭
這看個人品味了，個人覺得茅臺好。
21樓：匿名使用者
各有各的好。沒有那一個更好。
22樓：匿名使用者
兩個都好喝，人和人的口感不一樣
23樓：靚女兒
茅臺好，因為貴許多。
24樓：匿名使用者
茅臺酒比別的酒好一點
25樓：瑞典小狐狸
我更喜歡茅臺，比較純香，當然因人而已
26樓：匿名使用者
千萬不要喝酒，應該戒酒。自己在家戒酒很危險，應該去醫院戒酒，南無阿彌陀佛
個人發現茅臺酒很難喝，還是五糧液，汾酒好喝點
27樓：福襄自留地
您這種反應很正常。茅臺是醬香酒，五糧液是濃香酒，汾酒是清香酒，香型各不相同。
同一瓶茅臺酒，有的喝著苦，有的喝著甜，有的喝著酸。這說明個人口感是存在較大差異的，而且有很強的主觀性。
根據經驗，茅臺酒度數高，口味重，醬香濃郁，經常喝濃香型，尤其是經常喝清香酒的人，一時半會兒是很難接受茅臺酒醬香酒的。而一旦接受了茅臺酒，一定會愛上這種酒的。
人們的大致口感是這樣的：經常喝清香酒的人，其他香型都喝不慣。經常喝濃香酒的人，一般喝不慣醬香型。經常喝醬香酒的人，基本上其他所有的香型都能接受。
28樓：匿名使用者
古往今來，白酒是我們餐桌上必不可少的飲料之一，各種白酒優劣也成了酒友們酒後談資。小六作為茅臺鎮醬香酒從業者，性格比較開朗外向，廣交酒友，身邊喜歡各個相信的酒友也不少。那麼多年來，總有酒友問我汾酒、五糧液、茅臺這三款酒哪款更好喝？
這個問題確實為難，畢竟這三種酒各香型酒的代表，論心而談，這個真的還是需要深入分析，但是沒有標準答案，畢竟蘿蔔白菜各有所愛。（文章有點長，耐心看哦）
其實，相當一部分酒友雖然喝酒無數，但對白酒的香型瞭解甚少，不管是何種香型，最終也只是一句「好酒」總結評價罷了。今天小六帶大家從以下幾個方面全面分析一下：汾酒、五糧液、茅臺酒三香型三巨頭。
一、香型不同
白酒香型由來：則是在2023年，第三屆全國評酒會上提出香型的概念。首次提出根據香型劃分，將白酒分為5種香型，即濃香、醬香、清香、米香型，以及由不屬於前4種香型的白酒統稱的其它香型。
接下來，專家們又將「其它香」細分出來：兼香、特香、鳳香、藥香（董香）、豉香、芝麻香、老白乾香和馥郁香共8種新香型，最後確定了12大香型白酒。
汾酒：清香型白酒，是其香型的典型代表。
五糧液：濃香型白酒，是其香型的大巨頭。
茅臺酒：醬香型白酒，是中國大麴醬香型白酒的鼻祖和典型代表。
二、釀造原料不同
汾酒：主要原料是高粱、大麥、豌豆。 制曲用大麥、豌豆。
五糧液：主要原料：小麥、大米、玉米、高粱、糯米。最初曾叫「雜糧酒」，後更名「五糧液」。制曲用小麥。
茅臺：主要原料是：高粱，小麥。用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。三、釀造工藝不同
汾酒：用大麥、豌豆製成的糖化發酵劑，採用「清蒸二次清、地缸、固態分離發酵法」的獨特釀造工藝。
五糧液：五糧液採用「混蒸混燒、續糟發酵、低溫入窖緩慢發酵、量質摘酒、按質並壇」釀造工藝。
茅臺：採用了科學而傳統的「12987」工藝釀造生產：端午踩曲，重陽投料，二次投料，釀造期間九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，一年的生產週期，經分型貯放三年，勾兌貯放半年，至少要五年左右才包裝出廠。
四、產地不同
汾酒：山西杏花村汾酒集團有限責任公司生產，在山西省汾陽市杏花村。杏花村有取之不竭的優質泉水，給汾酒以無窮的活力。
五糧液：產於四川宜賓市，四川省宜賓五糧液集團****。五糧液的釀酒用水，是垂直深入岷江中心河道打入地下90多米深，通過400米隧道抽取富含礦物質的古河道水。
茅臺酒：貴州茅臺酒股份****，獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮。釀製茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。
五、口感不同
汾酒：酒液瑩澈透明，清香馥郁，入口香綿、甜潤、醇厚、爽洌，飲後餘香、回味悠長特色。
五糧液： 香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面口味豐滿，喝完是「一日不見如隔三秋」、「乾柴烈火」的感覺。
茅臺酒：醬香突出、口感優雅細膩、飽滿醇厚、諸味協調，空杯留香持久、喝完口不幹、不上頭，是「你儂我儂綿綿情長」的感覺。
六、主體香氣不同
汾酒：香氣組成有101個，以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香，香氣佔比在84%。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽淨，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。
五糧液：香氣化合物組成有84種，以己酸乙酯為主體香氣，也有少量乳酸乙酯，丁酸乙酯呈現的香氣，窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協調，尾淨餘長。
茅臺酒：茅臺酒石頭窖池發酵，採用高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒、長期貯存的白酒，主體香現在還沒有研究清楚，很多專家認為是吡嗪類、呋喃類形成的複合香氣，據季克良大師的介紹說茅臺酒有上千種香氣物質，或許這就是茅臺酒一個比較神祕之處了。醬香、焦香、糊香配合諧調，以突出醬香為主，其餘為輔，空杯留香長、香氣優雅。
七、定位上
汾酒：53度500ml的汾酒青花30單瓶定價在688，定位中高階，即使現在它也想做得更加高階，但是市場接受度不是太高。
五糧液：52度500ml水晶裝的普五，單支裝1099，由原來的829元/瓶，直接漲270，生硬把定位拉上高階行列，但事違人願，實際售價都會比官方指導價低。
茅臺酒：定位都是高階的，官方指導價都是1499，但是市場**已經飆升在1800左右的了，即使這樣，酒在市場都是供不應求的。
目前來說，不僅茅臺酒在定位**比五糧液、汾酒高很多，且在國內外茅臺酒的聲譽知名度都比他們高，收藏界對茅臺酒的認知度也比較高。酒酒質是價效比上來說，汾酒可能略勝一籌。中肯來說汾酒、五糧液、茅臺酒都是我國乃至世界優質名酒，各具特色，各有千秋。
**：小六deyujiuye666（的文章）
茅臺和汾酒哪個好？
29樓：
蘿蔔青菜，各有所愛。山西人鍾愛汾酒，沒有哪種酒在一個省像汾酒在山西一樣處於壟斷地位，茅臺則是高階路線，我在想茅臺在申請「國酒」商標，同時很可能得到奢侈品執照，如國茅臺國字號申請通過，一種奢侈品成國字號......
30樓：幸福安康路
汾酒好 那味別的酒是沒有的 特香
31樓：雷耀仁
《田忌賽馬》的故事你聽過沒有，茅臺也有高低檔之分，用茅臺的普通裝與高檔汾酒比，那也是要差一些的，還有各人的口味不同，喜好也不同，不過總的來說茅臺的品牌要比汾酒響很多】
32樓：匿名使用者
肯定具體問題具體分析啥...茅臺醬香型..汾酒是清香型..看你愛好... 茅臺也有不同檔次的... 如果巨集觀的說肯定是茅臺好些
精品茅臺王子和山西汾酒哪個好喝？
33樓：匿名使用者
不是一個風格的啊。茅臺王子酒是醬香型的。汾酒是清香型的。看你喜歡哪個風格了，不可一概而論的。
你要是真懂酒愛酒、不是一般性地喝喝的話，當然是汾酒了。汾酒在清香型的酒裡是級的，而茅臺王子在醬香型裡卻是中低檔。汾酒在檔次上跟茅臺是一個級別的，只不過因為風格不同，產量較大，汾酒當年沒和茅臺五糧液同時漲價而已。
喝白酒，汾酒比茅臺好，汾酒和白酒哪個好
34樓：白酒技術資料
汾酒是清香型白酒，茅臺是醬香型白酒。一般情況不做比較。屬於不同風格特點白酒。主觀人為區分優劣有點個人色彩。
汾酒就是白酒之一，不能用汾酒和白酒哪個好進行比較。
喝過汾酒後喝茅臺酒覺得哪個更好喝？是不是喝過汾酒後喝茅臺酒覺得茅臺酒像涼水啊？
35樓：知行和一
茅臺是醬香型麴酒，汾酒不屬於麴酒、沒有曲香。所以先喝茅臺後喝汾酒象水。在山西呆過，山西人不喜歡喝麴酒。
36樓：斷簡黁
喝完茅臺再喝汾酒，汾酒像水！
37樓：
我是一直都不喜歡喝茅臺
茅臺酒和茅臺王子酒的區別，貴州茅臺集團白金酒
提起中國白酒品牌，無論是中國人還是外國人，茅臺都是他們的第一反應，無可置否，茅臺酒已經成為一種中國文化的代表走向世界。然而，茅臺旗下子品牌酒種類繁多，如飛天茅臺 五星茅臺 茅臺王子酒 茅臺迎賓酒等，即使是土生土長的中國人也很難說出他們的區別。那麼，他們之間到底有什麼異同呢?小九哥今日為大家分析 茅臺...
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