1樓：科學闢謠
豆漿中含植物性雌激素大豆異黃酮，與人體雌激素不能劃等號。大量研究發現，吃中等量的大豆食品不會增加乳腺癌的風險，而且與那些吃較少量豆製品的人相比，吃大豆製品的女性乳腺癌風險降低了25％。
2樓：還讓不讓改了
豆漿的主要食用功效：通淋，降血壓，利大腸，補虛，清熱，化痰。
豆漿（soybean milk)是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。
此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於各種人群，包括老人、成年人和青少年等等。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
3樓：智匯雲校
網上報的調製出來的豆漿致癌
4樓：閆芷
首先豆漿是黃豆研磨，水稀釋後加溫100度後生成，整過過程中沒有新增任何東西。所以豆漿是不會致癌的！！
5樓：左手拇指
豆漿就是豆子打磨碎做的，怎會是致癌物，豆腐，豆皮等都一樣，一個謠言而已
常喝豆漿真會致癌嗎
6樓：科學闢謠
豆漿中含植物性雌激素大豆異黃酮，與人體雌激素不能劃等號。大量研究發現，吃中等量的大豆食品不會增加乳腺癌的風險，而且與那些吃較少量豆製品的人相比，吃大豆製品的女性乳腺癌風險降低了25％。
7樓：佟佳成和榮愉
豆漿：《本草綱目》中記載，性平味甘，利水下氣，制諸風熱，解諸毒。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽；夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴；冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
鮮豆漿適宜四季飲用。飲未煮熟的豆漿會發生噁心嘔吐的中毒症狀，不能衝入雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質，不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要，不要空腹飲豆漿，豆漿不能與藥物同飲，飲豆漿不要加紅糖，白糖須煮熟離火候在加。不宜飲用過多，以免引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適.
對於牙齒鬆動或脫落以及消化功能減弱的老年人來說，豆漿不失為一種經濟實惠的滋補佳品：
1、豆漿中所富含的優質蛋白質，含有8種人體必需的氨基酸，對老年人保持神經健康，增強記憶力十分有益；2、豆漿中的油脂為不飽和脂肪酸和卵磷脂可起到防止動脈硬化、腦溢血及血栓形成的作用；
3、豆漿中含有16種礦物質，鈣、鐵、磷等含量豐富，對維持老年人的神經、臟腑、骨骼和**健康有著重要作用。
特別是對患有高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病及糖尿病的老年人豆漿更為適宜。但是，食用豆漿貴在堅持，最好養成每天早、晚各喝一杯鮮豆漿的習慣。況且，有了九陽豆漿機，自己親自動手做豆漿既放心又方便，還為老年人的生活平添了幾分樂趣！
飲豆漿七忌
1、忌衝雞蛋：雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不被人體吸收的物質，從而失去它的營養價值。
2、忌煮不透：豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如果煮不透，人喝了就會發生噁心、嘔吐和腹瀉等症狀。
3、忌衝紅糖:
因和紅糖中的有機酸能和豆漿中的蛋白質結合，產生「變性沉澱粉」，故忌衝紅糖飲用，而白糖卻無此現象。
4、忌喝過量：豆漿一次喝的過多，容易引起「過食性蛋白質消化不良」，出現腹瀉、腹脹等症狀。
5、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
7、忌與藥物同飲
8樓：普達律師事務所
大豆中的植物雌激素與來自動物或化學合成的雌激素作用不同
女性在絕經前後由於雌激素水平下降或波動，常導致以植物神經系統功能紊亂為主，伴有神經心理症狀的一組症候群，稱為絕經期綜合徵(以往稱更年期綜合徵)。20世紀70年代以來，採用激素替代****絕經期綜合徵已取得良好效果。但因長期使用雌激素會增加乳腺癌的發病危險，因此現已謹慎應用。
近十年來的研究發現，大豆及其製品中含有大豆異黃酮，其中主要包括大豆苷原和金雀異黃酮。金雀異黃酮的結構與雌激素相似，能與乳腺細胞的雌激素受體相結合而發揮雌激素的作用，故被稱為植物雌激素。需要強調的是，這種植物雌激素雖具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用卻僅為雌激素的千分之一。
它不僅可改善絕經期綜合徵的症狀，還有良好的防癌作用。因此，近年來大豆異黃酮已廣泛用於絕經期綜合徵的**。
流行病學資料表明，除乳腺癌之外，大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結腸癌和卵巢癌也有降低危險度的作用。因此，那種一聽是植物雌激素，就認為會與雌激素一樣能增加患乳腺癌危險的觀點，其實是一個認識誤區。綜觀國內外研究資料，迄今尚未發現有關多食大豆及其製品能增加乳腺癌危險性的報道。
因為誤解了植物雌激素的作用而不敢喝豆漿，不敢吃豆製品，實在是一個不小的損失。
9樓：白紙黑字
不會空著肚子喝流質食物反而對腸胃好
10樓：森森
會 但是是雌性激素高的人會，低的人就不會。祝福你健康 好運
11樓：匿名使用者
會的，少喝，有助於身體健康，多喝會得癌症
12樓：匿名使用者
近十年來的研究發現，大豆及其製品中含有大豆異黃酮，其中主要包括大豆苷原和金雀異黃酮。金雀異黃酮的結構與雌激素相似，能與乳腺細胞的雌激素受體相結合而發揮雌激素的作用，故被稱為植物雌激素。需要強調的是，這種植物雌激素雖具有雌激素的作用，但其促乳腺增生的作用卻僅為雌激素的千分之一。
它不僅可改善絕經期綜合徵的症狀，還有良好的防癌作用。因此，近年來大豆異黃酮已廣泛用於絕經期綜合徵的**。
流行病學資料表明，除乳腺癌之外，大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結腸癌和卵巢癌也有降低危險度的作用。因此，那種一聽是植物雌激素，就認為會與雌激素一樣能增加患乳腺癌危險的觀點，其實是一個認識誤區。綜觀國內外研究資料，迄今尚未發現有關多食大豆及其製品能增加乳腺癌危險性的報道。
因為誤解了植物雌激素的作用而不敢喝豆漿，不敢吃豆製品，實在是一個不小的損失。
致癌物分等級嗎？
13樓：我是你港姐呀
分等級的。
1 級： 菸草、 酒精飲料、 黃麴黴素、 檳榔、 中式鹹魚等明確有致癌作用的致癌物。
2 級： 丙烯醯胺、 鉛、 4- 甲基咪唑等可能性較高的致癌物質，又可分為 2a 和 2b。生活中如果經常採用高溫油炸、高溫油煙烹製食物，接觸到丙烯醯胺的機會就比較大 （140~180℃為生成的最佳溫度）， 應儘量避免。
3級: 蘇丹紅色素、 膽固醇、 咖啡因、 三聚氰胺、 糖精等尚不能分類的致癌物。這類物質動物和人群研究的致癌證據都不充分， 或動物實驗證據充分，但人群研究則明確無致癌作用。
4級: 致癌物中還有第四級， 指相關研究中沒有充足證據證明其具有致癌性的物質，食物中屬於此類的物質較少。
14樓：劉加勇醫生
一級致癌物，你要分清楚。
早晨喝豆漿是會致癌嗎
15樓：匿名使用者
豆漿知識介紹：豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
豆漿營養分析： 豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌.
16樓：匿名使用者
喝豆漿不能空腹,要與一些麵食（麵包.饅頭.油條等）同吃
雀巢咖啡有致癌物嗎，雀巢咖啡有致癌物嗎
說咖啡致癌是因為咖啡中含有丙烯醯胺。當人體每日每千克體重攝入2.6微克至16微克丙烯醯胺時，才會有罹患癌症的風險。按此計算，一個體重55公斤的人，每日丙烯醯胺耐受量為143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯醯胺含量為0.45微克，每天至少要喝318杯才可能產生致癌風險。喝咖啡會致癌，是真的嗎？確切的...
微波爐加熱事物產生致癌物，是謠言嗎
應該不是。微波爐加熱一定要用專用器皿。玻璃和陶瓷都沒問題，塑料製品就不要用了，遇熱會有有害致癌物揮發的。鐵製器皿千萬不能用於微波爐的，會引起 或 微波不會對人致癌，也不會讓食物產生致癌物質。甚至，它還有助於避免致癌物的產生。對於魚 肉等食物來說，傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦，從而產生一些...
燃燒的佛香裡真的含有致癌物嗎，供佛無煙香危害人體嗎
正常應該是沒有的，但是現在的研究證明佛香裡有一些東西經過燃燒是會散發有毒氣體的。佛香燃燒會釋放出揮發性物質，包括顆粒物 多環芳烴 揮發性有機物等，其中多環芳烴是主要致癌物質之一。結果表明，寺廟空氣中苯 1,3 丁二烯和總多環芳烴含量均高於對照環境，部分多環芳烴含量是對照環境的63倍。這些物質不僅會停...