1樓：匿名使用者
家常小菜：
1、什錦玉米——甜玉米粒，胡蘿蔔粒，豌豆粒。熱少許油，放入三種材料炒幾分鐘，盛入盤，加入一些醬油，拌一下，下飯吃很好吃。我很愛做這道菜，超級簡單，冰箱裡這三樣常備
2、清炒杏鮑菇——將杏鮑菇切成絲，一個蒜切成末，熱油，下鍋炒，幾分鐘就裝盤，這個菜簡單，但是營養價值高。
甜品：雙皮奶——用打蛋器把兩個雞蛋蛋白打成泡沫狀，加進有點溫熱的牛奶（一小盒就可以），加白糖攪拌均勻，上蒸籠蒸10分鐘。稍涼後，放進冰箱冰兩個小時就可以吃了。
酒糟冰粉——超市裡一袋冰粉，按上面的說明做好後放進冰箱冷藏，涼了後加入醪糟和糖，攪拌均勻。
紅豆西米露——紅豆加糖煮，熬幹水煮軟後，放到做好的冰西米露裡
自制刨冰——把冰塊放到攪拌機攪成粉末，加上西瓜粒，葡萄乾，果醬，和各種你喜歡的水果食材
銀耳水果羹——銀耳煮至8成熟的時候，加入水果粒。好了之後放入冰箱冷藏，放糖食用
哎，太多了，說不完。
2樓：a1b2c3大本營
【芝麻魚排】
【材料】草魚肉500克，雞蛋1個，芝麻、麵粉各少許。
【調料】油、澱粉、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥薑絲、辣椒醬各適量。
【做法】
【1 】將草魚片成大片，加入蔥薑絲、料酒、鹽、味精、胡椒粉醃一下。
【2 】把雞蛋攪勻，醃過的魚片沾澱粉後、裹上雞蛋液，再沾上芝麻用手壓緊。
【3 】鍋內放油，燒至六成熱，下入魚排炸至表面金黃撈出。
【4 】改刀、裝盤、與辣椒醬同食。
3樓：匿名使用者
昨天晚上剛做的：行叫牛柳
1、牛柳切條，放生抽、料酒、鹽、胡椒粉、蒜泥、澱粉；抓勻，醃製半小時；
2、杭椒洗淨，切一釐米左右的段；備用
3、鍋裡放少量油，把牛柳放入鍋內，劃開，半熟後放入杭椒；炒制幾分鐘後出盤；
4樓：豆子葉
可樂雞翅 炒豆角 西紅柿炒蛋 骨頭湯
請教朋友們 教我幾道家常菜的做法
回答紅燒茄子的做法 1.茄子洗淨，去皮，切小塊。放入少許鹽去掉多餘水份。2.生抽 醬油 白醋 白糖調成汁備用。3.澱粉少許加入清水調汁。4.鍋內入油，比平常炒菜要多些。油熱後，爆香蔥姜5.茄子煸軟後，倒入調好的汁，不停翻炒。6.倒入澱粉水勾薄芡，拌均勻。7.加入蒜末，放適量鹽，拌勻出鍋 2.起鍋熱油...
家常燉魚的做法大全簡單，燉魚的家常做法簡單
食材準備 鯉魚1條 油適量 鹽適量 五香粉適量 蔥適量 姜適量 蒜適量 海鮮醬油適量 老抽少許 香菜適量 白糖適量 白酒適量 辣椒2個 番茄2個。步驟 1 鯉魚一條，買的時候讓商家給處理好了，拿回來反覆沖洗幾次，控淨水分 2 如果買的鯉魚比較大，可以中間切斷，給魚的兩面打花刀便於入味 3 茄洗淨切塊...
求幾道北方家常菜的製作方法，求北方一道家常菜 菜名 謝謝
醃製的蘿蔔乾製品種類很多，有的是直接醃製不用調味，如胡蘿蔔線 白蘿蔔線 幹蘿蔔絲等 有的是醃製時便調好了味，醃好就可以直接食用，如酸辣蘿蔔乾 糖辣蘿蔔乾 五香蘿蔔乾 醋蘿蔔 醉蘿蔔 五香醬蘿蔔 蘿蔔鮓等。泡蘿蔔也有兩種，一種是經短時間泡製，取出即可食用的 洗澡蘿蔔 一種是經過長時間泡製的酸蘿蔔。酸蘿...