1樓：
外面賣的好吃的刨冰，都有加食品新增劑，誰還真的全部用水果做啊，不好吃還不好看。
建議你去當地的食品批發市場，一看就明白了，什麼原料都有。
切水果會變黑的情況，加點鹽水就好了。
2樓：辦公室小野
小野自制水果刨冰，完爆夏日冰淇淋！
3樓：楊全勇
加。甜蜜素·
成品果醬裡都有防腐劑。
有時候包裝上不寫。。。
所以你想做鮮果的。只能加甜蜜素自己泡上一會。一般沒人這麼做。
正常的工序是：粘稠劑泡開以後加香蕉的香精色素。提高香蕉的味道。然後加甜蜜素。而且最好加對應的砂糖。我繼續解釋為什麼。
我個人賣過5年。我不加粘稠劑。
我賣的是水刨冰。
加完色素後。整桶水就會很香。就是你說沒味道。現在有味道了。
比如說一個10斤的桶。加上拳頭大小的勺子的平勺甜蜜素。這樣吃起來甜。但是口感很不好。鬧心的甜。很難喝。
加上酸精就是檸檬酸。可以去掉鬧心的甜。正常很多。可以入口了。但是甜的味道還不完美。
加上3兩的白砂糖。那樣甜蜜素的味道基本就沒有了。只能喝到砂糖的味道。但是你單放砂糖。根本無味。甜蜜素可以提高砂糖最大的甜度。
而且你是初學者。如果你感覺你做的不好吃。你繼續加1兩白糖。因為可能甜蜜素放多了。放完了砂糖。可以掩蓋甜蜜素的味道。
這時候你嘗一下。應該是很甜了。然後再加一點點的酸精。那就酸甜可口了。
象你說的。加水果。如果你是賣醬料刨冰。粘稠劑是少不了了。但是剛才說的比例就少了。因為你只給人家2勺的果醬。所以要更甜。
比例是。10斤桶：半斤砂糖。拳頭大勺上尖的甜蜜素。（別滿的不能再滿了``）加上家裡吃飯的勺子多半勺酸精。
粘稠劑不好處理。我是用水泡開。我用的是白開水。
希望你也是。（現在冷食場廠都是自來水，雖然加個過濾管子吧``不怎麼好。）大概要泡幾個小時。
然後把剛才我說的東西全部放下去。攪拌均勻。最後成粥狀。
再放進你的水果。必須最後放。你說的香蕉如果要不變色。
必須用防腐劑先泡香蕉。當是放進去應該變色不大。因為是在水裡。
我用過草莓。菠蘿。沒有變色情況。。
切記不要暴晒。什麼水果那樣都會變色。還是因為在水裡```大概這些不明白加我好友。
做水果刨冰加啥子糖?什麼時候加最好?謝謝了哈!
4樓：小小的綠
美女o(∩_∩)o加蜂蜜哦~~先加濃縮果汁然後加蜂蜜~~再加點煉奶也可以~~再加點水~~冰塊吧可缺少哦~~~最後就一起放到榨汁機裡打碎~~~就可以吃了哦~~~味道包好o(∩_∩)o...~~~~~試試哦~~~做好了有時間回我個(*^__^*) 嘻嘻……
水果刨冰怎麼做？
5樓：匿名使用者
原材料：
西瓜、香蕉、獼猴桃、雜果、珍珠、香草冰淇淋、草莓果醬、牛奶、冰塊製作過程：
把西瓜、香蕉、獼猴桃都切成小片狀備用。然後把冰塊放入刨冰機內，把冰塊榨成刨冰，等刨冰鋪滿了盤底後，再依次擺放切好的水果片以及雜果、珍珠，最後舀上一小勺香草冰淇淋放在最上面，淋上些許牛奶、草莓果醬即可，簡單易學，美味可口。
口味特點：
新鮮多汁的西瓜、香滑的香蕉、酸甜可口的獼猴桃、qq的珍珠圓子、美味的香草冰淇淋及草莓醬、配合入口即化的冰爽刨冰，豐富的口味，帶給你奇妙的夏日涼清享受。
再看看這個**:
6樓：珂珂愛奶茶飲品
水果冰淇淋不僅好看還好吃，快看是怎麼做的！
7樓：辦公室小野
小野自制水果刨冰，完爆夏日冰淇淋！
8樓：飯飯
先冰好冰塊，把你要的水果切塊，然後一起倒入攪拌機，加適量的水，攪拌一下，就好啦
水果刨冰怎麼做 50
9樓：
刨冰其實也就是炒冰。首先你得有個炒冰機，然後挑選你喜歡的水果，把果肉切成薄薄小塊，然後用榨汁機打成汁，過濾掉果渣，加一點牛奶和糖，放入炒冰機裡翻炒，直到果汁結成碎冰，或者硬冰（根據個人喜好），出鍋入碟，撒一點花生末或者葡萄乾，味道超棒！
10樓：珂珂愛奶茶飲品
水果冰淇淋不僅好看還好吃，快看是怎麼做的！
11樓：辦公室小野
小野自制水果刨冰，完爆夏日冰淇淋！
12樓：七品位
其實刨冰完全用新鮮水果做好吃,建議你可以買 丘比 一些水果醬(藍黴 草莓)
簡單的材料 水果醬3勺 冰塊500克 煉乳或者蜂蜜1勺 放個喜歡的冰淇淋
做法 將冰快打碎然後 和(冰淇淋也壓碎)一起拌均勻,然後新鮮水果放在上面,最後把果醬倒在新鮮水果上面,再放煉乳,吃的時候拌拌即可
13樓：使用者名稱絢爛
家各種水果丁，少許蜂蜜和糖漿，沒有糖漿加一下可吸果凍，最後有條件加點紅豆沙！大功告成！望採納啊！
14樓：巨蟹依諾
這是**
種植水果有什麼辦法能讓水果增加甜度？
15樓：雯
1、園田管理。土壤疏鬆、深厚、呈微酸或中性,則果實甜；土壤板結粘重、偏酸，果實酸度就增加。採取深耕和增施生物菌肥，改良土壤肥力和結構，種植後分年進行深翻，增厚土層。
2、合理施肥。在保證充足的氮、磷、鉀和微量元素的同時增施農家肥、綠肥和有機肥。經過發酵充分腐熟的有機肥是提高水果含糖量的重要措施之一。
在果實著色期葉面噴施磷酸二氫鉀，有助於果實提早成熟和增加甜度。
3、噴施增甜劑。適量施用增甜劑，調節果實的糖酸比例，提高果子甜度，改善果子口感。
16樓：杏花春雨
種植水果採取下列技術措施可以增加水果的甜度：
1、選用優良品種（含糖量高的）；
2、增施有機肥，合理施用化肥；
3、疏花疏果，合理負載，保證充足的營養**；
4、及時防治病蟲害，保護好葉片；
5、合理修剪，改善樹冠內堂光照；
6、果實膨大期進行多次葉面追肥（噴施磷酸二氫鉀、黃腐酸鉀等含鉀的葉面肥）；
7、適當晚採，提高水果的含糖量。
水果布丁，水果布丁的做法，水果布丁怎麼做
材料主料 洋蔥 白皮 250克，輔料 雞蛋100克，調料 植物油15克，香油3克，花椒3克，鹽版3克，味精權1克做法1.將蔥頭去皮 根洗淨，切成細絲 2.雞蛋磕入碗內，加少許精鹽攪勻 3.炒鍋注油燒熱，倒入蛋液炒熟 4.炒鍋注油燒熱，下入花椒粒炸出香味後撈出，放入蔥頭絲 精鹽煸炒，再放入炒熟的雞蛋炒...
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