1樓:麻辣丫脖
馬天尼杯 倒三角形的 瑪格麗特杯 (上學的時候 老師說叫淺碟香檳杯)
海波杯 烈酒杯 古典杯 鬱金香香檳杯 愛爾蘭咖啡杯 有好多好多
不同的酒杯搭配不同的酒 會讓這款雞尾酒有一定的昇華
2樓:
這個問題比較麻煩啊!常見的就是三角型cocktail,用來裝馬提尼或是瑪格麗特,其實很多酒杯都用來做酒了,比如highball ,rock 等等,
雞尾酒杯名字大全
3樓:可愛燕純
1、雞尾酒杯(cocktail glass):也叫馬天尼杯,這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。
瑪格麗特杯(margarita glass):屬於雞尾酒杯的一種,是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。
2、颶風杯(hurricane glass):常用的熱帶雞尾酒用杯,比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。
3、利口杯(liqueur glass):利口杯的容量只有1 oz,是人們飲用利口酒,或部分雞尾酒會用到的杯子,在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為cordial。
4、古典杯(old fashioned glass):是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子,古典雞尾酒,尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。
5、柯林杯(collins glass):柯林杯的容量為12 oz,主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫tall highball glass。
6、高球杯(highball glass):高球杯是用來盛放gin&tonic,fizz風格的雞尾酒,杯子的容量為8-10 oz。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。
比科林斯杯稍矮,較寬。
7、烈酒杯(shot glass):是在不加冰的情況下飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子,杯子的容量大約在1-2 oz的範圍內。
8、香檳杯(champagne glass):香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲,而鬱金香型適合慢慢飲用。
鬱金香型杯的杯口較窄,這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。
9、雪利酒杯(sherry wine glass):飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。
10、白蘭地杯(brandy snifter):白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低,杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的溫度去溫暖酒,才會產生出白蘭地的香氣。
因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型,也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。
4樓:煙臺米蘭紫水晶
雞尾酒杯,底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形,短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醞釀著萬種風情,讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。
雞尾酒杯的區別 20
5樓:hu胡頭頭
利口酒杯,甜酒杯,雪梨酒杯,酸酒杯,沙瓦杯,波特杯,香檳笛。這幾種酒杯主要區別就是容量的大小,其次還有樣式不同。
1、颶風杯(hurricane glass):常用的熱帶雞尾酒用杯,比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。
典型容量:10oz-15oz (300ml-450ml)
適用雞尾酒:主要用於盛放含有大量果汁的雞尾酒,,椰林飄香(pina colada)、新加坡司令、龍舌蘭日出(tequila sunrise)、六月蟲(june bug)和藍色夏威夷(blue hawaii)等。
2、古典雞尾酒杯(old fashioned glass):是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子,古典雞尾酒,尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。
典型容量:180 ml-300 ml
適用雞尾酒:古典雞尾酒(old fashioned cocktail)、金湯力(gin and tonic)、螺絲刀(screwdriver)、白俄羅斯(white russian)和自由古巴(cuba libre)等。
3、高球杯
典型容量:240 ml-350 ml
適用雞尾酒:血腥瑪麗(bloody mary)、美態(mai tai)、新加坡司令(singapore sling)和莫吉托(mojito cocktail)等。
4、柯林杯(collins glass):柯林杯的容量為12 oz,主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫tall highball glass。
典型容量:300 ml-410 ml
適用雞尾酒:湯姆柯林斯(tom collins)、長島冰紅茶雞尾酒(long island iced tea)和法蘭西75(french 75)等。
5、紅酒杯(wine glass):紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯,同時,根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型的外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。
6、瑪格麗特杯
典型容量:300 ml 以上
適用雞尾酒:瑪格麗特(margarita)和得其利(daiquiri)等。
7、銀製或錫鑞制雞尾酒杯
典型容量:350 ml
適用雞尾酒:薄荷朱利普(mint julep)、莫斯科佬(moscow mule)
8、愛爾蘭咖啡杯(irish coffee glass):此杯子的容量為8-10 oz,並且擁有很多種外形。
典型容量:250 ml -300 ml
適用雞尾酒:愛爾蘭咖啡(irish coffee cocktail)和香甜熱酒(hot toddy)等。
9、雪利酒杯(sherry wine glass):飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。
10、碟形香檳杯:碟形香檳杯(champagne saucer/ coupe)是一種杯口寬而淺的碟形杯,1663 年,這種酒杯在英格蘭誕生,從此成為了搭建香檳塔必不可少的一種酒杯。當然不少調酒師也會用這種杯子來盛裝雞尾酒,例如邊車和曼哈頓雞尾酒。
典型容量:300 ml
適用雞尾酒:曼哈頓、邊車及以香檳為基酒的雞尾酒。
笛形:稱為香檳笛(英文:champagne flute,法文: flûte à champagne),杯身細長
鬱金香花形:比葡萄酒杯的整體更趨於流線型,杯身細長,狀似鬱金香花,杯口收口小而杯肚大,可細飲慢啜,並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
淺碟香檳杯:有兩種,一種是歐洲型,一種是北美型。歐洲型杯身器型圓潤,因為多用於雞尾酒「瑪格麗特」,所以也叫「瑪格麗特」杯。
而北美型杯身為三角形,也多用於飲用「馬天尼」,所以又叫「馬天尼」杯。 歐洲型雞尾酒杯,也叫瑪格麗特杯。
雞尾酒杯:
所謂雞尾酒杯,涵蓋了兩個定義:第一,用於盛裝雞尾酒的玻璃杯(英文:glassware);第二,被稱為「雞尾酒杯」的玻璃杯(英文:cocktail glass)。
雞尾酒又叫混合飲料(英文:mixed drinks),包括了含酒精或不含酒精的混合飲品,特點是,多數雞尾酒需要經過冰處理或加冰,所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯,比如香檳杯(笛形和鬱金香花形)、淺碟香檳杯;也有平底杯,比如老式杯、高球杯。
前述提到的雞尾酒的製作特點時,說到雞尾酒一般需要冰處理,所以把盞飲用時,就不能用手直接接觸杯身,以免手的溫度影響到酒的風味。所以在前述各種酒杯中,淺碟香檳杯因為有高腳,多被用來盛裝雞尾酒,因此淺碟香檳杯就被特別稱謂為「雞尾酒杯」。
雞尾酒杯,底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形,短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醞釀著萬種風情,讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。
種類:雞尾酒杯,底部有細長握柄,上方約呈正三角形或梯形,短飲雞尾酒專用酒杯。它的獨特造型醞釀著萬種風情,讓家居生活散發雞尾酒的香醇。多采用玻璃材質製作而成。
1、利口杯(liqueur glass):利口杯的容量只有1 oz,是人們飲用利口酒,或部分雞尾酒會用到的杯子,在純飲特基拉等烈酒的時候也會用到。在美國這種杯子又被成為cordial。
2、烈酒杯(shot glass):是在不加冰的飲用除了白蘭地以外的蒸餾酒時所用到的杯子,杯子的容量大約在1-2 oz的範圍內。
3、古典杯(old fashioned glass):是在加冰的情況下飲用蒸餾酒時主要使用的杯子,古典雞尾酒,尼格龍尼等等也都會用到這種杯子。
4、雞尾酒杯(cocktail glass):也叫馬天尼杯,這是雞尾酒中最常用的杯子。也是短飲雞尾酒最多使用的杯子。
5、香檳杯(champagne glass):香檳杯分碟型和鬱金香型兩種。碟形的香檳杯適合短飲,而鬱金香型適合慢慢飲用。
鬱金香型杯的杯口較窄,這樣酒的香氣就會聚集在杯中不易散發出去。
6、紅酒杯(wine glass):紅酒杯分為紅葡萄酒杯和白葡萄酒杯,同時,根據地區的不同紅酒杯的形狀也是不一樣的。和香檳杯類似的鬱金香型外表同樣可以將酒的香氣很好的聚攏在杯子中。
7、雪利酒杯(sherry wine glass):飲用雪莉酒和波特酒時主要使用的杯子。
8、白蘭地杯(brandy snifter):白蘭地酒杯的杯腳相比葡萄酒杯較低,杯肚較大。由於品白蘭地的時候需要飲酒的人用手中的溫度去溫暖酒,才會產生出白蘭地的香氣。
因而白蘭地酒杯的杯腳較低。同時杯口成鬱金香型,也是為了防止白蘭地的香氣很快的散發出去。
9、柯林杯(collins glass):柯林杯的容量為12 oz,主要新加坡司令等雞尾酒會用到這個杯子。還有另一個名字叫tall highball glass。
10、高球杯(highball glass):高球杯是用來盛放gin&tonic,fizz風格的雞尾酒,杯子的容量為8-10 oz。通過形態可以分為無腿杯和高腳杯。
比科林斯杯稍矮,較寬。
11、瑪格麗特杯(margarita glass):屬於雞尾酒杯的一種,是做瑪格麗特系列雞尾酒專用酒杯。
12、愛爾蘭咖啡杯(irish coffee glass):此杯子的容量為8-10 oz,並且擁有很多種外形。
13、颶風杯(hurricane glass):常用的熱帶雞尾酒用杯,比如龍舌蘭日出就會用到這款酒杯。
雞尾酒名稱的來歷,雞尾酒名稱的來歷
雞尾酒 cocktails 在1777年,betsy flanagan發明了美國 式的 雞尾酒 雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候,一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西 弗拉納根的女侍者,便把所有剩酒統統倒在一個大容器裡,並隨手從一隻...
雞尾酒是如何得名的,雞尾酒名稱的來歷
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什麼叫做雞尾酒 是不是一種酒的名稱
雞尾酒是混合酒,由兩種或兩種以上的非水飲料調合而成,其中至少有一種為酒精性飲料,是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒 rum 琴酒 gin 龍舌蘭 tequila 伏特加 vodka 威士忌 whisky 等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁 蛋清 苦精 bitters 牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助...