土豆的特點是什麼,炒土豆的特點是什麼

2022-03-12 09:46:32 字數 1072 閱讀 3158

1樓:侍廣英寒詩

營養分析

1.和中養胃、健脾利溼:土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等,能促進脾胃的消化功能。

2.寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便祕,預防腸道疾病的發生

3.降糖降脂、美容養顏:土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。

能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑,預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用

4.補充營養、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。

土豆所含的鉀能取代體內的鈉,同時能將鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的**。

5.降壓作用:土豆具有**、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用,對高血壓患者有利。

土豆中鉀和鈣的平衡對於心肌收縮有顯著作用,能防止高血壓和保持心肌的健康。

【適宜人群】

一般人均可食用。糖尿病患者不予過度食用。

炒土豆的特點是什麼

2樓:匿名使用者

炒土豆最大的特點就是特家常,人人都能做。

主料饅頭1個

雞蛋2個

柿子椒1個

黃瓜1/2個

調料食鹽

1小勺炒土豆的做法

1.饅頭、青椒、黃瓜切粒。蔥切末。

2.雞蛋打散,放入少許鹽,撒些蔥末攪拌,然後放入饅頭粒攪拌均勻。

3.炒鍋放寬油,放入饅頭粒,中火定型,等一面有些金黃,然後顛翻勺煎炒另一面,看到饅頭粒外面包裹的雞蛋基本定型後,多次顛勺,把饅頭粒顛散、顛勻,然後盛出備用。

4.鍋內重新放入少許油,油熱後放入蔥末、黃瓜粒翻炒,然後加入一勺辣豆豉醬,翻勻後放入青椒粒炒勻,最後放入上步驟中的饅頭雞蛋粒翻勻即可。

5.將其盛入盤中,配上盅二鍋頭,這個冬夜將不再寒冷~~6.盛入碗裡,來瓶酸奶,卻又是一頓營養全面的豐盛早餐~

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