1樓：匿名使用者
拌海帶絲
材料：海帶絲一斤、紅辣椒一根、蒜泥一湯匙、沙拉油二湯匙、蔥花二湯匙、淡色醬油二湯匙。
做法：1. 海帶絲洗淨，放入冷水鍋中煮開三分鐘，撈出衝冷水，擠乾水分，切小段。2. 沙拉油入鍋，放入辣椒、蒜泥爆香，再加入海帶絲炒
三、四分鐘，放入淡色醬油翻炒一下，起鍋前放蔥花、淋點香油，再撒上白芝麻即成。
廚娘一點靈：海帶絲一定要冷水時就放進鍋裡，這樣才可去除海帶絲的腥味。
涼拌青剛菜
材料：青剛菜二斤、韓式辣椒粉五湯匙、魚肉醬半杯、蒜泥二湯匙、生薑泥二分之一湯匙、白砂糖一湯匙。
做法：1.將青剛菜洗淨，用少許鹽醃三十分鐘，再衝洗一次，等水分晾乾。2.將所有的調味料拌勻，再與青剛菜混勻即可。
涼拌菠菜
材料：菠菜一斤、香油少許、鹽少許、芝麻適量。
做法：1. 菠菜洗淨，放入滾水中川燙一下（不要太久），馬上撈出放入冰水中，切小段，擠乾水分。2. 拌入鹽、香油後，撒上芝麻即成。
醃小黃瓜
材料：小黃瓜二條、韓式辣椒粉半湯匙、蒜泥少許、蔥花少許、白芝麻少許、香油及鹽少許。
做法：1. 將小黃瓜切圓薄片，撒點鹽醃五至十分鐘，使其出水，再擠乾水分。2. 將所有的調味料混合拌入小黃瓜，即可。
〈美味少不了這一味〉
韓國料理中的美味，經常是非得使用當地的調味料才能做出來，以這次的小菜來說，辣椒粉、魚肉醬記得一定要用韓國進口貨，做出來才會像樣。韓國辣椒粉絕對和臺式辣椒粉不同，有時紅紅一大片看起來彷佛要燒起來，其實有些是「中看不中吃」，也就是調色的作用比調味大。
至於另一種調味品魚肉醬，老闆嶽永文說這可算是韓國料理的祕密**，很多人做不出韓式道地口味，欠的就是這一味。
除了以上特殊調味料，香油也是韓國料理經常用到的，這對我們來說就非常熟悉了，少少一兩滴，菜餚的香味就完全不同。這些調味品在永和的中興街（有韓國街之稱）上就能買到。
2樓：匿名使用者
把水果切成小塊，然後放在濃稠的優酪乳裡面攪拌或者沾一下，更可以減少熱量的攝入
街邊涼拌水果怎樣做的
3樓：
食材用料：
水果數種
花生米適量相剋食物
蝦乾適量
辣椒適量相剋食物
魚露適量
檸檬汁適量
椰糖適量
菜譜做法：
1.先看看臺灣版的涼拌水果.醬汁
2.若有草莓.蓮霧都可以喔~
3.泰國版的涼拌水果開始囉...去皮切小塊4.加入魚露
5.加入檸檬汁
6.椰糖
7.蝦乾
8.花生米
9.愛多辣就放多辣 拌一拌就好熘~
10.好了 上桌囉！
涼拌水果..怎麼做
4樓：匿名使用者
把水果去皮然後切丁或條，依照個人喜好新增色拉就可以了
5樓：匿名使用者
去皮砌小塊，放點色拉醬即可。
請問涼拌水果有什麼配料？
6樓：來自度假村簡簡單單的錦屏藤
沙！拉！醬！西紅柿伴番茄醬也不錯！←_←
7樓：匿名使用者
用酸奶代替沙拉醬淋在切好的水果塊上面也是很美味的，還低脂健康
涼拌水果怎麼樣調味最好吃
8樓：星火繁花
最好放沙拉醬，水果還是要酸甜口的好吃
9樓：匿名使用者
涼拌水果絲的做法步驟
1. 水果切粗些的絲（太細的話容易斷而且口感不好）2. 糖、醋適量拌勻
3. 裝盤開吃~~
小貼士a.最好是用剛從冰箱裡拿出來的水果做，這樣吃的時候涼絲絲的口感好
b.除了上述水果之外，還可以選用其他水果，但是最好是類似蘋果和梨這樣的比較硬、脆的水果。切起來比較成型口感也好，但是蘋果、梨山楂糕這幾樣是比較經典的搭檔啦~~咖哩貓這次買的桃子比較硬脆，如果是軟桃子就不能用啦~~~
誰有一些關於水果的小謎語，誰有一些關於水果的小謎語，要英語的
看看圓，抄摸摸麻，包著一肚小月牙。打一水果 桔子 綠蓋紅缸，裡頭裝滿蜜漿。打一水果 杮子 小時繃著青臉皮，老來皺起紅臉皮，生的熟吃惹人笑，熟的生吃不希奇。打一水果 棗 粉臉紅脣模樣美，偏偏是個大歪嘴。打一水果 桃子 彎彎兒不是鐮刀，翹翹兒不是牛角，一旦抓它在手，撕開臉皮就咬。打一水果 香蕉 遠看瑪瑙...
用一些費水果皮做花的肥料，是不是直接把水果皮泡在水中幾個月啊
平時在生活中，吃水果的水果皮，可以留下來做環保酵素，在外面逛街的時候，也可以向賣菠蘿的賣水果的要點果皮做環保酵素，做好的酵素給花草果蔬做肥料用，沒有味道，花草蔬菜長的茂盛，不易生蟲。這個是觀賞用的年桔，摘下來做水果酵素非常好。其他的果皮都可以。小雅提醒 環保酵素一般是果皮等做出來給花澆肥，水果酵素是...
給介紹一些菜，涼拌或炒的都可以，不能放蔥 姜 蒜的，要素菜，謝謝
芝麻醬拌豇豆 豇豆洗淨切成4釐米的段，開水焯熟，涼水浸透瀝 幹待用。芝麻醬加鹽用涼白開調勻，澆在豇豆上即可食用，爽口極了。蔬菜沙拉 黃瓜 彩椒 洋蔥 圓生菜 小西紅柿 熟雞蛋等收拾乾淨，切片放入大碗中，加沙拉醬，少許鹽，少許檸檬汁，拌勻，即可食用，開胃。桂花蓮藕 蓮藕洗淨切薄片，用涼水再次洗淨蓮藕的...